De ringvormige dop is een spinnenwebschimmel. Hij kreeg deze naam vanwege de aanwezigheid op het been van een vrij brede geelwitte filmring. De mensen noemen het anders: kip, doffe rozet, Turk, wit moeras.
Beschrijving
De jonge ringvormige pet heeft een zilverkleurige of poederwitte hoed. De randen zijn naar beneden en licht gewikkeld. Na verloop van tijd wordt het geel, wordt het plat convex. De randen worden recht, soms barsten (met langdurige afwezigheid van regen). De hoed bedekt het been als een pet. Het oppervlak is licht gerimpeld en bedekt met een vezelachtige coating met een parelglans. In diameter bereikt hij 15 cm De ringvormige dop heeft een witte waterige pulp, die bijna geen geur van paddenstoelen heeft. De jonge paddenstoel heeft ongelijke, zeldzame en witte platen, maar wordt na verloop van tijd roestbruin. Dit is een kenmerkend kenmerk van de oude instantie.
De ringvormige paddenstoel heeft een sterk been met een cilindrische vorm. Het is verdikt aan de basis, dicht en continu. Het oppervlak van de benen is vezelachtig zijdeachtig. De diameter is niet meer dan 3 cm en de lengte is 4-12 cm Boven de ring is het been bedekt met schubben, schilfers en heeft een gele kleur. Onder de ring is het een licht okerkleurige tint. Dichter bij de bodem zijn de overblijfselen van een gewone paarse sprei bewaard gebleven. Het sporenpoeder heeft een buffy, roestbruine tint.
Habitat en distributie
Meestal vormt de ringvormige dop mycorrhiza met coniferen. Van bladverliezend geeft hij de voorkeur aan beuken, eiken en berken. In de middelste zone van de Russische Federatie wordt de schimmel aangetroffen in naaldbossen, waar veel mos groeit. Gemengde en dennenbossen verdienen voor hem de voorkeur. In de noordelijke regio's is de dop te vinden onder dwergberken. Deze paddenstoel geeft de voorkeur aan zure en vochtige bodems. Hij voelt zich geweldig in de bergen op een hoogte van 2 km. Witte marshmallows groeien meestal in compacte kleine groepen. De paddenstoel komt ook veel voor in Wit-Rusland en sommige Europese landen. Het groeit in Rusland. Komt het meest voor in de westelijke en centrale regio's van het Europese deel. Inwoners van deze plaatsen kunnen 'jagen' op een geringde pet. Foto's van deze paddenstoel zijn te bekijken in dit artikel. Haal het op van juli tot begin oktober.
Culinair gebruik en smaak
De ringvormige dop is een eetbare en zeer smakelijke paddenstoel die op verschillende manieren bereid kan worden. Het is gebeitst, gebakken, gezouten, gekookt. Qua smaak doet het zeker niet onder voor champignons. In veel West-Europese landen worden deze paddenstoelen als een grote delicatesse beschouwd. Het lekkerst zijn natuurlijk de jonge ringetjes. Als een oude instantie echter wordt gepakt, kunnen de verharde plaatsen en het been worden afgesneden. Deze paddenstoel is het lekkerst in gestoofde en gefrituurde vorm. Hij staat gerangschikt in de vierde categorie van eetbaarheid.
Verdubbelt
De dop is geringd onervaren paddenstoelenplukkers kunnen verwarren met vliegenzwam en bleke fuut. De schimmel verschilt ervan door de aanwezigheid van poederachtige plaque op de hoed, de afwezigheid van schubben en bruine of bruin-roestige platen in oude exemplaren. In vliegenzwammen en bleke paddenstoelen behouden ze altijd een witte kleur.
