Mensen weten al lang van de voordelen van zee- en rivieralgen. In de achttiende eeuw werd jodium bijvoorbeeld voor medische doeleinden gewonnen uit fucusalgen, en de Ieren voegden ze toe aan voedsel, wetende over de voedingsstoffen erin. Afhankelijk van waar deze waterplanten leven en wat voor soort, varieert hun toepassing. Sommigen gebruiken ze als bronnen van vitamines, anderen - om overgewicht en cellulitis te bestrijden.
Soorten algen
Mariene planten kunnen uit slechts één cel bestaan en kunnen hele kolonies vormen. Ze hebben geen wortels en bladeren, zoals terrestrisch, en zijn een fotosynthetische laag vol vitamines en voedingsstoffen.
Dankzij algen afkomstig van de eerste eencellige organismen, miljarden jaren geleden, heeft de planeet een atmosfeer. Zij waren het die, door zonne-energie te absorberen en koolstofdioxide af te geven, deelnamen aan de vorming van de aardse luchtschaal.
Tegenwoordig zijn er 11 soorten mariene planten, die zijn verenigd door de aanwezigheid van één eigenschap - chlorofyl. Anders verschillen ze voornamelijk in kleur en grootte. Dus onder hen vindt u bruine, groene, blauwe en blauwgroene vertegenwoordigers. Bovendien noemen wetenschappers groene algen de voorouders van bossen en velden.
Sommigen van hen kunnen op de bodem van de zee groeien, anderen kunnen vrij op het wateroppervlak drijven, gedragen door de wind of stroming in verschillende richtingen, en anderen groeien op kuststenen.
Meercellige mariene planten hebben een thallus, die bestaat uit:
- de rhizoid waarmee ze zich vastklampen aan aarde of steen;
- een stengel met een verschillende grootte in elk van de soorten algen;
- platen, die in vezels kunnen worden ontleed en eruit zien als een riem of tape.
De afmetingen van de thallus kunnen variëren van enkele centimeters tot enkele meters lang.
Algenhabitats en hun samenstelling
Als je de plaatsen bestudeert waar algen leven, dan zijn het vijvers waar de zonnestralen nodig zijn voor fotosynthese. Het kan erg zout water zijn, zoals in de Rode Zee, waarvan de wateren microscopisch kleine Thishodesmium-planten kleuren.
Het kan een zoetwaterreservoir zijn met stilstaand water of met een snelle stroming, en vaak worden ze bewoners van land, bijvoorbeeld muren van huizen, waar verhoogde vochtigheid de toegang van zonlicht is.
Zelfs op de bodem van de zee, waar de stralen van het daglicht in de vorm van verstrooid licht vallen, zijn er bentische algen die een stevige basis nodig hebben om te bevestigen.
Naast onafhankelijke groei voelen deze zeeplanten zich geweldig in symbiose met andere organismen, zoals koralen of sommige soorten zeedieren.
De waarde van zeewier en zoetwateralgen is dat ze vitamines zoals A, B1, C, B2, D en E bevatten die nodig zijn voor het menselijk lichaam, componenten als jodium, fucoxanthine en sulfoaminozuren zijn even belangrijk.
Sommigen van hen, zoals Hijiki en Wakame bruin zeewier, waarvan vetverbranding de belangrijkste eigenschap is, worden gebruikt in de Aziatische keuken. Er worden ook bioadditieven van gemaakt voor mensen met obesitas. Anderen hebben een perfecte invloed op de opperhuid, houden vocht vast of regenereren de cellen.
Tegenwoordig worden niet alleen bij mensen, maar ook in de officiële geneeskunde hun geneeskrachtige eigenschappen erkend, ongeacht waar de algen leven.
Fucus - beschrijving en eigenschappen
Het bekendste en meest geconsumeerde watergras is kelp, die fijnproevers kennen onder de naam "zeekool". Fucusalgen zijn het populairst in de geneeskunde, homeopathie en cosmetologie, vanwege de rijke vitaminesamenstelling.
Ze behoren tot de familie van bruine algen en zijn lintvormige takken waarop luchtbellen zich in paren bevinden. Meestal vormen ze echte plantages voor de kust van de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan, evenals voor de westkust van de Oostzee.
Omdat ze in ondiep water groeien, worden ze met de hand of met netten verzameld. Het is belangrijk dat de fucus onmiddellijk wordt afgeleverd om te drogen, anders verliest hij zijn helende eigenschappen.
In de samenstelling van fucusalgen:
- alginezuur (25%) - een polysaccharide met een stroperige consistentie, die de druk verlaagt, is een antioxidant;
- jodium (0, 9%);
- fosforzuurkalk - een minerale stof die de sterkte van het skelet bij de preventie en behandeling van kanker positief beïnvloedt;
- natriumbromide;
- ijzer
- fucoidan (60%) - een uniek polysaccharide dat niet alleen het lichaam reinigt en verjongt, maar ook met succes kanker behandelt;
- vitamine C, E, B.
Gezien zo'n "cocktail" van nuttige stoffen, is het niet verwonderlijk dat wetenschappers, na traditionele genezers, de eigenschappen van deze alg begonnen te gebruiken (je kunt er een foto van zien in het artikel) voor de preventie en behandeling van vele ziekten. Cosmetologiebedrijven bleven niet achter, wat de eigenschappen van de genoemde waterplant bepaalde om de huid te verjongen.
