De rang- en bestandsfamilie heeft ongeveer 2500 macromyceten. Bovendien is eetbare rij erg populair bij fans van "rustige jacht". De reden hiervoor is relatieve pretentieloosheid en een goede productiviteit. Daarnaast zijn veel soorten erg lekker.
Paarse rijen
Deze paddenstoelen zijn eetbaar. Ryadovka, waarvan een foto hieronder wordt gepubliceerd, is een van de meest populaire paddenstoelenplukkers. Het behoort tot macromyceten van goede kwaliteit. Deze paddenstoel wordt ook violet rij genoemd. Ze is een saprphiet en houdt vaak van rottend strooisel van gevallen bladeren. Vaak is het te vinden in de buurt van hopen stro, hooi, compost of kreupelhout, maar ook in tuinen. De paddenstoel groeit in bossen van gemengde (sparren, eiken) en naald- (sparren, dennen) soorten. Het komt voor samen met grijze prater (rokerig). Macromycete groeit zowel individueel als in grote trossen. Vaak vormt het "heksenkringen". Op jonge leeftijd moet het worden onderscheiden van het spinnewebviooltje, dat ook een eetbare schimmel is.
Populierenrijen
In de mensen wordt deze paddenstoel een klerk of zandsteen genoemd. Deze rijen zijn eetbaar (derde categorie). Je moet deze macromycete zoeken in loofbossen met de aanwezigheid van populier. Het wordt gevonden in parken, landingen, langs wegen en de oevers van waterlichamen. Deze paddenstoelen verbergen zich in de regel onder een laag gevallen bladeren. Groeit in grote trossen. De verzamelperiode is augustus-september.
Grijze rijen
In de volksmond worden deze macromyceten 'muisschimmels' genoemd. Eetbare roeigegevens. Ze groeien op zandgronden in naald- en gemengde bossen met de verplichte aanwezigheid van dennen. Deze macromyceten hebben een poederachtig aroma en een aangename smaak van pulp. Ze moeten worden onderscheiden met een rij vezelig (giftig). Muizen groeien, meestal in grote groepen. Ze komen voor in het Europese deel van de Russische Federatie, het Verre Oosten en Siberië. De oogsttijd is september-november. De paddenstoel is erg lekker in een zoute en gepekelde vorm, hoewel hij geschikt is voor andere soorten culinaire toepassingen.
Rode rijen
Deze paddenstoelen zijn beter bekend als geel-rode honingpaddestoelen of dennen. Hun vlees heeft een zure geur. Rode roeiers zijn eetbaar (vierde categorie). Het is beter om ze jong te verzamelen, omdat de oude macromyceten een zeer onaangename nasmaak hebben. De smaakkwaliteit van de paddenstoel is niet hoog, daarom is hij niet erg populair bij paddenstoelenplukkers. Rode ryadovka wordt gevonden in dennenbossen van de gematigde klimaatzone. Vaak is het te zien op de stronken en stammen van omgevallen bomen. Het groeit in groepen en individueel. Oogsttijd - van midden zomer tot vorst.
Overvolle rijen
Deze paddenstoelen worden geoogst in de herfst-zomerperiode. De overvolle rijen zijn eetbaar. Een foto van hen wordt hieronder gegeven. Naar smaak lijken ze op kippenvlees, waarvoor ze zeer gewaardeerd worden. Deze paddenstoelen groeien in gemengde en loofbossen. Ontmoet morieljes. Ze zijn ook te vinden in tuinen, parkgebieden en aanplant. Deze macromyceten verbergen zich onder gevallen bladeren, dus het kan moeilijk zijn ze te vinden. Deze paddenstoelen groeien uit een gewone hennep en groeien vaak samen met hoeden.
