Het is algemeen aanvaard dat zomer en herfst het ideale moment zijn om paddenstoelen te plukken. Dit wordt gerechtvaardigd door de verschijning van grote hoeveelheden paddenstoelen in dit seizoen. Meer ervaren paddenstoelenplukkers hebben als het ware al vruchtbare plekken in de bossen geschetst.
Welke paddenstoelen komen veel voor in de bossen van de regio Leningrad
Ze vormen de volgende lijst:
- Vlinders. Deze paddenstoelen hebben onderscheidende kenmerken in de vorm van een vette hoed. Haar huid laat gemakkelijk los tijdens het schoonmaken.
- Boletus. Deze soort groeit het vaakst langs de rand van boswegen en heeft een hoed met een diameter van ongeveer 15 cm De kleur verandert periodiek, met name lichtgrijs of bruin.
- Boletus. Ze zijn in de regel te vinden in het bos van de tweede helft van juni tot oktober. Ze groeien voornamelijk in grote groepen. De hoed heeft de vorm van een pet en felrood is grijs, oranje of wit.
- Eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad is een van de lekkerste en mooiste vertegenwoordigers van de paddenstoelenwereld. Ze kunnen zeer indrukwekkende afmetingen hebben - in diameter tot 50 cm en een hoogte tot 25 cm.
- Nogmaals Deze paddenstoelen komen vooral in het laatste decennium van augustus voor en groeien tot het einde van de herfst. Ze zijn te vinden op stronken, wortels en gevelde boomstammen van zowel loof- als naaldsoorten. Hoeden zijn in de regel klein van formaat en lichtgeel van kleur, hebben een platte of licht concave vorm.
- Vliegwielen. Ze worden alleen of in kleine groepen gevonden in naald- of loofbossen. Deze paddenstoelen zijn aan het begin van de zomer te vinden en verzamelen ze tot het einde van de herfst.
Waar veel paddenstoelen zijn in de regio Leningrad
Hun zeer aanzienlijke hoeveelheid wordt waargenomen in het dorp Sosnovo, gelegen in het centrale deel van het bos, waar overwegend coniferen voorkomen. Daar vind je verschillende soorten paddenstoelen, maar de meest voorkomende, zoals rode en gele russula, zwarte borst, bitter en cantharellen. Boleet- en eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad zijn ook te vinden als het seizoen regenachtig bleek te zijn. Je kunt dit dorp vanuit Sint-Petersburg bereiken met de elektrische trein, die vertrekt vanaf het Finse station.
Ook onder enthousiaste paddenstoelenplukkers is een plaats als het treinstation "Berngardovka", of beter gezegd de omliggende bossen, populair.
Als je wilt weten waar er veel paddenstoelen zijn in de regio Leningrad, dan moet je letten op zo'n dorp in naaldbossen als Snegirevka. Er zijn veel cantharellen, champignons, russula, preloads en minder vaak esp-paddenstoelen met eekhoorntjesbrood. Om bij hem te komen, moet je eerst een elektrische trein nemen naar het eerder genoemde dorp Sosnovo, en daar al met de bus - naar de juiste plaats.
Niet ver van de rivier de Vuoksa strekt zich een ander paddenstoelendorp uit, dat Losevo wordt genoemd. Een elektrische trein van het Finse treinstation rijdt ook naar hem toe. Hier zijn boleet, eekhoorntjesbrood, vlinders, en als het jaar vruchtbaar is, dan cantharellen.
Porcini-paddenstoelen in de regio Leningrad (nederzetting Stekolny) zijn er bijna elk jaar van het overeenkomstige seizoen. De grootste moeilijkheid is echter hoe daar te komen. Je kunt deze plaatsen alleen met de auto bereiken.
Wat je moet weten over paddenstoelen
- Het eerste dat de moeite waard is om te onthouden voor degenen die van plan zijn om vruchtbare 'stille jacht' te ondernemen, is dat paddenstoelen het vaakst in groepen groeien, dus het is de moeite waard om een reeds gevonden exemplaar van dichterbij te bekijken.
- Het tweede punt - verzamel geen verdachte, rotte of onbekende paddenstoelen.
- En de derde - ze moeten in een mand of mand worden gedaan, omdat ze het beste in staat zijn om de luchtcirculatie te bieden die nodig is voor het conserveren van paddenstoelen.
Wanneer is de beste tijd om naar het bos te gaan
Het seizoen van de paddenstoelen in de regio Leningrad past tussen het begin van de zomer en het midden van de herfst. In september vervingen herfstpaddestoelen de zomeroogst. Nu, in het bos, hebben hun kenners toegang tot open plekken met honingzwammen, zeugen, vliegen, blanken, bruine boleet, preloads, enz.
Helaas is oktober de laatste maand van het paddenstoelenseizoen, maar de late paddenstoelen, de laatste golven, het wit en de saffraanpaddestoelen kunnen nog steeds al hun fans plezieren.
Waartoe kan het plukken van paddenstoelen in de regio Leningrad leiden door ongetrainde amateurs
Volgens officiële gegevens op 10 september 2014 op de intensive care-afdeling van het Toxicology Research Institute of Emergency Medicine. Drie Petersburgers bleken Janelidze te zijn, die werden vergiftigd door giftige paddenstoelen die waren verzameld in de districten Vsevolozhsk en Tosnensky in de regio Leningrad.
