De natuurlijke omstandigheden op het schiereiland zijn afhankelijk van de nabijheid van bergen, de zee en bodemkenmerken. Daarom groeit de Krim sinds de oudheid een verscheidenheid aan fruit. Ze zijn aangepast aan elke regio. De grote verdienste van wat voor soort fruit op de Krim groeit, behoort nu tot de kwekers van de Nikitsky Botanische Tuin.
Let op, "Overzeese gasten"
Elke zichzelf respecterende toerist die op de Krim aankomt, moet fruit proberen. Maar voorzichtigheid kan geen kwaad. Ondanks het feit dat zo'n verscheidenheid aan heerlijke vruchten op de Krim wordt verbouwd, wordt een aanzienlijk aantal van hen uit het buitenland geïmporteerd. In de regel zijn ze mooi, perfect opgeslagen, verdwijnen ze niet lang.
Fruit van juni en juli
Als je het geluk hebt om aan het begin van de zomer naar de Krim te gaan, kun je in juni een groot assortiment fruit proberen. Dit zijn abrikoos, moerbei, kers, aardbei, perzik. Elk van hen heeft een kleurrijke smaak. De ontvangen indrukken zijn een andere reden om hier terug te keren.
Sommige mensen geven er de voorkeur aan om het schiereiland later te bezoeken, wetende wat voor soort zachte zee de Krim midden in de zomer ontmoet, welk fruit in juli. Dit zijn vruchten met een koninklijke smaak: nieuwe soorten perziken, watermeloenen, meloenen, Krim-tomaten, appels. En nu over elk in meer detail.
Mulberry
Ze is heel bijzonder. Eens werd ze geïmporteerd uit China en sindsdien voelt ze zich uitstekend in het Krim-klimaat. Binnen het schiereiland zijn er ongeveer 9 soorten. Sommigen groeien bovendien nergens anders dan op de Krim. Mulberry rijpt in juni, in grote aantallen, dichter bij de tweede helft.
Lokale moerbei wordt behoorlijk groot. Wit en zwart, het is erg sappig en zoet. Helaas is transport over lange afstanden vanwege de tederheid niet mogelijk. Daarom moet je er veel op zijn plaats eten.
Mulberry-bladeren hebben een aanzienlijke waarde. Ze worden gebruikt om zijderupsen te voeren. Bovendien worden gedroogde bladeren en bessen gebruikt als toevoeging aan thee, maar ook als een folk remedie.
Krim-abrikozen
Een van de beste vruchten die de Krim in juni te bieden heeft, zijn lokale abrikozen. Ze voelen zich goed in de regio Bakhchisaray en Simferopol. In het gebied van de zuidkust is kortstondige vorst mogelijk tijdens het begin van de bloei van abrikozen, wat leidt tot mislukte oogsten. Daarom zijn er veel en voor een goedkope prijs te vinden in ongeveer een jaar van 3-4.
Op de Krim zijn veel variëteiten ontwikkeld die speciaal voor deze regio zijn ontwikkeld. Echte Krim-variëteiten worden beschouwd als abrikoos Krasnoshchekiy en ananas. Maar het is niet nodig om het spel zonder respect te behandelen. Feit is dat wilde abrikozen op de Krim verschillen van die in andere regio's. Ze zijn hier vaak veel zoeter. En wat bitterheid geeft de smaak alleen maar pit.
De roodwangige variëteit heeft een oranje kleur en een roodachtige blos van bijna de helft. De vruchten zijn vrij groot, sappig en dicht. Medium zoetheid. Het bot is klein.
Apart gesprek over abrikoos Ananas. Het heeft een licht oranje-crème kleur. In een langwerpig bot. Zoete en dichte pulp. Zelfs de steen in de abrikoos onderscheidt zich door wat zoetheid.
Zoete kers
Het kersenseizoen begint op de Krim vanaf half juni en duurt tot eind juli. Latere variëteiten en meer zoet. Krim meest voorkomende soorten: mei vroege rijping, Drogana geel, Kara Kerez, Napoleon. De eerste is donkerrood, de vorm van de bessen is hartvormig, het vruchtvlees is ook donkerrood. Erg lekker. De tweede is een geel, roze vat. De maat is groter dan gemiddeld. Heel lief.
