Sommige kinderen en volwassenen denken dat bananen aan palmbomen hangen, waar ze worden verzameld in de vorm van fruit. In feite behoort deze plant tot kruidensoorten, maar van gigantische hoogte. Verbazingwekkende feiten over waar bananen groeien en hoe ze groeien, kunnen veel mensen verrassen.
Botanische beschrijving
Volgens de classificatie zijn bananen meerjarige kruidachtige planten met fruit en bessen met een dikke schil. De vraag rijst meteen: waar is zijn zaad en hoe plant een banaan zich in de natuur voort?
In de wereld zijn er meer dan 40 soorten en bijna 500 soorten bananen. Het thuisland van de vrucht zijn de landen van Zuidoost-Azië en Maleisië. Wilde bananen groeien daar direct in het bos in de vorm van gras met dikke stammen (tot 20 cm in diameter) die een hoogte van 5 m bereiken. Er worden zijbladeren en scheuten gevormd rond de hoofdstam, die bij het afsterven worden vervangen door nieuwe. Uiterlijk lijken ze sterk op een palmboom.
In de regel groeit op elke "palmboom" slechts één bos van talrijke vruchten van verschillende kleuren (foto hieronder). Wilde bananen zijn ovaalvormige vruchten die moeten worden geschild om zaden te verkrijgen. En de vruchten die bij velen populair en geliefd zijn in de schappen van supermarkten, zijn vruchten die speciaal door veredelaars zijn gekweekt voor consumptie.
Hoe bananen zich in de natuur voortplanten: kenmerken
De plant heeft een typische levenscyclus voor kruidachtige soorten, die begint met het verschijnen van een valse stengel en bladeren, gaat door met bloeien, fruitrijping en vervolgens afsterven van de bladeren.
In het wild, wanneer ze met zaden worden geplant, groeien bananen zeer snel in hoogte: in bijna 9-10 maanden van het warme seizoen kunnen hun valse stengels tot 8 meter hoog worden. Dan volgt de reproductieve fase, waarin zich geen nieuwe bladeren meer vormen.
In de romp begint de ontwikkeling van de steel, die binnen 2-3 weken een grote bloeiwijze vormt in de vorm van een nier met een donkerpaarse kleur. Aan de basis staan kleine bananen, die in de toekomst vruchten zullen vormen die zich in dichte grote trossen bevinden in een spiraal die van de basis van de bloeiwijze naar de top gaat. Bloemen zijn onderverdeeld in vrouwelijk (boven), biseksueel of hermafrodiet (onder) en mannelijk (klein, onder).
Bestuiving van vrouwelijke bloemen in de natuur vindt plaats met behulp van verschillende soorten levende wezens die tot de specifieke geur van bloeiwijzen komen:
- nectaria vogels;
- tupayi - dieren vergelijkbaar met eekhoorns;
- insecten - bijen, wespen, vlinders;
- vleermuizen 's nachts.
Na bestuiving rijpt een bos fruit, dat eruitziet als een penseel met talloze vingers. Wanneer wilde bananen rijpen, worden ze onmiddellijk een prooi voor dieren en vogels die eraan komen om ervan te smullen. Na het voltooien van elke cyclus sterft de valse stengel van de plant, waardoor het begin van de volgende spruit mogelijk wordt.
De vruchten van een wilde banaan hebben veel "zaden" (50-200 stuks), vergelijkbaar in vorm en grootte met kersen. Met hun hulp vermenigvuldigen bananen zich ook. Deze zaden vallen in de grond in het strooisel van rottend gebladerte. Na 2 maanden verschijnen er groene spruiten en begint de volgende plantengroei-cyclus.
Soorten variëteiten
Bananen zijn een van de oudste gekweekte tropische planten die sinds de 4e-6e eeuw door mensen zijn gekweekt. BC Nu wordt deze cultuur gekweekt in veel landen van de wereld waar er een vochtig tropisch klimaat is en waar ze zich goed bewust zijn van hoe bananen zich voortplanten.
De meeste gekweekte soorten zijn door wetenschappers verkregen als resultaat van het kweken en kruisen van wilde variëteiten "puntbanaan" en "Balbisbanaan", die in India wijdverbreid zijn.
Gecultiveerde soorten bananenzaden hebben deze niet en zijn onderverdeeld in 2 hoofdgroepen:
- banaan - zoete gele vruchten die rauw kunnen worden gegeten;
- weegbree (plantans) - fruit met een zetmeelachtige kern die wordt gebruikt om te koken (ze kunnen in bladeren worden gebakken, koken, enz.).
Eetbare variëteiten
De meest populaire soorten en variëteiten van bananen (beschrijving en teelt ervan worden hieronder weergegeven), die op plantages worden geteeld:
- Cavendish - een dessertvariëteit genaamd dwerg, suiker of Canarisch - groeit in een bos fruit, wanneer het gerijpt is, bedekt met bruine kleine vlekken;
- Banana of the Sages is de meest populaire variëteit in tropische landen;
- Gro-Michel - heeft grote fruit-fruit geel-crème kleur, zoet en aromatisch, goed verdragen transport;
- Lacatan - hebben een hoge weerstand tegen ziekten;
- Lady Finger - dik fruit met een aangename smaak en delicate pulp, maar tolereren transport erger;
- Rode Dhaka - bijna recht van vorm en langwerpig, in de borstel tot 9 stuks., Heerlijk;
- Banana Paradise - een melige variëteit waarvan het fruit wordt gekookt en gebakken, meel is gemaakt van onrijp (zetmeelgehalte is 66%).
