Bossen van de Republiek Tsjoevasjië wemelen letterlijk van paddenstoelen van alle soorten en maten. Mosvliegpaddestoelen, champignons, botervis, vallen, bruine boleet, saffraanpaddestoelen, honingpaddestoelen, cantharellen - en dit is niet de hele lijst. In het afgelopen jaar konden de lokale bewoners honingpaddestoelen kopen, die overal en in grote aantallen groeiden. Olie en wit waren ook voldoende, maar de boletus heeft waarschijnlijk een record gevestigd voor de aanwezigheid van groei in één seizoen. Champignonplaatsen in Tsjoevasjië zijn niet alleen een voorraad heerlijk eten voor de winter, maar ook een echt geschenk voor geliefden om door het bos te dwalen, alsof ze in een magisch land reizen. Een tapijt van zacht mos en felgeel gebladerte, knetterende knopen en bosgeruis, de koele geur van bomen en aarde - dit alles zorgt ervoor dat je hier vaak terugkomt.
Handige eigenschappen
Naast de prachtige hobby die ze vertegenwoordigen, zijn paddenstoelen een waardevol voedingsproduct dat op toegankelijke plaatsen groeit. Voedingscijfers overschrijden sommige groenten ver en zijn bijna identiek aan vlees. De ingrediënten zijn enzymen en enzymen. Ze stimuleren de eetlust en bevatten suiker, mineraalzout, vetten, vitamines, koolhydraten en eiwitten.
Champignons in Tsjoevasjië bieden de mogelijkheid om niet alleen heerlijk eten te verzamelen, maar ook producten met geneeskrachtige eigenschappen. Zo kan een eetbare kopie met de alarmerende naam "mestkever" worden gebruikt als smaakmaker of als zelfstandig gerecht. Bovendien wordt het actief gebruikt voor nationale medische en wetenschappelijke doeleinden.
Correct zoeken
Veel onervaren verzamelaars klagen dat er in Tsjoevasjië seizoenen en dagen zijn dat er geen paddenstoelen zijn. Maar oldtimers die vele kilometers in de wijk hebben afgelegd weten zeker dat hun hobby er altijd is, je hoeft alleen maar goed te kijken. De lokale bevolking heeft altijd informatie over verschillende bosranden met boleet, cantharellen of wit.
Bovendien zijn mensen goed thuis in de gewoonten van wilde dieren en andere bosbewoners, inclusief geografische voorkeuren en voorkeuren. Voordat u naar het bos gaat, moet u bepalen welke specifieke instantie vandaag van belang is. Een kaart van de paddenstoelenplekken van Tsjoevasjië zal een goede hulp zijn. U kunt zich laten leiden door deze documenten en het is beter om de verhalen van lokale bewoners te vertrouwen en op reis te gaan, op advies van ervaren mensen. Veel paddenstoelen zijn niet moeilijk te vinden. Door de namen te volgen, is het gemakkelijk om erachter te komen waar en wat groeit: bruine boletus in een berkenbos, een esp-boletus in een esp en een witte eik in een eikenbos. In het bos kun je russula, camelina en boter verzamelen. Maar de meest populaire zijn gemengde bossen. Hier vind je bijna alle soorten die in de regio voorkomen.
Groeicondities
De beste omstandigheden zijn warm maar vochtig weer. Daarom is de optimale tijd om naar het bos te sturen een paar dagen na zware regen of onweer. Degenen die gewend zijn om hun reizen naar de bosgordel te plannen, de voorspelling van diensten van tevoren bestuderen en in staat zijn om nabije veranderingen te voorspellen. Borden helpen altijd en vertellen altijd waar de paddenstoelen groeien. Hier zijn de meest bekende en meest voorkomende volksnoten, die spoedig regen in de vorm van regen waarschuwen:
- Slecht zicht op de sterrenhemel 's nachts.
- Klaver leunt naar de grond en sluit zijn knop.
- Dauw in de vroege ochtend verschijnt niet.
- Er staat geen wind, maar de bladeren ritselen.
- Het aroma van planten wordt meerdere keren versterkt.
Gatherer festival
De evenementenbeurs, die moet aantonen dat paddenstoelen in Tsjoevasjië een echte aanwinst zijn, wordt regelmatig gehouden in verschillende nationale parken van de regio, waaronder in de buurt van het regionale centrum - de stad Cheboksary. De organisatoren maken, naast het feestelijke gedeelte, een klein rapportje over de zorgvuldige houding ten opzichte van de gaven van de natuur en energiebronnen. De meest nieuwsgierigen kunnen de lokale bevolking vragen waar paddenstoelen groeien, en de rest wacht op een zeer rijk en interessant programma. Literaire tentoonstelling, quiz voor volwassenen en kinderen, lieve cadeaus en verrassingen - dit alles is te zien op het festival. Daarnaast wordt er een muziekconcert gehouden als onderdeel van het evenement, er worden masterclasses gegeven over koken en zouten van het product.
