Deze plant is niet tevergeefs draagt zo'n naam. De heilige basilicum heeft veel nuttige eigenschappen. Het wordt gebruikt in de geneeskunde en koken. Je kunt zowel thuis als op het land groeien. De plant groeit in India, Iran, China, Afrika.
Plant beschrijving
Sacred Basil (een foto ervan wordt hieronder weergegeven) is een meerjarige struik met een hoogte van niet meer dan 60 cm Het blad heeft een ovale vorm, licht pluizig, met gekartelde randen. De kleur van de bladeren kan van groen tot wit en paars zijn. Het hangt af van het type plant. De samenstelling van de basilicum hangt er ook van af en welke nuttige eigenschappen het zal hebben.
De struik staat bekend om zijn aangename aroma. Een struik bloeit in de vroege zomer met bijzondere kwastbloemen. Hun kleur kan roze, wit of wit en roze zijn. De bladeren en stengel zijn ook geurend in de plant, omdat ze een grote hoeveelheid essentiële oliën bevatten. De basilicumvrucht bestaat uit vier bruine noten, die na rijping van elkaar worden gescheiden. Het gewicht van 1000 zaden is 0, 5-0, 8 g en ze blijven 4-5 jaar houdbaar.
De meest pretentieloze en gemakkelijk te verzorgen worden beschouwd als basilicumvariëteiten met groene bladeren. De tweede naam van de basilicumplant is tulasi.
De chemische samenstelling van de plant. Waarom is basilicum populair?
De chemische samenstelling van de plant maakt hem universeel. Dit omvat:
- etherische olie. Het meeste zit in de bladeren en de stengel van de struik;
- kamfer;
- estragolum;
- linalool;
- tannines;
- eiwitten;
- koolhydraten;
- minerale zouten;
- glycosiden;
- caroteen;
- vitamines;
- zure saponinen;
- vluchtig;
- routine.
Vanwege de samenstelling kreeg de heilige basilicum een dergelijke verspreiding. Bladeren, wortels, stengel en bloemen - alles werd gebruikt in de geneeskunde, koken, cosmetologie. Bovendien decoreert de plant het appartement eenvoudig met zijn uiterlijk en vult het met een aangenaam aroma.
Manieren om te groeien en voor zo'n nuttige plant te zorgen
In recensies over tulasi schrijven mensen dat deze plant niet al te grillig is om voor te zorgen. Hij houdt van zonlicht, warmte en matige luchtvochtigheid. Als daarom wordt besloten om een plant in het land te laten groeien en het klimaat nogal koel is, is het beter om een struik in een kas te planten.
Het is wenselijk dat de grond in gelijke verhoudingen bestond uit land, turf en humus. Zorg ervoor dat je opwarmt. Zeker als de plant in een pot gaat groeien. Je kunt struiken kweken uit zaden of zaailingen. Als ze uit zaden worden gekweekt, mogen ze niet diep in de grond worden geplaatst. Het is voldoende om het zaad op een diepte van 1 cm te plaatsen.
Twee weken later verschijnen de eerste bladeren van de heilige basilicum. Als de plant thuis wordt gekweekt, mag u hem niet meer dan 15 cm laten groeien, hiervoor snijdt u de bovenkant af. Voor een betere groei is het noodzakelijk om periodiek water te geven met een oplossing van ureum. Het is onmogelijk om een plant te transfuseren.
Als de plant op de site wordt gekweekt, kan deze in de kas ook met zaden worden geplant. En in het open veld is het beter om uit zaailingen te groeien. Plantplanten mogen niet dichter dan 30 cm van elkaar verwijderd zijn. Je kunt uit stekken groeien, maar pas nadat ze wortels hebben gegeven. Om dit te doen, houdt u de stengel in water.
De landtijd is mei. Op dit moment is de grond opgewarmd en is de nachtvorst al afgenomen. Je kunt niet planten, zoals mensen in hun recensies zeggen, de heilige basilicum staat constant op één plek. Hiervan kan hij ziek worden. Vergeet ook niet om de grond los te maken en onkruid te verwijderen.
De regels voor het verzamelen en opslaan van deze plant
De eerste oogst kan worden gedaan als de plant 15 cm bereikt, het is beter om te oogsten voor de bloei. Bladeren en twijgen kunnen voorzichtig worden afgebroken of met een schaar worden bijgesneden. Dit is niet schadelijk voor de plant. Het zal groeien en blijven schieten. Afhalen kan meer dan eens. Als je een grote oogst nodig hebt, dan kun je de stengel en bladeren afknippen zodat er vier tot zes bladeren in de struik achterblijven. Dit is voldoende zodat de plant niet sterft en doorgaat met groeien.
