Koninklijke paddenstoelen kregen zo'n ongebruikelijke naam van de mensen. In de wetenschappelijke literatuur wordt het een gouden vlok genoemd. Wereldwijd zijn er 150 soorten bekend, waarvan er dertig in ons land voorkomen. Deze vrucht is een geweldige aanvulling op gerechten en behoort tot de vierde categorie in voedingswaarde. In dit artikel leer je hoe koninklijke paddenstoelen er uit zien, waar ze graag groeien en wat er van gemaakt kan worden.
Beschrijving van paddenstoelen
Koninklijke honingzwam (gouden vlok) komt volledig overeen met de naam qua uiterlijk en grootte. De diameter van de dop bereikt 20 cm en het oppervlak lijkt op een kleine kroon of een puntige bal met een gouden of roze kleur. Oude paddenstoelen zien er roestig of dofgeel uit. Witte frequente borden verbergen zich onder een hoed. Het vruchtvlees van een jonge paddenstoel is licht. Zijn been is dun, als we het vergelijken met de maat van de hoed (dikte 1-2 cm, hoogte tot 15 cm). Er staan kleine schubben op. Paddestoelenpaddestoelen, waarvan de foto in het artikel wordt gepresenteerd, zien er zeer ongebruikelijk en fantastisch uit.
Gunstige omgeving voor koninklijke paddenstoelen
Gouden vlokken komen voor in loofbossen. Ze kunnen direct op bomen groeien (els, wilg), soms zijn ze te vinden op berkenstronken. Het is beter om van eind juli tot half oktober naar dit geschenk van de natuur te zoeken, maar de jonge vruchten lijken erg op gewone en valse paddenstoelen. Ze groeien in groepen in heel Rusland.
Waar kun je honingpaddestoelen verzamelen in de buitenwijken?
Na hevige regenbuien is er de wens om naar het bos te gaan voor paddenstoelen. In de buitenwijken zijn er meerdere plekken waar meer kansen zijn om veel gewassen te verzamelen. Champignonplukker kan via de stations Alabino en Selyatino richting Kiev gaan. In de gebieden van de Zosimov-woestijn en Rassudov vindt men niet alleen honingzwammen, maar ook boleet, vlinders, cantharellen, paddenstoelen, eekhoorntjesbrood.
Koninklijke paddenstoelen kunnen worden verzameld in de buurt van het station van Iksha en bij het toeristenplatform. Het bevindt zich aan beide zijden van de sporen. Om veel fruit te winnen, moet je plaatsen inspecteren op 1, 5-3 kilometer van de spoorlijn.
Zelfs deze verbazingwekkende gaven van de natuur worden gevonden in bossen die zich in het interval van het station Zelenogradskaya tot Abramtsevo (in de richting van Yaroslavl) bevinden. Toegegeven, sommige paddenstoelenplukkers zijn van mening dat op deze plaats de vruchten van slechte kwaliteit zijn.
Je kunt de koninklijke paddenstoelen ontmoeten in de richting van Volokolamsk, in het noorden van het Opaliha-station richting het dorp Saburovo en in het zuiden van het dorp Nikolskoye-Uryupino. Het bos bereiken is beter te voet, omdat het onmogelijk is om met de auto te rijden. De paddenstoelenplukker zal ongeveer 2-3 kilometer moeten lopen.
Fans van paddenstoelen plukken kunnen terecht in de bossen in de buurt van Andreevka en Maryino (richting Leningrad). De route moet starten vanaf het Radishchevo-platform. Op deze plaatsen vind je honingpaddestoelen, cantharellen, botervis, eekhoorntjesbrood, champignons, bruine boleet, russula.
Kooktoepassing en samenstelling
Royal mushroom wordt alleen gegeten na het koken. Het maakt een heerlijke salade, soep of saus. Sommige huisvrouwen maken zelfs een geweldige taart en marinade van deze paddenstoelen.
De samenstelling van het product omvat: voedingsvezels, vetzuren, mono- en disacchariden, water. Een andere gouden vlok bevat mineralen (magnesium, calcium, natrium, fosfor, ijzer, kalium) en vitamines (PP, B1, B2, C, E).
