Het Hunza-volk woont in het noorden van India. De stam bevond zich aan de oevers van de rivier met dezelfde naam. De omstandigheden waarin deze mensen leven zijn behoorlijk ernstig. De dichtstbijzijnde nederzetting is honderd kilometer verderop.
Levensduur is het belangrijkste fenomeen van de Hunza-stam. De levensverwachting is meer dan honderdtien jaar. Sommige bewoners slagen er zelfs in om honderdzestig te leven, wat niet anders kan dan verrassen.
Op de leeftijd van veertig zien velen in de stam eruit als jongens of meisjes. Sommige vrouwen slagen erin om op zestigjarige leeftijd kinderen te baren en hebben tegelijkertijd een slank en aantrekkelijk figuur.
Algemene informatie
De Himalaya op de kaart vertegenwoordigen een systeem van bergen, waar de Hunza-stam zich bevindt. Deze mensen zijn Indo-Europeanen. De bevolking is ongeveer twintigduizend. De exacte woonplaatsen zijn de hooglanden van Kasjmir, die wordt gecontroleerd door Pakistan. De Hunza-rivier, namelijk zijn oevers, speelt de rol van een thuis voor dit land. Rondom ligt een enorme vallei, die wordt gekenmerkt door onbeschrijfelijke schoonheid. Vanwege zijn uiterlijk heette het Happy.
De belangrijkste activiteit van het Hunza-volk is werken op het land. Daarnaast maken bewoners lange beklimmingen naar de bergen. Trouwens, de basis van hun lange levensduur beschouwen de hunzakuts (zoals ze zichzelf noemen) vegetarisme, constante fysieke activiteit en een intense levensstijl.
De Hunza-mensen hebben een aantrekkelijk en vriendelijk uiterlijk. Bewoners verwelkomen graag nieuwe gasten en tonen hun warmte op alle mogelijke manieren, ondanks het feit dat de leefomstandigheden hard zijn. Ze leven in kleine huizen die alleen een gat hebben om rook te laten ontsnappen. Samen met mensen in de woningen zijn huisdieren, die zijn gescheiden door een tussenschot. Misschien zijn ze door zulke krappe omstandigheden warmer, omdat huizen praktisch niet worden verwarmd vanwege de kleine hoeveelheid brandhout. En de koude periode is over het algemeen ongeveer twee tot vier maanden. De Hunza's brengen de rest van de tijd buiten door, werkend en rustend in de frisse lucht. Bewoners wassen zich in koud water, dat in die gebieden erg schoon is.
Het leven van mensen
De raden van oudsten vormen het fundament van een natie. Bewoners plegen praktisch geen misdaden, dus het is niet nodig om gevangenissen te vormen. Hunzakuts zijn uiterst zeldzaam, dus er zijn ook geen ziekenhuizen. De Hunza's zijn de enigen die niet vatbaar zijn voor kanker. De sterkste epidemieën hebben ook de bevolking niet geschaad, terwijl veel andere volkeren eenvoudigweg uitstierven.
Het is merkwaardig dat de stammen die in de buurt wonen onder bijna dezelfde omstandigheden niet dezelfde gezondheid kunnen hebben. Kiespijn voor de hunzakuts die veel beschaafde mensen kennen, is iets ongewoons. Het verlies van gezichtsvermogen van deze natie is ook niet bekend. Zelfs de oudste bewoners hebben geen last van een vervallen huid, botpijn en andere ongemakken die veel ouderen ervaren.
Naast ziekteresistentie zijn langlevende mensen erg winterhard. Het is normaal dat een man bijvoorbeeld honderd kilometer lang langs onbegaanbare paden naar een bazaar gaat en binnen een dag terugkeert. Vaak fungeren bewoners als gidsen voor toeristen. De Himalaya op de kaart beslaat een enorm gebied en is een plaats van bezoek voor veel klimmers, die ook vaak hun toevlucht nemen tot de hulp van lokale bewoners.