Het verzamelde materiaal kan maximaal vier dagen in de koelkast worden bewaard. Het kan worden gedroogd en in glazen potten worden gelegd om te voorkomen dat vocht binnendringt. Gedroogde basilicum is gemakkelijk in je handen te malen. Bovendien is het aroma veel sterker dan dat van vers. De plant kan gezouten worden. Voor 150 g van de plant wordt 30 g zout ingenomen. Bladeren en stengel worden in een pot gedaan en besprenkeld met zout, bewaard in de koelkast.
Alle methoden om basilicum te bewaren zijn eenvoudig, maar zouten is de beste optie. Het wordt als ideaal beschouwd om een struik in een pot thuis of op het balkon te laten groeien. Breek indien nodig een verse stengel of bladeren af.
Holy Basil in Moskou kan bij elke apotheek worden gekocht. Dit is als er geen manier is om de plant zelf te laten groeien.
Nuttige eigenschappen van de heilige basilicum (tulasi)
Vanwege de rijke samenstelling wordt de plant gebruikt voor medische doeleinden. Het wordt ook gebruikt in cosmetica.
Laten we eens kijken naar de heilzame eigenschappen van de heilige basilicum. De voordelen van de plant zijn als volgt:
- Reinigt de huid tijdens ontstekingen. Je kunt het gebruiken als uitwendig middel en thee met basilicum drinken. De huid wordt schoon en zijdeachtig en verjongd.
- Verlaagt de bloedglucose en beschermt zo de lever en de nieren tegen de schadelijke effecten van een teveel aan suiker.
- Helpt bij stressvolle situaties, normaliseert de stemming, als er scherpe veranderingen zijn.
- Gebruikt in de strijd tegen verkoudheid en bacterieziekten.
- Nuttig bij het werk van het hart en de bloedvaten (versterkt ze).
- Het reinigt de mondholte goed en voorkomt de vorming van tandsteen. Het bestrijdt een slechte adem. Het behandelt de keel met ontstekingen.
- Vermindert hoofdpijn.
- Bestrijdt ooginfecties. Bijvoorbeeld conjunctivitis.
- Verbetert de eetlust.
- Verlicht hoest.
- Verhoogt de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven.
- Helpt bij de behandeling van nieren.
- Beschermt de lever en reinigt deze ook van gifstoffen.
- Het wordt gebruikt in geval van straling, omdat de heilige basilicum bloed kan verdikken.
- Bestrijdt schimmelziekten als de bron van de ziekte Candida is.
- Helpt bij buikpijn.
- Doodt E. coli en staphylococcus aureus (gouden).
- Helpt de bloedstroom te stoppen.
- Helpt bij het bijten van kleine insecten. Hij maakt ze bang met zijn geur.
- Het verlaagt de temperatuur goed.
- Vermindert de kans op het ontwikkelen van kanker. Helpt sneller herstellen na chemotherapie.
- Verwijdert lichaamsvet.
- Versterkt de verzwakte immuniteit.
- Verbetert seksuele opwinding. Verhoogt de potentie.
- Normaliseert ontlasting en elimineert verhoogde gasvorming.
In recensies over tulasi schrijven vrouwen dat het kan worden gebruikt om het gewicht te verminderen, maar er is één voorbehoud. De plant verbetert ook de eetlust. Daarom kunt u, in plaats van het lichaamsgewicht te verminderen, het verhogen. Voor effectief gewichtsverlies is het beter om een arts en natuurlijk een voedingsdeskundige te raadplegen.
Contra-indicaties voor het gebruik van deze plant
De schade van het gebruik van de plant wordt waargenomen bij een overdosis of sommige ziekten.
Holy Basil wordt niet aanbevolen voor gebruik in de volgende gevallen:
- myocardinfarct;
- hoge bloeddruk;
- dik bloed, hoog aantal bloedplaatjes;
- hartziekte (coronaire hartziekte);
- allergie voor de plant;
- zwangerschap en borstvoeding. Het effect op de foetus en op de baby tijdens het voeden is niet onderzocht;
- diabetes mellitus (overleg met een arts / cardioloog is nodig, omdat het niet met alle geneesmiddelen wordt gecombineerd)
Mogelijke schade van de plant bij overdosering
Bij een overdosis kunnen de volgende symptomen zijn:
- vergiftiging, dringende maagspoeling is noodzakelijk;
- irritatie van de slijmvliezen, keel, maag;
- krampen.
Heilige basilicum (of tulasi) vereist, zoals elk medicijn, een dosering wanneer het wordt geconsumeerd. Als medicijnen worden ingenomen, moet een arts worden geraadpleegd over hun compatibiliteit. Met de juiste inname van medicijnen / producten uit de plant kunnen er alleen maar voordelen uit worden gehaald.
