Bos trekt altijd mensen aan met zijn schoonheid. Hij diende mensen als schuilplaats, gaf voedsel, beschermd tegen gevaren. Tegenwoordig hoeven mensen het bos niet langer te beschermen. Hij komt onder zijn schuilplaats om zijn batterijen op te laden en vitaminen in te slaan, die een overvloed aan bosrijkdom geven. In elke hoek van het groene massief staat een plant met eetbare vruchten.
Het bos kan echter veel gevaren met zich meebrengen. Dit verwijst niet alleen naar wilde dieren, maar ook naar giftige planten, die moeilijk te onderscheiden zijn van medicinale of gewoon eetbare. Het is belangrijk om ze persoonlijk te kennen om het risico op fouten te minimaliseren. In de natuur voldoende bosbessen. Een plant met eetbare vruchten - de namen en speciale kenmerken van de meest voorkomende bessen op onze breedtegraden worden hieronder weergegeven - je moet ze kunnen onderscheiden.
Blackberry - wilde bessen
Een plant met eetbare vruchten (er zijn wilde en gecultiveerde aanplant) kan vaak worden verward met giftige. U hoeft echter niet over deze braam te praten. Deze struik is zelfs bij kinderen bekend dankzij het speciale fruit. Uiterlijk lijken ze erg op frambozen, maar verschillen in kleur en zijn iets groter dan hun grootte. De kleur van braambessen is zwart, met een blauwachtige laag die niet kan worden verward met andere bessen. De bramen rijpen van augustus tot september.
Het verspreidingsgebied van deze struik is vrij groot. Hij geeft de voorkeur aan plaatsen aan de oevers van rivieren, velden en waterweiden, die overvloedig voorkomen op het hele Europese grondgebied van Rusland, in West-Siberië, de Kaukasus en Centraal-Azië.
Kornoelje
De bessen van deze plant, veel voorkomend in Rusland, de Krim en de Kaukasus, staan al lang bekend om hun gunstige eigenschappen. Daarom rijst in dit geval niet de vraag welke bessen moeten worden omzeild en welke moeten worden gegeten. Bos (een plant met eetbare vruchten van deze bes groeit ook met succes op tuinpercelen) kornoelje struikgewas is vooral aangenaam voor degenen die in het seizoen hele emmers van een uniek product verzamelen voor vers gebruik en voor winterse omgeving. De sappige vruchten worden drie centimeter groot en hebben een cilindrische peervormige of ovale vorm. Deze zoetzure zure vruchten van rode, gele of robijnrode kleur kunnen niet met andere worden verward. Het rijpingsproces vindt plaats van augustus tot oktober. De adstringerende smaak van volledig rijp fruit is iets verminderd in vergelijking met onrijpe vruchten.
Veenbessen
Deze lage struik met donkergroene bladeren groeit het liefst in de moerassen, dus hij is bijna altijd te vinden in de bos- of toendrazone van Rusland. Cranberry-bessen - wat zijn ze? Bos. Een plant met eetbare vruchten, zo geliefd in het Russische binnenland, groeit bijna altijd alleen in het wild. Als je naar het bos komt, kun je veilig genieten van veenbessen, want het is helemaal niet moeilijk om deze gezonde bessen te onderscheiden van andere bosplanten. Allereerst verbergen deze rode bessen zich niet onder de bladeren, dus het zal vrij eenvoudig zijn om ze op te merken en te vinden. De vruchten rijpen in september, maar je kunt vooral de tijd nemen om deze bessen te verzamelen. Ze hebben het vermogen om te overleven onder de sneeuw, bovendien beweren veel kenners dat overwinterde bessen veel zoeter zijn. Herfstbessen zijn harder, in tegenstelling tot die direct na het smelten van de sneeuw te vinden zijn. Het enige nadeel van het plukken van lentebessen is dat hun langdurige opslag onmogelijk is.
Zwarte vlier
Deze plant kon zich wijd verspreiden op onze breedtegraden, namelijk in het hele Europese deel van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland en de Kaukasus. Het is immers in deze regio's dat de vruchtbare gronden bij uitstek geschikt zijn voor deze struik. De ideale omstandigheden voor zwarte vlierbessen zijn loofbossen, hoewel ze soms ook in combinatie met naaldbomen voorkomen. Zoek naar vlierbessen zwarte struiken aan de randen of in het kreupelhout.
Er zijn verschillende soorten vlierbessen, dus het is belangrijk om precies te weten wat je kunt verzamelen, welke bosbessen? Een plant met eetbare vlierbessen verschilt niet veel van de soorten die moeten worden omzeild. Het belangrijkste verschil tussen een gezonde zwarte vlierbes en zijn naaste verwant - rode vlierbes - zit in de kleur van de vrucht. De bessen van de giftige plant hebben een rijke rode kleur, terwijl de eetbare vruchten een zwarte kleur hebben met een paarse tint, met sappige pulp van een roodviolette kleur.
De bessen van zwarte vlierbessen zijn erg klein, maar worden verzameld in grote trossen. De rijpingsperiode is augustus en september, maar ze blijven op de takken tot de bladeren vallen.
Bergbraambes
Dit type plant behoort tot grasachtig. Een favoriete plek voor zijn groei zijn venen en moerasbossen, daarom zijn bergbraambessen te vinden in de bossen van Rusland, Siberië en het Verre Oosten.
Hoe onderscheid je bergbraambessen van veel andere bosvruchten? Dit is een gecombineerde steenvrucht, die na rijping ambergeel wordt. Bergbraambessen kunnen aan het begin van de rijpingsperiode een roodachtige kleur hebben. Er zijn veel bewonderaars van de zuur-pittige, wijnachtige smaak van deze bessen.
Lingonberry
In de buurt van de bergbraambessen vind je heel vaak andere bosbessen, een plant met eetbare vruchten - bosbessen. Deze groenblijvende struik met vertakte stengels is klein, maar het struikgewas kan enkele kilometers meegaan.
De vruchten van deze plant zijn klein, hebben een ronde vorm en zijn geverfd in een heldere, verzadigde rode kleur. Zoals de meeste bosplanten, rijpen bosbessen in augustus en september.
Meestal zijn bosbessen te vinden in sparren- en dennenbossen, hoewel het ook voorkomt in bladverliezende en zelfs toendra. Het verspreidingsgebied is bijna het hele grondgebied van Rusland.
Draai
In het Europese deel van Rusland, in de Kaukasus en in West-Siberië ontmoet je andere, unieke bosvruchten. Een plant met eetbare vruchten, de naam is sleedoorn of sleedoorn. Het dichte, stekelige, ondoordringbare struikgewas is te vinden in ravijnen, aan bosranden, in de buurt van rivieren en langs wegen.
De bessen van sleedoorn zijn vrij klein. Ze hebben een ronde vorm, behoren tot odontostranki. De kleur van de vrucht is donkerblauw, met een wasachtige coating. De zure bessen van de raap rijpen vrij laat - in augustus en september blijven ze bovendien tot de lente op de takken. Na de eerste nachtvorst verliezen de bessen van de bocht hun wrangheid. Sleedoorn is erg vruchtbaar.
