Zwarte Zee-botvis, foto en beschrijving in dit artikel, uit de familie van bot. Uiterlijk opvallend anders dan andere vissoorten.
Beschrijving
Het is erg handig, het bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Deze Zwarte Zee-bot heeft een andere naam - Kalkan. Deze soort is een van de grootste in de platvisfamilie. Het lichaam van de Zwarte Zee-bot bereikt soms 85 centimeter en de massa bereikt vijftien kilogram. Kalkan kan zestien jaar leven.
Habitat
Waar is de botvis van de Zwarte Zee? Je kunt haar ontmoeten in de Azov en de Zwarte Zee, in sommige delen van de Middellandse Zee. Soms verschijnt een kalkan aan de monding van de Dnjestr en de Dnjepr. Vaak te vinden aan de kusten van de Kerch Pass en de Westelijke Krim. Kalkan wordt gevonden in de buurt van de Theodosian Golf. En ook voor de kust van de regio's Nikolaev en Kherson.
Habitat
Waar leven botvissen? Habitat - silty en schelp (zand) bodems. Het wordt gevonden tot een diepte van 100 meter. Een kleinere ondersoort leeft in de Zee van Azov. In de zomer en winter blijft Kalkan het liefst op een diepte. En in de herfst en lente - duikt het op in ondiep water. In de zomer drijft op het strand grote jonge groei onderaan.
Uiterlijk
Hoe ziet de bot uit de Zwarte Zee eruit? De beschrijving is heel anders dan bij andere soorten. De Kalkan heeft een hoog langwerpig lichaam, licht afgeplat, tot 80% van zijn eigen lengte. Soms gebeurt het zelfs nog meer. Het hele lichaam is bedekt met botknobbels. Net als andere broers van deze soort (platvis), wordt het gevormd in de vorm van horizontaal gerangschikte zijkanten, als een dikke pannenkoek.
De ogen van de Zwarte Zee-bot bevinden zich aan de linkerbovenkant. De vinnen aan deze kant zijn asymmetrisch. Bodembuikkalkan. Hierboven, waar de ogen zich bevinden, bruinachtig, met kleine roodachtige vlekken. De Kalkan heeft helemaal geen schubben, maar bij het minste gevaar weet hij van kleur te veranderen naar de kleur van de bodem. De kaken van deze vis hebben borstelvormige, gelijkmatige tanden. Ze zijn gerangschikt in de vorm van linten. Er zitten zelfs tanden op de opener.
Voeding
Bot van de Zwarte Zee - roofvis. Het voedt zich met kleine vissen, schaaldieren en weekdieren. Een volwassen Kalkan eet minstens 150 gram voedsel. En geeft de voorkeur aan bodemvis en krabben:
- de sultan;
- hamsu;
- sprot;
- horsmakreel;
- Schelvis uit de Zwarte Zee;
- spin;
- haring;
- bak.
Fokken
Kortom, de geslachtsorganen van mannetjes van de Zwarte Zeebot rijpen op de leeftijd van 5 tot 8 jaar en vrouwtjes - van 6 tot 11. Voortplanting vindt plaats op een diepte van 25 tot 70 meter in open zee. Gunstige temperatuur moet tussen 8 en 12 graden zijn. De reproductie begint in maart-april en duurt tot juni. Op sommige plaatsen tot eind juli. Maar in mei pieken.
Eén vis brengt tot dertien miljoen eieren voort. De bot van de Zwarte Zee is de meest productieve vis in de Zwarte Zee. Ondanks het feit dat de kalkan sterft door soms ongunstige levensomstandigheden en vaak wordt vernietigd door roofdieren op zee, compenseert een enorme hoeveelheid geveegde eieren deze verliezen volledig.