Volgens het hoofd van de afdeling hierboven, Oleg Kuznetsov, is het erg moeilijk vast te stellen welk type schimmel de vergiftiging heeft veroorzaakt. Vermoedelijk kan het een bleke paddestoel zijn (de meest giftige paddenstoel).
Sinds het begin van het "stille jacht" -seizoen in St. Petersburg is dit al het zesde geval van vergiftiging. In augustus werden de eerste slachtoffers gemaakt - een vrouw en twee mannen. Volgens dezelfde manager zijn tot op heden twee patiënten van de intensive care overgeplaatst en is één slachtoffer nog steeds in ernstige toestand.
Er moet dus rekening mee worden gehouden dat in de regio Leningrad "paddestoelen" gingen, niet alleen eetbaar, maar ook giftig. Het is noodzakelijk om de kwestie van het kiezen van een geschikt specimen voor voedsel zorgvuldig te benaderen.
Welke paddenstoelen werden aan het begin van dit seizoen lelijk in de regio Leningrad
De eerste vertegenwoordigers waren de zomervertegenwoordigers die het stokje overnamen in de mei-lijnen en morieljes. Ze waren te vinden op boomstammen, rotte plekken en stronken van hardhout. Champignons in de regio Leningrad in juni werden op basis van hun kwantitatieve component voornamelijk vertegenwoordigd door honingpaddestoelen.
Ook in de eerste maand van de zomer was het mogelijk om de zogenaamde aartjespaddestoelen te ontmoeten. Deze naam is niet wetenschappelijk, maar populair. Van oudsher werd opgemerkt dat de meest gewilde paddenstoelen verschijnen in hooi en oren van rogge. Vanaf hier kwam hun naam - hooilanden of spikes.
Hun officiële naam is boletus, boletus, eekhoorntjesbrood en "mushroom king" - boletus. Ze zijn, zonder overdrijving, het hoofddoel van echte paddenstoelenplukkers. In dit opzicht is er een overtuiging: totdat het eerste eekhoorntje is gevonden, wordt het seizoen niet als open beschouwd.
Wat zijn en waar zijn eekhoorntjesbrood
Ze hebben een dergelijke naam vanwege het feit dat de buisvormige laag van het onderste oppervlak van hun dop voornamelijk jong blijft, zelfs na drogen, in tegenstelling tot andere schimmels van deze familie, waarin deze zwart wordt.
Een van de parameters van hun waarde is de persistentie van het aroma, dat wordt opgeslagen in elke vorm van verwerking en in elk gerecht. Qua smaak en voedingseigenschappen, vitaminegehalte, is het de witte champignon die een leidende positie inneemt onder de rest van zijn collega's. Het behoort tot de 1e categorie en wordt gebruikt in zowel vers als gedroogd, gezouten en gepekeld voedsel.
Er werden antibiotica gevonden die de stok van Koch onderdrukken. Er is ook officieel bewijs dat ceps stoffen bevatten die een aantal tumoren kunnen overwinnen.
Ze zijn meestal geconcentreerd in een dennenbos. Gebaseerd op de jarenlange ervaring van deskundige paddenstoelenplukkers, begint hun seizoen in de laatste tien dagen van augustus en duurt het tot ongeveer 10 dagen. Na deze periode zijn er nog ceps te vinden, maar slechts in kleine hoeveelheden, ongeveer tien stuks.
Porcini-paddenstoelen in de regio Leningrad leven voornamelijk op plaatsen zoals Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhov en de stortplaats bij Luga.
Onderscheidende kenmerken van een bleke paddestoel
Onervaren paddenstoelenplukkers nemen het vaak voor champignon of groene russula. Daarom is het de moeite waard om drie belangrijke verschillen tussen hen te benadrukken:
- Bij een bleke paddestoel is er altijd een verdikking in het onderste deel van het been, en bij de bovenstaande paddenstoelen niet.
- Haar borden op de hoed zijn volledig wit van binnen en roze op de champignon.
- De poot van de bleke paddestoel heeft een vliezige ring die zich iets onder de dop bevindt.
Het is de moeite waard om de regel te krijgen: "We plukken paddenstoelen in de regio Leningrad en onthouden deze bovenstaande verschillen altijd, en als je twijfelt, is het beter om dit niet te nemen!"
Waar te zoeken naar boleet in de regio Leningrad
Volgens ervaren paddenstoelenplukkers houden ze van plaatsen als moerassen, maar ook van het gebied waar een groot aantal berken groeit. Zelfs als ze zich in het midden van een naaldbos bevinden, groeien er in de buurt noodzakelijkerwijs bruine boleet. Deze paddenstoelen verschijnen aan het begin van de zomer en zijn er tot het einde van het seizoen.
Als de vraag rijst waar er veel paddenstoelen zijn in de regio Leningrad, met name boleet, dan kun je veilig plaatsen uitspreken zoals Kirillovskoye, de weg naar Kamenka en de omliggende gebieden van het dorp Yagodnoye. Bovendien ondergingen paddenstoelen op deze plaatsen laboratoriumtests, waarvan de resultaten tien keer minder schadelijke stoffen aan het licht brachten dan volgens de norm is vastgesteld.