Medisch gebruik
In de oosterse en westerse geneeskunde worden al lange tijd preparaten gemaakt waarin dit geslacht van bruine algen voorkomt. Het toepassingsgebied is vrij uitgebreid:
- ziekten van het urogenitale en cardiovasculaire systeem;
- problemen in de luchtwegen en het zenuwstelsel;
- aandoeningen in het maagdarmkanaal en de schildklier;
- astma, allergieën en diabetes;
- ziekten van de huid en gewrichten;
- vitaminetekort en trombose.
Fucus (zeewier) in de vorm van een poeder, extract of als onderdeel van farmacologische preparaten geeft goede resultaten bij de behandeling van immunodeficiëntie, herstel van de stofwisseling, bij overgewicht en veroudering van de huid.
Farmacologische eigenschappen
De stoffen waaruit deze zeeplant bestaat, hebben tal van farmacologische eigenschappen die een positief resultaat geven:
- met tumorziekten van de borstklieren en geslachtsorganen;
- met hormonale stoornissen;
- met slakken van het lichaam;
- versterk indien nodig de wanden van bloedvaten en hun elasticiteit.
Fucoidan, dat deel uitmaakt van de Fucus-algen, heeft een antimicrobiële, immunomodulerende, antivirale eigenschap, het is een krachtige antitumor-stof die de vorming van bloedvaten die kankercellen voeden, stopt. Alginaten zuiveren het bloed van zware metalen en radionucliden en de wanden van bloedvaten - van cholesterolplaques.
Laminarine voorkomt de ontwikkeling van trombose, voorziet de hersenen en het hart van bloed en bevordert een goede nachtrust. Het jodium in Fucus normaliseert het vetmetabolisme en elimineert cellulitis.
Preparaten met deze plant hebben wondgenezing, bacteriedodende, kalmerende, diuretische en choleretische eigenschappen.
Toepassing in de traditionele geneeskunde
Genezers Fucus bruine algen worden al lange tijd gebruikt voor aandoeningen van het maagdarmkanaal, bij herstel na een operatie of een langdurige ziekte, om de immuniteit te herstellen en het lichaam te reinigen.
Het vermogen van deze zeeplant om de schildklier positief te beïnvloeden is algemeen bekend onder de mensen. Het wordt gebruikt bij artritis en jodiumtekort. Maar het kreeg de grootste populariteit bij mensen met obesitas. Het toevoegen van deze algen aan het dieet elimineerde metabole problemen, reinigde de darmen en voorzag de patiënt van voedingsvezels die nodig zijn voor herstel.
Het gebruik van Fucus in cosmetica
Schoonheidsspecialisten weten al lang van de verbazingwekkende eigenschap van deze algen (de foto in het artikel laat zien hoe het masker wordt aangebracht) om de huid te reinigen van opgehoopte gifstoffen. Een andere onmisbare actie die vooral de rijpere huid nodig heeft, is de regeneratie, het anti-aging effect en het voorkomen van uitdroging.
In apotheken en gespecialiseerde winkels kun je deze algen kopen in de vorm van een poeder, dat de schoonheid thuis toevoegt aan zeep, crèmes, in therapeutische en anti-cellulitisbaden.
Afslankrecepten
Het meest effectief voor het oplossen van problemen met overgewicht wordt beschouwd als een poeder van fucus dat is verzameld voor de kust van Japan of de Witte Zee. Het heeft een zoute smaak, bruine kleur en helder jodium "marine" aroma. Voor gewichtsverlies wordt het 20-30 minuten ingenomen voordat 1 theelepel wordt gegeten. met een glas water.
Het effect zal niet minder zijn als fucus wordt toegevoegd aan salades, soepen of ontbijtgranen, maar niet meer dan 3 theel. per dag. Omdat het zeewier brak is, kan het zout goed vervangen.
Voor degenen die het moeilijk vinden om Fucus-poeder voor elke maaltijd in te nemen, is een afkooksel ermee geschikt. 'S Nachts moet je 1 eetlepel gieten. l 200 g kokend water en sta erop in een thermoskan. Drink een half uur voor het ontbijt de hele infusie en vermijd de hele dag vet voedsel.
Als aanvulling op het anti-cellulitisprogramma is het nuttig om hete zeebaden te gebruiken, waarvoor het nodig is om 0, 5 kg zeezout en 200 g fucuspoeder op te lossen in water bij een temperatuur van +40 graden.
De duur van de procedure is 15 minuten en 15 baden om de andere dag geven een stabiel anti-cellulitis effect. Een neveneffect zal een gespannen en elastische huid zijn.
Vitamine balsem
Bij sommige mensen is droog algenpoeder vergelijkbaar met kruiden in de keuken aanwezig, omdat er veel wordt gepraat en geschreven over hun genezende eigenschappen. Iemand vervangt ze door zout en iemand neemt om ziekten te voorkomen voordat ze gaan eten.
Om fucus aan voedsel toe te voegen zonder verlies van gunstige eigenschappen, kunt u vitaminebalsem bereiden:
- Giet 50 g algenpoeder in een pot van 0, 5 l;
- de helft van de knoflookkop en een klein uienrooster en voeg toe aan de fucus;
- voeg 1 theelepel toe kruiderijen voor Koreaanse wortelen en 1 el. een lepel appelazijn.
Giet de ingrediënten met water tot de helft van het mengsel. Voeg meer toe als het is opgenomen. Nadat de algen al het water hebben opgenomen en opzwellen, wordt er 2 el aan de balsem toegevoegd. eetlepels plantaardige olie en meng goed. Voeg 2 theelepels toe aan salades.