Groente- of tuinvariëteiten: Banana of the Sages, Indian (planthoogte tot 10 m), Chinees, Dwarf Cavendish (2 m). Vezelige kwaliteiten voor het verkrijgen van vezels: Textiel en banaan Basio.
Hoe bananen groeien op plantages
De bananenplant heeft een structuur die kenmerkend is voor kruidachtige soorten: krachtige wortels, de hoofdstam, waarop enorme bladeren zich bevinden in een hoeveelheid van 6 tot 20 stuks. Na bamboe neemt een bananenplant de op één na hoogste plaats ter wereld in.
Op plantages kunnen bananen groeien met een stengeldikte van maximaal 40 cm en een hoogte van maximaal 8 m. Hun bladeren van 50 cm breed bereiken 3 m en ze beginnen niet op takken te groeien, maar vanuit de diepte van een holle stam, wat een kenmerkend kenmerk is van kruidachtige planten. De bladeren bereiken een bepaalde hoogte en beginnen te buigen van hun eigen gewicht.
Een krachtig wortelstelsel kan in de grond tot een diepte van 1, 5 m en een breedte tot 5 m in alle richtingen in de grond worden gegraven. Elke wortelstok kan 2 tot 5 jaar leven en geeft elke zes maanden alle nieuwe spruiten. Een kenmerkend kenmerk van de structuur van de bladeren is een lange langsader in het midden van de plaat. Kleur is afhankelijk van de plantensoort en kan groen zijn of met bordeauxrode of karmozijnrode vlekken.
Fruit groeit in trossen, elk kan tot 100 stuks bevatten. bananen. Maximale productiviteit op plantages wordt bereikt met een hoge luchtvochtigheid. In gebieden gebruiken ze zelfs wikkel met een laag polyethyleen van rijpende trossen om de luchtvochtigheid te verhogen en fruit sneller te laten rijpen. Dit bedreigt echter de snelle opkomst van schimmelinfecties en ziekten.
In welke landen groeien bananen en hoe vermenigvuldigen ze zich
In de 21e eeuw wordt jaarlijks meer dan 42 miljoen ton bananen geteeld in 107 landen, waarvan 2/3 in Latijns-Amerika. De grootste plantages bevinden zich in Ecuador (7 miljoen ton per jaar), Brazilië (6, 9), in Azië - in China (10, 9) en India (24, 9). Bananen groeien ook op het Afrikaanse continent, waar Tanzania voor staat, met een productie van 2, 5 miljoen ton per jaar.
Deze plant kan worden gekweekt in een koeler, niet tropisch klimaat. Naast het heerlijke fruit dat wordt gegeten, wordt in sommige landen touw gemaakt van bananen en worden de stengels aan het vee gevoerd. In Rusland en Europa eten mensen liever rauw fruit, maar op andere continenten waar er veel zijn, maken ze wijn en chips van bananen, brouwen ze bier en maken ze ook grondstoffen voor theezakjes.
Een plant kan op 2 manieren worden vermeerderd: door zaden of processen (vegetatief). Op plantages in Latijns-Amerika, Spanje, China en India worden spruiten gebruikt om nieuwe planten te veredelen en te planten. Ze verschijnen uit de wortelstok van volwassen bananen na de dood van het bovengrondse deel.
De manier waarop bananen op plantages worden vermeerderd, is vegetatief. Hij is de meest betrouwbare en snelste. Kies voor het fokken de sterkste nakomelingen, evenals delen van knollen (wortelstokken), snij ze. De meest productieve en resistente scheuten worden gevormd tijdens de vruchtperiode, omdat ze hopen de maximale hoeveelheid voedingsstoffen op.
Thuis bananen kweken
Zelfs in het Victoriaanse tijdperk namen bananenplanten een eervolle plaats in in de winterkassen van Europa, en in de 21e eeuw keerde de populariteit van het kweken in een huis of serre terug.
Als thuisplant worden speciaal gemaakte decoratieve bananensoorten gebruikt. Houd er bij het planten van gewassen rekening mee dat ze in de natuur houden van zonnige, warme plaatsen met een hoge luchtvochtigheid, d.w.z. in een appartement moeten ze vaak worden gespoten.
De plant houdt van overvloedig water geven, d.w.z. de grond moet altijd worden bevochtigd, bij voorkeur licht zuur of neutraal, los en voedzaam medium. Wanneer u in een kuip plant, moet u het grondmengsel, bestaande uit humus, bladeren, gras en zand, vooraf voorbereiden in een verhouding van 2: 1: 2: 2.