De reden voor een lang leven en gezondheid
De eerste vermelding van de mensen verscheen in de verhalen van een arts uit Schotland, die ongeveer veertien jaar bij deze mensen heeft gewerkt. Langlevers van de wereld maakten indruk op de dokter met hun eigenschappen. Veel geleerden en reizigers begonnen de stam vervolgens te bestuderen. Het resultaat van onderzoek was de conclusie dat het geheim van een lang leven in speciale voeding zit.
Velen maakten natuurlijk meteen bezwaar tegen het feit dat je, wat voor dieet je ook gebruikt in de metropool, zulke resultaten nog steeds niet kunt bereiken. De meeste mensen geloven dat je in deze vallei moet leven om zo'n gezondheid te hebben. Andere nationaliteiten die in de buurt wonen, kunnen echter niet opscheppen over zo'n sterk lichaam en hun gemiddelde levensverwachting is vele malen minder. Lange tijd konden verschillende specialisten zo'n fenomeen niet verklaren.
De hunza-stam had maar één verschil met zijn buren: de afwezigheid van eiwitten in de voeding. Dit wordt verklaard door het feit dat de hunzakuts vegetariërs zijn. Onder welke omstandigheden iemand ook leeft, het juiste dieet wordt beschouwd als de basis van gezondheid. Daarom is het verschil in levensverwachting van deze stammen niet verrassend.
Mack Carrison, een arts die deze mensen bestudeerde, keerde terug naar het VK en besloot verschillende experimenten met dieren uit te voeren. Hij verdeelde ze in twee groepen. Het eerste deel van de dieren at voedsel, wat bij de meeste menselijke families bekend is. De tweede kreeg de voeding van het Hunza-volk. Het resultaat van de studie was het voorkomen in de eerste groep ziekten waaraan mensen worden blootgesteld. Het tweede deel van de dieren, dat net als de Hunza-stam at, bleef volledig gezond. En dat was een wonder.
De Hunza-bevolking werd vaak geconfronteerd met een gebrek aan voedsel, dus probeerden ze altijd te redden. In de vallei groeien voornamelijk groenten en fruit, die de basis vormen van het dieet. Vee wordt alleen aangeboden in de vorm van die dieren die een of ander voordeel opleveren. Ze doden hem alleen in het geval van ouderdom, dat wil zeggen wanneer het vee niet langer gunstig is voor de eigenaar. In zeldzame gevallen kunnen bewoners vlees eten. Dit product is echter extreem vetarm.
Scones en verschillende soepen zijn het dagelijkse voedsel van de mensen. Ze zijn gemaakt met granen. Hier komt ook een vrij groot aantal groenten en fruit bij. De mensen hebben melk, maar ze consumeren het zelden en in kleine hoeveelheden, omdat er in dit gebied vrijwel geen weiden zijn waar dieren kunnen worden geweid.
Zout wordt in kleine hoeveelheden in voedsel gebruikt; suiker wordt helemaal niet geproduceerd. Desalniettemin is zelfs zo'n mager voedsel voldoende voor een volledig leven van de mensen.
Eenvoudig eten
- Fruit. De belangrijkste en meest geliefde is abrikoos. Bewoners gebruiken het volledig, dus samen met de huid, en halen speciale olie uit de zaden. Abrikoos bezet de bovenste regel in hun dieet. Dit Indo-Europese volk kwam zelfs met een gezegde over deze vrucht, die zegt dat een vrouw niet zal trouwen met een man die leeft waar geen abrikozen zijn. Ze eten ook appels en wat ander fruit. In de zomer worden ze vers gegeten en in de winter - in droge vorm. Abrikoos is erg handig omdat het een speciale stof bevat die de snelle verwijdering van gifstoffen uit het lichaam bevordert.
- Groenten. Ze bezetten, zou je kunnen zeggen, de tweede positie. Wordt ook in een vrij grote hoeveelheid gebruikt. Heel vaak eten ze aardappelen zonder ze te schillen. Dankzij de bolster krijgen mensen een grote hoeveelheid eiwitten en mineralen binnen. Aardappel is de belangrijkste groente die de stam eet. Hij zat zelfs boven het brood.
- Granen. Bijna elke dag eten hunzakuts verschillende granen, maar meestal tarwe en gerst. Ze gebruiken granen in de meest diverse vorm. Vaak eten ze hele granen. Meestal natuurlijk in de vorm van brood, gemaakt met zemelen. Het is dankzij de granen dat mensen die geen ziekten kennen de nodige hoeveelheid eiwitten krijgen.
