Bruto-oogst van gewassen is het totale volume van geoogste landbouwproducten, dat kan worden berekend voor één specifiek gewas of voor een specifieke groep gewassen. De term wordt sinds 1954 gebruikt. Maateenheden zijn natuurlijke eenheden. Een synoniem voor dit concept is de bruto landbouwproductie.
Bruto-oogst van gewassen is een van de soorten bruto-oogst van gewassen. Het hangt rechtstreeks af van het gewas en is in feite het equivalent.
Wat zijn gewassen?
Granen zijn een van de belangrijkste soorten gewassen voor mensen. Ze spelen een grote rol bij het voorzien van voedsel voor de mensheid en de gebieden die ze innemen zijn maximaal in vergelijking met die van andere groepen landbouwgewassen. Naast voedselproducten worden alcohol en andere organische stoffen geproduceerd uit granen, waaronder die voor de productie van biobrandstoffen. Het derde doel van granen is de productie van voer voor huisdieren.
Alle gewassen zijn onderverdeeld in brood en peulvruchten. De eerste behoren tot de familie van granen en omvatten soorten zoals tarwe, rijst, haver, maïs, rogge, gierst en andere minder bekende culturen in ons land. Een uitzondering is boekweit, dat tot de boekweitfamilie behoort.
Peulvruchten behoren tot de botanische familiepeulvruchten. In sommige gevallen zijn granen slechts granen. De belangrijkste gewassen zijn tarwe, rijst, gerst, haver, maïs en boekweit.
De belangrijkste exportlanden van granen zijn de VS, Rusland, Argentinië, de Europese Unie, Canada, Australië. Ze zijn goed voor meer dan 85% van de totale wereldwijde graanexport. De belangrijkste landen die graan consumeren zijn China, Turkije, Japan en Saoedi-Arabië. Gezien het landbouwpotentieel van China zou het een belangrijke exporteur van verschillende landbouwproducten kunnen zijn, maar door de hoge bevolking wordt het juist gedwongen het te kopen.
Maïs, tarwe en rijst vormen samen 43 procent van de totale calorieën in de wereld.
Bruto graanoogst en oogst
Een graangewas is het totale volume (of massa) graan dat in de velden is gerijpt. Behalve voor verliezen tijdens het oogsten, is de bruto oogst van graan gelijk aan het gewas. Onder ongunstige weersomstandigheden kan het door grote verliezen aanzienlijk lager uitvallen dan de opbrengst. De berekening van het rendement gebeurt echter precies op het brutorendement. Dus hoe u het verloren graan kunt tellen, is best moeilijk. Als ze zeggen dat een en ander gewas is geoogst, betekent dat de bruto-oogst.
Wat is opbrengst?
Onder de opbrengst van graangewassen verstaan we de massa (of het volume) van gerijpte granen per oppervlakte-eenheid (meestal 1 ha) landbouwgrond. Er zijn verschillende soorten productiviteit:
- De geplande opbrengst is de gemiddelde hoeveelheid graanproductie die onder de huidige omstandigheden vanaf 1 hectare kan worden verkregen.
- Potentiële opbrengst is de maximale hoeveelheid graan die onder gunstige omstandigheden kan worden gewonnen uit één hectare.
- De verwachte opbrengst is een ruwe schatting van het toekomstige gewas (bruto-oogst) verzameld uit 1 ha cultuurgrond.
- Werkelijke opbrengst is het gemiddelde gewicht (volume) graan verkregen uit 1 ha ingezaaide oppervlakte.
- De opbrengst van de wijnstok is de hele massa graan die op een hectare ingezaaid gebied is geteeld. Het wordt bepaald door al het graan uit een bepaald gebied te verzamelen vóór de oogst of door andere methoden. Hiermee kunt u een schatting maken van de hoeveelheid verliezen die optreden tijdens het oogsten.
Oogsten betekent het geheel van landbouwwerk om gerijpt graan van landbouwgronden te verwijderen. Het behoort tot de laatste fase van de teelt. Na verloop van tijd neemt de mate van mechanisatie tijdens het oogsten toe.
De dynamiek van het verzamelen en de opbrengst van graan over de afgelopen 100 jaar
Productiviteit en totale bruto-oogst van gewassen in Rusland veranderen niet precies hetzelfde. Overweeg de dynamiek in meer detail. Vóór de Tweede Wereldoorlog bleven het rendement en het bruto-rendement ongewijzigd, met alleen lokale schommelingen. Vervolgens begon een snelle stijging van beide indicatoren. Sinds 1970 is de bruto-opbrengst niet meer gestegen, terwijl de productiviteit is blijven groeien, zij het in een trager tempo. Dit geeft het begin aan van een afname van landbouwgrond.
In de jaren 90 daalde de bruto productie fors. De productiviteit is in mindere mate gedaald. In de jaren 2000 steeg de bruto-opbrengst licht en bereikte deze niet het niveau van de jaren 70 en 80, maar de oogstopbrengsten stegen fors. Een dergelijk beeld suggereert dat in de jaren '90 de gebiedsvermindering werd gecombineerd met een daling van de opbrengstindicatoren, wat wijst op een totale daling van de landbouw. In de jaren 2000 zette de daling van het areaal door, maar een sterke toename van de gewasopbrengsten compenseerde dit effect ruimschoots.
Welke tarweoogst wordt verwacht in 2018?
Volgens het Ministerie van Landbouw zal de bruto tarweoogst in 2018 64, 4 miljoen ton bedragen en de totale graanoogst 100 miljoen ton. Tegelijkertijd zal het totale verlies aan korrelmassa door weersomstandigheden op het niveau van 30 miljoen ton liggen. Dergelijke gegevens zijn door een vertegenwoordiger van het ministerie gerapporteerd aan TASS.
