Roze zalm is een smakelijke vis, ongeacht het geslacht. Desalniettemin is het wenselijk om onderscheid te maken tussen vrouwtjes en mannetjes, omdat de laatste wat dikker zijn en alleen het vrouwtje kaviaar aan de tafel zal geven. Dus, roze zalm: hoe onderscheid je een vrouwtje van een mannetje en wat voor soort vis is het?
Biologie
Het genoemde schepsel is het kleinste van alle zalmsoorten die in de Stille Oceaan leven. Meestal is de lichaamslengte niet groter dan 68 cm en het gewicht is drie kilogram. Er werden echter ook individuen met een gewicht van 5, 7 kg en een lichaamslengte van 76 cm gevangen.Roze zalmvissen die voor de kust van het Primorsky-gebied zijn gevangen, kunnen tussen de 30 en 66 cm groot zijn, maar de meeste gevangen exemplaren waren 42-59 cm en hun gewicht kan variëren van 1, 2 kg tot 2, 3 kg. En trouwens, het mannetje blijkt meestal groter te zijn. Door dit teken is het gemakkelijk te begrijpen, zodra je roze zalm in handen had, hoe je een vrouwtje van een mannetje kunt onderscheiden.
Deze soort groeit vrij snel - hij bereikt de volwassenheid tegen het tweede jaar, in de periode dat de kudde in de Japanse Zee leeft. De watertemperatuur op deze breedtegraden is ongeveer 8-11 graden, en de vis wordt actief zwaarder door schaaldieren, kleine inktvissen en ansjovis te eten. Met het begin van de lente begint ze aan een paaitocht dichter bij het noorden.
Aan het begin van de zomer naderen roze-zalmscholen het noorden van Primorye. Juni is de tijd van migraties naar de pre-estuaire ruimtes van rivieren waarin de vis gaat paaien. Juli-augustus - de periode van de cursus naar de kustrivieren. Roze zalm, waarvan de grootte op dit moment zijn maximale waarde bereikt, spawnt in het hoofdkanaal en laat kaviaar gedeeltelijk achter in de benedenloop van sommige zijrivieren.
Paaien gebeurt rechtstreeks van de gemiddelden van augustus tot september. In één legsel kunnen er ongeveer 1750 eieren zitten. De korrels zijn vrij klein en niet groter dan 6 mm in diameter. Het vrouwtje legt eieren in verschillende nesten en bestrooit ze na bevruchting met kiezelstenen. Roze zalmvis vormt een ovale knol boven de nesten en harkt tot 35 cm grond.
Een aantal dagen (soms tot een week) bewaakt het vrouwtje haar metselwerk, zodat niemand in de buurt eieren kan leggen. Daarna sterft ze en stroomt. De mannetjes, die ook sterven na het afzetten, hebben echter geen geluk meer.
Embryo's verschijnen na 3-4 maanden en blijven tot de lente in hun nest. Larven voeden zich met de reserves van hun dooierzakken. Overigens weten zelfs experts niet hoe ze een vrouw moeten onderscheiden van een man in de 'baby'-leeftijd.
Begin mei gaan embryo's de rivier in en worden ze door de stroom gedragen. Nadat ze naar zee zijn gegaan, voeden de jongen zich in ondiepe wateren nog ongeveer 30 dagen met schaaldieren. Daarna gaan de kuddes naar de Japanse Zee om anderhalf jaar later terug te keren naar hun oorspronkelijke rivieren en de cirkel te sluiten. Het is interessant dat van alle zalm in de Stille Oceaan roze zalm het meest vatbaar is voor homing.
Aardrijkskunde
Vis komt de Primorsky-rivieren binnen van Peter de Grote Baai tot de noordelijke regio's, waar het veel vaker voorkomt. In het noordelijke deel van de Stille Oceaan is het leefgebied bijna net zo uitgestrekt als dat van zalm.
Vissen
Roze zalm bezet de eerste plaats in de Pacific-regio (hoe een vrouw van een man te onderscheiden maakt hier niet uit). De Primorsky-kudde is onderhevig aan jaarlijkse schommelingen; hij is vrij klein, wat niet erg lijkt op de kamchatka- en Sakhalin-kuddes.
De vangst in het kustgebied in de jaren van het grootste aantal bedroeg 10 duizend, in de periode van minder - slechts ongeveer tweeduizend. Tegenwoordig is de vangst van roze zalm zeer ongelijkmatig - van 20 tot 207 ton. Voor vissen gebruik vast en werpnet. Vis wordt voornamelijk verkocht in vers ingevroren en gezouten vorm. Het wordt gebruikt voor het inblikken en het verkrijgen van kaviaar. In de habitats wordt het vers verkocht en je kunt de kaviaar zelf koken.
Externe verschillen
Het is vaak nodig om te bepalen wie er op het aanrecht staat - mannelijk of vrouwelijk (we overwegen nog steeds roze zalm). Het vrouwtje en het mannetje, waarvan het verschil in grootte opvallend is, zijn niet altijd zo. Het is een feit dat in sommige regio's mannen, hoewel groter dan vrouwen, nog steeds aanzienlijk verliezen aan vergelijkbare, maar uit andere regio's.
De kleur van de vrouwtjes is onopvallend, zwavel, hun contouren zijn gladder, terwijl de mannelijke roze zalm een ruw en helder uiterlijk heeft.
Een betrouwbare manier is om hoofden te vergelijken. De kaken van de man zijn langwerpig, langwerpig en gebogen. Het ziet eruit als een roofdier. Het vrouwtje heeft een meer ronde kop met een stompe neus. Bovendien is de vrouwelijke vin langer.
De gemakkelijkste optie om seks te bepalen is een vis die is uitgezet. Na het binnengaan van de rivier verandert het mannetje zijn lichaamsvorm. Op de rug vormt zich een bult, waaruit de naam van de vis afkomstig is. Vrouwtjes veranderen hun "figuur" niet.