Heilige basilicum kan zowel in gedroogde als bevroren toestand worden gebruikt, maar ook in verse vorm. Hieronder staan een paar gezonde gerechten en drankjes bij deze plant. Ze koken is niet moeilijk.
Thee met basilicum
Bladeren en stengel hebben sterke antioxiderende eigenschappen. De drank helpt hoofdpijn te verminderen, vermindert ontsteking van het urogenitale systeem en verlicht zwelling van de keel. Je kunt je haar ook met thee spoelen om het een gezonde uitstraling te geven. Je kunt het ook gebruiken om je gezicht te wassen, het verlicht acne en verbetert de celregeneratie. Je kunt een bad nemen met een drankje. De badkamer heeft 1 liter van deze thee nodig. En als je er 5 g zout en 5 ml azijn aan toevoegt, kun je kiespijn vergeten.
Hoe maak je thee? Je moet het gedroogde mengsel (bladeren, bloemen en stengel) van basilicum 25 g nemen. Giet kokend water (200 ml). Blijf maximaal 7 minuten op hoog vuur. Sta er ongeveer een half uur op. Consumeer 50 ml voor de maaltijd, maximaal vier keer per dag. Thee helpt perfect om de hele dag in een goed humeur te zijn.
Basil salade
De plant draagt bij aan het nut van de salade en geeft ook een buitengewoon aroma en smaak.
Hoe maak je een salade? Vereist: zoete rode peper (220 g), tomaat (320 g), ui (110 g), 5 blaadjes basilicum, pitloze olijven (één blikje). Uien worden in ringen gesneden en olijven worden van de zaden bevrijd en in tweeën gesneden. Basilicumblaadjes (vers) zijn beter om met je handen te scheuren (niet snijden). Snijd de overige ingrediënten in blokjes. Meng alles, voeg olie toe, voeg naar smaak zout en kruiden toe.
Basilicum olie. Hoe te doen en wanneer te gebruiken?
Olie wordt vaak gemaakt van een plant. De eigenschappen van de heilige basilicum blijven volledig behouden in het eindproduct. Ze maken olie onder speciale omstandigheden. Gemiddeld wordt tot 100 kg struik verbruikt voor het bereiden van 1 liter.
Meestal heeft de olie een transparante kleur, soms met een gele tint. Het heeft een ongelooflijk aroma. Hiermee kunt u rimpels verminderen, de huid elastisch maken en het verouderingsproces vertragen.
Olie helpt bij veel ziekten (verlicht gewrichtspijn, desinfecteert, verkoudheid behandelt enzovoort), wordt gebruikt in aromatherapie. Het belangrijkste is om het correct te gebruiken, overdrijf het niet. Vooral bij orale inname: een hoge concentratie kan het spijsverteringskanaal beschadigen.
Tulasi-olie-equivalent
Je kunt een analoog van basilicumolie thuis bereiden. Je moet 60 g blaadjes (verse) basilicum nemen en in een blender mengen met 60 ml olijfolie. De resulterende slurry wordt gemengd met 250 ml olijfolie. Dring aan op twaalf uur. De olie blijft 2 weken geldig. Voor gebruik is het raadzaam om de olie te mengen (als neerslag ontstaat) en op te warmen tot 18 graden. Het kan worden gebruikt voor voedsel en cosmetische doeleinden.
Basilicum saus
Je hebt verse bladeren van de plant nodig, olijfolie (100 ml), geraspte parmezaan (100 g), 7 teentjes knoflook, pijnboompitten (20 g), kruiden naar smaak. Hak de teentjes knoflook fijn (niet raspen). Basilicum, knoflook, noten vermalen in een vijzel tot een gladde massa. Vervolgens wordt de rest van de saus toegevoegd. Het zal de smaak van elk gerecht verbeteren. Je kunt salades toevoegen, serveren met vlees enzovoort.
Gebruikstips
Als basilicum vers wordt gebruikt, mag het tijdens het koken niet worden gesneden, het is raadzaam om het gewoon met je handen te scheuren. Het moet voor het serveren aan warme gerechten worden toegevoegd. Hierdoor blijft het aroma behouden en verliest de plant zijn heilzame eigenschappen niet.
Je kunt bladeren toevoegen aan soepen, salades, drankjes, bij het bereiden van vleesgerechten, aan sauzen. Ideaal voor het inmaken van groenten voor de winter. Als het niet mogelijk is om een plant thuis te laten groeien, is het beter om hem bevroren te houden. Omdat het hele voordeel van de plant in zijn etherische olie zit. Wanneer gedroogd, neemt de concentratie aanzienlijk af. Maar de samenstelling van bevroren bladeren is vrijwel ongewijzigd.