Een kleine aanrader voor toeristen die graag in de bergen wandelen, nieuwe plekken ontdekken en kersenliefhebbers zijn. Deze bes op de Krim groeit goed en overal. Helaas is het vandaag niet de beste tijd voor de landbouw en met name voor de teelt van kersen. Er zijn verlaten tuinen. Kers erin is al een beetje "wild", maar blijft erg zoet. Bovendien is het al enkele jaren niet behandeld met chemicaliën.
Daarom is het de moeite waard om het nuttige met het aangename te combineren. En maak niet alleen een wandeling omwille van de wandeling, maar geniet ook van Krim-kersen. Lang verlaten tuinen zijn te vinden bij het monument tussen de dorpen Uglovoye en Peschanoye, vlakbij de Rode Bergen.
Aardbeien
Er zijn veel verschillende soorten ervan op de Krim. Het is de moeite waard om de lokale te kiezen. Ze is niet zo groot en mooi als geïmporteerd, maar erg lief. Het aroma is sterk. Bessen hebben een langwerpige vorm. Lokale aardbeien op de Krim zijn erg vlezig en zacht. Het transporteren is erg moeilijk. Dus als aardbeien enkele uren op de markt liggen en tegelijkertijd droog zijn en hun uiterlijk niet verliezen, is het de moeite waard om eraan te twijfelen dat het lokaal is.
Perziken
Perziken en vijgen zijn het beste van alles wat de Krim groenten en fruit kan bieden. Op het schiereiland worden ongeveer 20 soorten perziken verbouwd. Hun grootte kan verschillen. De huid is fluwelig, bedekt met villi of glad. De kleur van de pulp varieert van wit tot geelrood of zelfs rood.
Om niet te worden verward met de keuze van perzik op de Krim-markt, moet je niet alleen rijp kiezen, maar ook goed ruiken. Lokale perziken op de Krim hebben een zeer sterke en zoete geur. Hij wordt in de verte gehoord. Je moet echter snuiven, om geen fout te maken en geen perzik te kopen die van ver in het groen is gebracht en hier is gerijpt. Als je aan zo'n 'gast van de Krim' hebt gesnoven, hoor je de geur van stof of een andere chemische tint. In de regel zijn dergelijke perziken erg mooi, glad. Daarentegen hebben lokaal rijp fruit er misschien niet erg mooi uit, een licht geplette schil of een te zacht vat. Maar dit is niet eng. Hun suikersmaak compenseert deze tekortkomingen.
Perziken rijpen in juli. De meest voorkomende en lekkerste zijn de volgende.
1. Pluizig vroeg. Romige kleine vruchten. Rond. Het vruchtvlees is groenachtig. Erg sappig.
2. Rode wangen. De grootte is meer dan gemiddeld, rond. Crèmekleurig met groen vruchtvlees.
3. Sappig. Groenbeige vrucht met een blos van een halve kersentint. Zeer sappig groenachtig vruchtvlees.
4. Nectarine Kiev. Dit is een rood-bordeauxrode vrucht met oranje vruchtvlees. Zoet met een beetje zuur. Het bot is meestal gemakkelijk los te maken.
Perzik is nuttig om de eetlust bij kinderen te vergroten. Ze adviseren hem bij maagaandoeningen, darmen, met ritmestoornissen. Het wordt aanbevolen om je mond te spoelen na het eten van perziken. Hun fruitzuren hebben een negatieve invloed op het tandglazuur.
Nectarines
Deze vrucht wordt ook gekweekt op de Krim. Echter in zeer kleine volumes. Daarom, als u precies Krim-fruit wilt proberen, neem dan geen nectarine. In de regel wordt het geïmporteerd. Helaas ontvangt de Krim in juli en het hele jaar door voor een groot deel fruit uit Spanje of Turkije.
