De bolplant, ook wel wilde ui of wilde knoflook genoemd, heeft een enorme hoeveelheid heilzame eigenschappen. Het kan het dagelijkse gebruik van knoflook vervangen en vitaminetekorten overwinnen. Vanwege de bijtende etherische olie heeft het een scherp-pittige smaak, die sterk doet denken aan knoflook, wat betekent dat het gemakkelijk in de dagelijkse voeding kan worden gebruikt.
Bij het koken gebruiken ze voornamelijk jonge bladeren en stengels van deze plant, die worden geoogst nog voordat hij bloeit. In vleesgerechten en groentesoepjes kunnen ook wilde knoflookscheuten worden gebruikt als alternatief voor gewone uien. Er zijn mensen die levurds gebruiken - bloembollen, die het in plaats van basilicum aan brood en taarten toevoegen en ook behoorlijk hartige sauzen bereiden uit dit deel van de plant. Dagelijks gebruik van wilde knoflook helpt de harmonie te behouden.
Voedingswaarde en samenstelling
De kolfplant bevat een zeer rijke samenstelling aan vitamines. In 100 g van deze plant zijn ascorbinezuur, vitamines van de PP-, A- en B-groepen, evenals lysozine, fructose, pyridoxine, thiamine, bètacaroteen, riboflavine, minerale zouten en fytonciden nodig voor mensen.
De plant heeft een laag caloriegehalte en een uitgebalanceerde samenstelling. Het bevat vetten, eiwitten, as, koolhydraten, disachariden, vezels, organische zuren en monosachariden.
De voordelen van de kolf
Een fles is een plant waarvan het voordeel ligt in de helende eigenschappen. Sinds onheuglijke tijden worden wilde uien gebruikt als fungicide en bacteriedodende middelen; ze werden gebruikt als profylaxe van pest, scheurbuik, buiktyfus en cholera. Daarnaast helpt de plant tegen wormen, koorts en sclerose.
Wilde knoflook verbetert de werking van het maagdarmkanaal, de darmmotoriek, de eetlust, de stofwisselingsprocessen, normaliseert de hartfunctie, het cholesterolgehalte, verlaagt de bloeddruk. Wilde knoflook kan ook de immuniteit herstellen tijdens seizoensgebonden vitaminetekort en met atherosclerose, verkoudheid en hypertensie de conditie verbeteren. Voor mannen is het bijzonder voordelig omdat het de 'kracht van mannen' vergroot.
Schade lamp
Kolf - een plant waarvan de voor- en nadelen worden verklaard door de samenstelling. Een volwassene mag niet meer dan 20 bladeren van deze plant per dag consumeren. In het geval van een overdosis kan het schadelijk zijn. In dit geval worden slapeloosheid, duizeligheid, indigestie, diarree, het optreden van oedeem en verergering van de zweer bijwerkingen.
Een kolf (een plant waarvan de voordelen en nadelen al lang de aandacht van mensen hebben getrokken) is ook gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor knoflook. U hoeft dit product niet te gebruiken bij zwangere vrouwen met hepatitis, pancreatitis, cholecystitis, epilepsie, ontsteking van de darmen of maag.
Flask (plant): waar het groeit
Wilde knoflook groeit bijna overal, waar vochtige grond is: in de buurt van waterlichamen, in verschillende bossen, in uiterwaarden. In deze fabriek beslaat het verspreidingsgebied bijna heel Europa (met uitzondering van de oostelijke regio), Oekraïne, de Kaukasus en bijna het hele grondgebied van ons land (behalve de Oeral en het Verre Noorden). Vooral in Siberië wordt er veel van gegeten - hier wordt het gebruikt als de vroegste vitaminerijke groente. Dit is vooral nodig tijdens het voorjaarstekort aan vitamines.
De juiste fleskeuze
De bladeren van de plant moeten sappig en veerkrachtig zijn, anders verliest het zijn helende eigenschappen. Dit gras is gemakkelijk te verwarren met lelietje-van-dalen, omdat deze planten tijdens de bloei erg op elkaar lijken. Maar lelietje-van-dalenbladeren zijn giftig voor mensen, daarom moet je de identificatie van wilde knoflook zorgvuldig benaderen. Om dit te doen, moet je een blad van de plant stampen en wanneer een specifiek knoflookaroma verschijnt, kun je er absoluut zeker van zijn dat er een wilde ui voor je staat.
Het kan rauw worden gegeten. In dit geval is het heel eenvoudig op te bergen - doe het in een klein potje water (zelfs een fles voor het bewateren van kamerplanten is voldoende) en zet het in de koelkast. Daarnaast wordt het gebeitst en gezouten gebruikt. Het wordt afgeraden om deze plant in te vriezen, omdat hij na deze behandeling zijn genezende eigenschappen volledig verliest.
Plantensap
Neem de bolplant, spoel een aantal bladeren goed uit, pers het sap door een sapcentrifuge. Neem bij spijsverteringsproblemen maximaal vier keer per dag een eetlepel voor de maaltijd. Sap wordt ook gebruikt om zweren, etterende wonden, herpes en allerlei dermatologische aandoeningen te behandelen.
Ramson-tinctuur
De kolfplant wordt ook gebruikt bij de bereiding van medicinale tincturen. Om dit te doen, moeten 10 verse bladeren fijn worden gehakt, in een pan worden gedaan en een glas water worden gegoten. Kook alles 10 minuten, giet het resulterende product in een thermoskan en sta de hele nacht in deze vorm. Infusie wordt driemaal daags oraal gebruikt voor een derde van een glas voor ziekten van de maag, blaas en nieren en verkoudheid.
Alcoholtinctuur
Hak de bladeren en ui fijn, doe het in een fles, giet wodka. Een dergelijke remedie moet gedurende 2 weken bij kamertemperatuur op een donkere plaats worden toegediend.
Wijze van gebruik: tinctuur wordt driemaal daags gebruikt voor reumatische pijnen, verkoudheid en atherosclerose, tien druppels verdund in een glas water.