De optimale temperatuur tijdens de teelt het hele jaar door moet liggen tussen + 22 … + 25 ° С. Dergelijke omstandigheden zijn vrij moeilijk te reproduceren in een appartement, daarom slagen veel bloemenkwekers er niet in om een exotische plant te laten groeien. Positieve resultaten worden verkregen door planten in de kas te kweken, maar op voorwaarde dat de luchttemperatuur niet onder + 16 ° C daalt.
Overvloedig water geven aan geplante planten moet het hele jaar door regelmatig worden uitgevoerd, evenals bladeren en lucht rondspuiten met warm water. Het wordt aanbevolen om een pan of bakje met natte kiezels naast de banaan te plaatsen.
De plant reageert ook goed op het gebruik van minerale meststoffen, die maandelijks moet worden aangebracht. In de zomer wordt aanbevolen om de grond te bemesten met drijfmest.
Bananenzaden planten
Een van de manieren waarop bananen thuis worden vermeerderd, is door het zaaien van zaden van decoratieve plantensoorten die in de winkel zijn gekocht.
Voorbereiding en stappen voor het planten van een banaan:
- zaden verticuteren met schuurpapier (rooster om zwelling te versterken);
- laat de zaden 2 dagen weken in warm water;
- plant in de grond;
- handhaaf vochtigheid en temperatuur + 25 … + 30 ° С.
Ze ontkiemen in de regel lange tijd - 3-4 maanden. Maar na het verschijnen van een spruit boven het oppervlak, begint deze onmiddellijk te groeien, wat de gastheer verrast met zijn ontwikkelingssnelheid. U moet echter weten dat de zaden van wilde bananensoorten die in een volwassen plant worden gekweekt oneetbaar fruit geven.
Gebruik voor het kweken thuis decoratieve bananensoorten: Paradise, Japanese, Banana Manna en the Sages. Ze worden gekenmerkt door lage groei (2-3 m) en pretentieloosheid in vergelijking met variëteiten die in de volle grond groeien. Ervaren telers raden aan om een Cavendish-banaan (ook bekend als dwerg of Chinees) te planten, die tot 1 m hoog kan worden.
Dergelijke variëteiten van bloemenkwekers worden alleen voor decoratieve doeleinden gekweekt, omdat hun vruchten zijn nog steeds oneetbaar en de plant sterft gewoonlijk na de vruchtzetting.
Decoratieve variëteiten en methode A. Patia
Een van de manieren om thuis een banaan te kweken, is de methode van de Oekraïense amateurkweker A. Patiy. In 1998 creëerde hij fruitvariëteiten van hoge kwaliteit, die "Kiev dwarf" en "Super dwarf" werden genoemd. Deze rassen zijn zeer goed bestand tegen kou en ziekte. Ze kunnen bloeien bij een temperatuur van + 15 ° C.
Tips en trucs voor het thuis kweken van een banaan (methode A. Patia):
- een jonge bananenplant (tot 20 cm hoog) moet worden geplant in een pot met een capaciteit van maximaal 3 l, op een hoogte van 50-70 cm - met een grote capaciteit van 15-20 l;
- Bij verplanten moet loofland worden gebruikt: voeg 1 liter humus (vermicompost), 2 liter rivierzand, 500 g as of houtas toe aan een emmer land.
De wetenschapper raadt aan om de boom pas water te geven na het drogen van de bovenste grondlaag, zodat de wortels niet rotten, met warm, stilstaand water (+ 25 … + 30 ° С). In de wintermaanden worden bananen minder vaak bewaterd. In de zomer is het beter om de plant op een balkon of op een schaduwrijke plek in de tuin te plaatsen.
Meststoffen moeten vaak worden toegepast:
- in de winter - maandelijks;
- in het voorjaar en de zomer - wekelijks groenmest 'voeren' (gehakt groen gras met kokend water in een verhouding van 1: 5 en een dag laten staan), vermicompost, as (afwisselend), ze in vochtige grond brengen;
- om de vruchtvorming te verbeteren, wordt aanbevolen om met visbouillon gekookt van 200 g afval of kleine ongezouten vis in 2 liter water te gieten (kook 30 minuten, zeef, verdun met water in gelijke verhoudingen en meng met vermicompost).
Planten groeien tot 1, 5-1, 7 m en vruchten rijpen in trossen bananen tot 15 cm lang en met een gewicht van 150 g. Deze variëteiten kunnen in een appartement of huis worden bewaard.
Ziekten en plagen
Zoals elke plant kunnen bananen ziek worden en door ongedierte worden beschadigd. De meest voorkomende zijn:
- kleine kevers, larven, die aaltjes worden genoemd - ze dringen door in het midden van de stengels en beginnen ze te bijten;
- zwarte snuitkevers - kruipen in de basis van de stengel, knagen aan passages, waaruit sap begint te stromen in de vorm van gelei;
- door het gebrek aan vernieuwing van de genenpool van de plant hebben cultivars een lage weerstand tegen schimmelziekten.
Om ongedierte te bestrijden, kunnen speciale middelen voor het desinfecteren van planten worden gebruikt. Vergeet ter preventie niet de aarde te bevochtigen. Met ernstige schade aan plantages, moeten geïnfecteerde planten worden vernietigd.