- Het vlees. Zoals hierboven vermeld, wordt dit product zelden op de hunzakut-tafel gevonden. Calcium en eiwitten, die nodig zijn voor het lichaam, halen bewoners uit granen. Als ze vlees eten, is het vaak rundvlees of lamsvlees.
- Melk wordt vrij zelden geconsumeerd en wordt zeer gewaardeerd door de bewoners. Van deze producten kan kaas worden onderscheiden, die is gemaakt van schapenmelk.
- Peulvruchten Velen weten waarschijnlijk dat dit voedsel een enorme hoeveelheid nuttige stoffen bevat, vooral eiwitten en mineralen. De Hunza's in de Himalaya en omgeving kunnen voornamelijk bonen verbouwen, die bijzonder rijk zijn aan eiwitten. Omdat bewoners eekhoorns uit granen halen, hoeven ze een aantal peulvruchten niet in voedsel te gebruiken.
- Groenen worden in voldoende hoeveelheden in het dieet opgenomen. Tegelijkertijd zijn er veel verschillende soorten groen in de vallei. In de zomer eten mensen het vers en in de winter voegen ze gedroogde bladeren toe aan veel gerechten.
Matiging is de basis van gezondheid
Vanwege hongerperioden moeten hunzakuts voedsel verdelen zodat het lang genoeg is. Het land dat met succes kan worden bebouwd, de mensen hebben nogal wat, dus in veel opzichten hangt het dieet af van natuurlijke omstandigheden. Als mensen in de zomer zelden problemen ondervinden door gebrek aan voedsel, moeten ze in het koude seizoen vaak sparen.
Vooral honger zijn maanden dichter bij de lente. Op dit moment worden bewoners gedwongen te vasten. Dit duurt ongeveer twee maanden. Deze periode wordt aangegeven door een vrijwel volledig gebrek aan voedsel. De basis van het dieet is een drankje dat gemaakt is van gedroogde abrikozen. In de loop van de tijd is zo'n post uitgegroeid tot een cultus die zeer strikt wordt gehandhaafd.
Basisvoeding
Dus, nadat we hebben nagedacht over welke producten door de langlevers van de wereld worden gebruikt, kunnen we de basisprincipes identificeren waaraan de hunzakut zich houdt. Ze kunnen zelfs een set regels worden genoemd. Waarom leven deze mensen zo lang? Rauwe voedingsdeskundigen hebben volgens statistieken een betere gezondheid. Dit is precies de belangrijkste reden voor een lang leven.
- Vlees eten is alleen toegestaan tijdens religieuze of zeer belangrijke feesten. Een bijzonder belangrijk detail is dat het onmiddellijk na het doden van het dier moet worden voorbereid. Het vlees wordt niet lang bewaard.
- De basis van het dieet is groenten en fruit. Ze worden rauw gebruikt. Groenten kunnen af en toe worden gestoofd.
- Het verbruik van zout, suiker en andere smaakmakers moet in beperkte hoeveelheden plaatsvinden.
- Alleen zwart brood wordt gebruikt in voedsel. Meel wordt, net als vlees, niet lang bewaard, het wordt direct na ontvangst gebruikt voor het bakken. Het wordt aanbevolen om gekiemd graan aan het dieet toe te voegen.
- Melk en zuivelproducten mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
- Vooral het gebruik van alcohol is verboden. De bevolking drinkt slechts in enkele speciale gevallen wijn die is gemaakt van druiven die in de vallei zijn geteeld.
Hoe leeft een lang leven hunza?
De Hunza-vallei heeft geen rijkdom, dus de mensen leven erg arm. Niemand wil vrijwillig zijn gebruikelijke leven uitwisselen en daarheen gaan. De hunzakuts leven in rotsachtige gebieden, waar er geen vruchtbare grond of bossen zijn. Daarnaast is er vaak een gebrek aan vocht. Het regent meestal bij koud weer en in kleine hoeveelheden. Over het algemeen wordt het water daar zeer gewaardeerd en wordt er zeer zorgvuldig mee omgegaan.
