Stekelige regenjas (Lycoperdon perlatum Pers) is een stoffige macromycete. Hij heeft een heel exotisch uiterlijk. Velen vragen zich daarom af of de paddenstoel een eetbare regenjas is? Het heeft een veel groter vermogen dan andere paddenstoelen om gifstoffen uit de omgeving op te hopen. Ondanks deze eigenschap is de regenjaspaddestoel echter eetbaar.
Het vermogen om schadelijke stoffen op te stapelen leidde ertoe dat deze macromycete ooit werd gebruikt om grond te reinigen na milieuvervuiling. Dezelfde kwaliteit diende als reden voor de creatie op basis van verschillende voedingssupplementen die gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Macromycete wordt ook gebruikt voor de vervaardiging van cosmetische producten. Hoewel de regenjas met paddenstoelen eetbaar is, wordt het niet aanbevolen om exemplaren te eten die groeien in gebieden met milieurampen en in de buurt van schadelijke industriële installaties.
Beschrijving
Een echte regenjas is een paddenstoel met een rond gesloten, soms peervormig vruchtlichaam en een pseudopod. Het behoort tot de familie Champignon. Het been van macromycete gaat soepel over in een hoed. Het vruchtvlees van de schimmel is een homogeen, dicht, elastisch, vlezig weefsel. Naarmate ze ouder worden in de nieren, ontstaat de vorming van holtes bekleed met maagdenvlies. Later worden ze vernietigd en stoten ze een poederachtige massa sporen uit, die van bruin tot donkergroen zijn gekleurd. Hoewel de paddenstoelregenjas eetbaar is, wordt het in dit stadium niet aanbevolen om hem te eten. In het bovenste deel van de macromycete is een opening gevormd voor het vrijgeven van sporenpoeder. Het vruchtlichaam van deze schimmel heeft in de regel een hoogte van 4-8 cm en kan in alle tinten wit worden gekleurd, soms is het grijsachtig of geelachtig. Het bovenste deel van het vruchtlichaam is bedekt met doornen.
Mushroom picker attitude en culinaire eigenschappen
De regenjas heeft veel populaire namen: tabakspaddestoel, konijnaardappel, verdomde tavlinka, stofjas, opa tabak, enz. Deze bijnamen zijn enigszins verwaarloosd, wat de houding van "stille jagers" tegenover deze macromycete uitdrukt. En inderdaad, ondanks het feit dat de paddenstoel eetbaar is, zal een zeldzame paddenstoelenplukker er vlakbij stoppen. Oude exemplaren zijn niet geschikt voor voedsel. Als ze sporenpoeder weggooien, veranderen ze in een soort natte doek. Op jonge leeftijd (met ongevormde maagdenvlies) is de regenjaspaddestoel echter eetbaar en ook erg lekker. Bovendien hoeft het niet te worden geweekt en voorgekookt voordat het wordt gebakken, gebeitst of gezouten.
Habitat
Een gewone regenjas is te vinden in loof- en naaldbossen, in de steppe, in weilanden. Deze paddenstoel groeit vaak op verzorgde bodems, rotte stronken en bosafval. Het wordt wijd verspreid over bijna het hele Europese deel van de Russische Federatie. Verzamel het van de lente tot de herfst.
Handige eigenschappen
Sinds de oudheid kennen mensen de antiseptische en hemostatische eigenschappen van deze schimmel. Voor wonden en snijwonden moet een volwassen regenjas worden doorgesneden en op het beschadigde gebied worden aangebracht. Als gevolg hiervan stopt het bloed snel en is er in de toekomst geen ettering. Werknemers van chemische fabrieken en andere schadelijke industrieën worden aangemoedigd om deze paddenstoel in hun dieet op te nemen. Dit helpt ziekten zoals sarcoïdose en pneumoconiose te voorkomen.
