Thailand is een lang gekozen plaats voor Russische toeristen. Een land met tropische jungle, warme zee, entertainment op de rand van moraal, exotische keuken, waar alles wat groeit en beweegt wordt gegeten. En ook Thailand - de geboorteplaats van een ongelooflijke vrucht genaamd durian, de foto's illustreren hoe ongebruikelijk het is.
Hoe ziet een durian eruit? Fruit - een groen langwerpig fruit met een gewicht van gemiddeld 2-3 kg, van 15 tot 30 cm, maar er zijn exemplaren ter grootte van een voetbal en met een gewicht tot 10 kg. Eetbaar vlees van felgele kleur bevindt zich in het midden, achter de botten. Dit is het meest waardevolle dat hij bezit.
Wat is beroemd om durian? Deze vrucht wordt als koninklijk beschouwd. Hoewel het de meest controversiële natuurcreatie kan worden genoemd. Omdat de externe kenmerken absoluut in strijd zijn met de interne inhoud. En dat allemaal omdat durian een zeer onaangenaam aroma heeft. Wat kan ik zeggen, de overrijpe vrucht stinkt gewoon wanhopig. In hotels, openbare plaatsen, vooral luchthavens, is hij verboden. Maar net zoals deze vrucht stinkt, is hij net zo lekker, gewoon heerlijk.
Waarvoor wordt durian gewaardeerd? Nuttige eigenschappen ervan zijn zeer divers. Naast de belangrijkste vitamines en mineralen die kenmerkend zijn voor fruit, bevat het biologisch actieve zwavel. Zij is het die de foetus een specifieke geur geeft. Actieve zwavel helpt bij diabetes, reinigt het lichaam van gifstoffen. Maar het belangrijkste is waar deze ongebruikelijke vrucht om wordt gewaardeerd: het is een sterk natuurlijk afrodisiacum.
Wat is durian? De vrucht groeit aan enorme bomen, tot 20 m hoog. Thailand is, samen met Indonesië, de geboorteplaats van een ongelooflijke vrucht, maar nu zijn er al plantages in Brazilië, Centraal-Afrika en in sommige landen van Zuidoost-Azië. Het plantveld begint 8-10 jaar vrucht te dragen, de vruchtzetting gaat het hele jaar door, maar in het thuisland duurt de actieve periode van deze bomen van mei tot november. Durian gooit een bloem die bloeit
slechts een paar uur. Fruit van de boom wordt niet geplukt, wanneer het fruit zijn toestand bereikt, valt het vanzelf, daarom is het volgens veiligheidsmaatregelen verboden om zonder helm op de plantage te zijn. Mee eens dat het niet alleen onaangenaam, maar ook erg gevaarlijk is om op het hoofd te gaan staan met een bezaaid vuurbal met een gewicht tot 5 kg, gescheurd vanaf een hoogte van twintig meter. Trouwens, alleen rijpe exemplaren stoten een zeer sterke onaangename geur uit en geconditioneerd fruit ruikt tolerant.
Hoe durian kiezen en eten? Fruit van goede kwaliteit is alleen in Thailand zelf te vinden. Het komt voor dat het wordt schoongemaakt naar de schappen van westerse supermarkten, maar experts zeggen dat dit een slechte optie is, omdat het lekkerste en gezondste fruit geen transport tolereert. In Thailand wordt durian het best gekocht op een markt waar een verkoper u zal helpen er een te kiezen. Voor een onwetende toerist is het moeilijk om het zelf te doen. Ze lieten hem het hotel niet binnen, noch het vliegtuig. Moet het eten, zonder de kassa te verlaten, dit is geen metafoor, in de kamer zal de geur alle eetlust verslaan. De kleur van de foetus kan alleen felgeel zijn, als dit niet het geval is, kan deze niet worden gebruikt. Het smaakt naar een romig vanille-dessert met een vleugje aardbei en ananas. Ze eten het met een lepel en bij voorkeur met handschoenen, de geur is erg bijtend.