Dieren worden door gebrek aan weiland niet erg groot. Koeien geven wat melk, die bijna vetvrij is. Meestal houden geiten en schapen hun baasjes niet van melk. Het vlees van dit vee bevat veel aderen en is vetarm.
Daarom moeten mensen vaak gewoon overleven, vooral in de winter. Op dit moment bevindt de bevolking zich voornamelijk in hun kleine woningen, die zelfs geen ramen hebben, omdat het erg belangrijk is om warm te blijven. Het is nogal moeilijk om brandhout in te slaan - er zijn geen bomen in de buurt. De Hunza-stammen verwarmen hun kachels voornamelijk met kleine takken en bladeren. Op hen koken ze eten. In dergelijke huizen kun je de gebruikelijke meubels niet vinden. Bijna alle gezinsleden slapen en eten samen. Vee wordt ook gedwongen te leven in aangrenzende kamers, die worden gescheiden door dunne scheidingswanden.
Dit zal velen al afschrikken. Zelfs het verschaffen van hygiëne onder dergelijke omstandigheden is behoorlijk problematisch. Wegens gebrek aan brandstof is het noodzakelijk om te wassen en te wassen in koud water. Degenen die in de vallei willen wonen, zullen zeep moeten vergeten. Door het gebrek aan vet is er gewoon niets om van te maken.
Welnu, voor al het bovenstaande is het vermeldenswaard dat deze mensen geen opleiding hebben genoten. De meeste bewoners weten niet hoe ze moeten schrijven en lezen. Geletterdheid kan alleen worden opgevangen door kinderen van hoge families. De mensen hebben geen eigen cultuur, poëzie en schilderkunst, die zelfs zijn begiftigd met naburige stammen. Deze mensen zijn behoorlijk ongeschoold. Het Hunza-volk kan bogen op slechts een paar muzikanten die afkomstig zijn van andere stammen.
Het is niet gebruikelijk dat een stam tussen leden van dezelfde familie trouwt. Over het algemeen stroomt, in overeenstemming met de geschiedenis van de mensen, het bloed van anderen niet in hun aderen.
Gezondheid concept
Het bovenstaande zijn de omstandigheden en het voedsel, die volgens de Hunza's belangrijk zijn voor een lang leven. Maar nu is het nodig om te bepalen wat gezondheid betekent voor deze stam.
- Hoog werkniveau. Ze demonstreren het niet alleen op het werk, maar ook in entertainment. De Hunzakuts zijn zeer winterhard, ze laten zich tijdens de bevalling op alle mogelijke manieren zien. De mensen van deze stam kunnen moeiteloos grote afstanden afleggen. Geen probleem voor hem om de rotsen naar de bergen te beklimmen.
- Liefde voor het leven. Ondanks de moeilijke levensomstandigheden en het harde werk worden de hunzakuts niet ontmoedigd. Zelfs na een moeilijke klim naar de bergen lachen ze en vertellen ze grappen.
- Het fort van de geest. Bewoners worden nooit boos of maken onderling ruzie. Het is zeer zeldzaam om iemand nerveus of ongeduldig te zien met hun familie. Lokale mensen zijn erg resistent tegen pijn.
Toerisme
De eersten die naar de vallei kwamen, waren meestal artsen en onderzoekers die het geheim van een lang leven wilden begrijpen. Er wordt aangenomen dat de plaats werd geopend voor gewone mensen dankzij hippies die in de jaren 70 van de vorige eeuw actief Aziatische landen begonnen te bezoeken op zoek naar iets nieuws. Vooral populariteit verspreidde zich over westerse landen. Amerikanen noemen bijvoorbeeld abrikoos tegenwoordig Hunza Apricot. Maar hippies kwamen hier in de eerste plaats niet voor exotisch fruit, maar eerder voor Indiase hennep.
Hier wordt geen gras verbouwd om te roken, maar om aan diverse gerechten toe te voegen. De meeste reizigers komen hier om sappige abrikozen te proeven, die niet in andere landen voorkomen. Een populaire bestemming ook voor veel klimmers en geschiedenisliefhebbers.