Eieren rijpen
Kalkan-eieren zijn transparant en hebben de vorm van een bal. Met een kleine vetdruppel. De kaviaar van de Zwarte Zeebot is drijvend, blijft dicht bij het oppervlak en wordt gedragen door de stroming. Dientengevolge, per 1 vierkante M. water is goed voor maximaal 10 eieren. Velen van hen sterven in vervuild water of worden opgegeten door zeeleven. Daarom rijpen van een half miljoen eieren slechts 500 larven.
De eerste vier dagen hebben ze een dooierzak, waar ze zich van voeden. Op de vijfde dag begint de mond zich te vormen. Maar het gezichtsvermogen is nog steeds slecht, dus ze bewegen heel langzaam. Dit is een kritieke periode, aangezien slechts 25 van de 500 larven overleven.
Na 15 of 20 dagen worden ze gebakken en nestelen ze zich op de bodem. Ongeveer 6 jonge individuen overleven de val van hen. Hun lengte is eerst 7 centimeter. Ze overwinteren op een diepte van 30 meter. In het voorjaar verhuizen jonge Kalkans naar de kustzone. Tegen die tijd is hun lengte al 10 centimeter en in de herfst bereikt ze 16 cm Op deze leeftijd heeft de Zwarte Zeebot geen vijanden behalve de haaienkatran.
De Kalkan brengt de tweede overwintering door op een diepte van 50 meter. In het voorjaar wordt het 20 centimeter lang. Over vier jaar is Kalkan al 35 centimeter. Sommige individuen beginnen op deze leeftijd te spawnen.
Op de rand van uitsterven
De bot van de Zwarte Zee, waarvan de foto in dit artikel staat, is een commerciële en zeer waardevolle vis. Ze heeft een hele lekkere filet. Daarom werd er in de jaren 60 veel vis gevangen en begon het aantal sterk te dalen. Als gevolg hiervan werd in 1986 een verbod opgelegd voor het vangen van een kalkan, omdat deze op het punt van uitsterven stond.
Maar de vraag naar deze vis is enorm en het verbod wordt nu niet gerespecteerd. Kalkan wordt gevangen door netten. Ze worden zelfs geïnstalleerd op de plaats van migratieroutes wanneer de vis paait. Wat de rijkdom van deze waardevolle vis enorm ondermijnt. Daarnaast komen ook andere, soms zeer zeldzame soorten in het netwerk van stropers terecht.
Nieuwsgierige feiten
Kalkan spawnt niet jaarlijks. Ichthyologen kunnen de leeftijd bepalen aan de hand van de grootte van de oorstenen. En het aantal eieren kan praten over het gebied, de tijd en de effectiviteit van het spawnen. Malekalka, verstopt op de bodem, graaft met een staart en vin in de grond. Hij maakt er golfachtige bewegingen mee en hij is bedekt met bodemaarde. In de gemaakte groef wordt het volledig onzichtbaar.
De bot van de Zwarte Zee heeft verschillende plaatsen voor overwinteren, voeren en paaien. Kaviaar snelt langs de kust en verstopt zich in de diepte in de zomer. En in de herfst keert hij weer terug naar de kust. Hoe ouder het individu, hoe dieper de vis zinkt. Tijdens een van de expedities zagen de onderzeeërs een kalkan op een diepte van meer dan 10.000 meter.
Het vangen van de Zwarte Zee-bot begon in de derde eeuw voor Christus. In die tijd maakten vrouwen kettingen van de spikes van deze vis. In de oudheid werd er veel vis gevangen.
Kalkan mist kleine botjes. Er zijn alleen grote op de bergkam. Vet is voornamelijk geconcentreerd in het vingebied. Als je vetarm vlees nodig hebt, worden de vinnen gewoon bijgesneden. En als deze vis wordt gebakken in een folie of een pot, integendeel, de vinnen moeten blijven zitten en je kunt geen extra vet of olie toevoegen. Vers ingevroren vis heeft een enigszins specifieke geur. Maar het is gemakkelijk schoon te maken. Je hoeft alleen maar de vinnen af te snijden en de huid van het karkas af te scheuren.
