De bewering dat haaien gevaarlijke roofdieren en meedogenloze moordenaars zijn, heeft ons sterk versterkt. Deze beschrijving is echter niet van toepassing op de Katran-haai, die in de Zwarte Zee leeft en vakantiegangers niet aanvalt.
De Katran-haai behoort tot het detachement van de katranobrazny-familie van stekelige (honden) haaien. Het heeft een groot verspreidingsgebied in verschillende zeeën van de Wereldoceaan, met name in de Zwarte Zee. Shark probeert te warm of te koud water te vermijden. Meestal wordt de katran op een diepte van 100-200 meter gehouden en in de buurt van de kust, komt hij alleen 's nachts naar de oppervlakte. In de regel migreren vissen niet te ver. In de herfst begint de migratie van katrana naar gebieden met massaconcentraties van horsmakreel en hamsa.
De Katran-haai, ook wel de stekelige haai genoemd, is een middelgroot roofdier en de enige haai van de Zwarte Zee. Het verschilt niet in grote maten, de lengte varieert van 70 tot 125 centimeter. Vrij zelden zijn individuen twee meter groot. De massa van een roofdier is gemiddeld 10-12 kilogram. Katran heeft een goed ontwikkeld reukvermogen, terwijl de haai praktisch geen pijn voelt.
De Zwarte Zee-haai Katran heeft dezelfde externe gegevens als de andere vertegenwoordigers van zijn bestelling: lichte kleur op de buik, donker aan de achterkant en zijkanten, een slanke spindelachtige lichaamsstructuur, conische kop met een sikkelvormige mond. Een opvallend uiterlijk teken van stekelige haaien is de afwezigheid van een anale vin en een knipperend oogmembraan - de 'derde eeuw'.
Katran is een haai die geen ernstige bedreiging vormt voor het leven van mensen aan de kust van de Zwarte Zee. Het enige gevaar voor mensen is de mogelijkheid van letsel door de stekelige vinnen van de vis. Een speciale placideschaal die de huid van een haai bedekt, is qua samenstelling vergelijkbaar met tanden en botten. Haaienschubben bestaan dus uit leren platen die naast elkaar liggen en puntige pieken vormen. De haai heeft scherpe en giftige punten bedekt met slijm, maar het.gif" />
Shark Katran is een groot roofdier van de Zwarte Zee. Het hoofdvoedsel van de jonge katran is kleine vis, jongen en garnalen. Voor volwassenen is haring, kabeljauw, horsmakreel, inktvis en zelfs octopussen het favoriete voedsel. De levensduur van de katran is vrij lang - 25 jaar. Een stekelige haai jaagt in kleine scholen, na de opeenhoping van vissen.
De katranhaai is een levendbarende vis; vrouwtjes produceren ongeveer 14 haaien die volledig gevormd lijken en klaar zijn voor een onafhankelijk bestaan. Hun massa is 40-50 gram. Tegen een jaar groeien haaien tot 35 centimeter. De volledige puberteit wordt bereikt door 13-17 jaar.
De Katran-haai veroorzaakt vaak problemen voor vissers, die hun vangst opeten en hun uitrusting vernietigen, maar vallen vakantiegangers niet aan. Sea Dog is een waardevolle commerciële vis en gezond voedsel. Visvlees, lever en kraakbeen bevatten een grote hoeveelheid waardevolle stoffen voor het lichaam die bijdragen aan het herstel. Het vlees, dat een aangename smaak en delicate textuur heeft, bevat ongeveer 12% vet. Van bijzondere waarde is de lever van vis, waaruit medisch vet wordt geproduceerd, dat vitamine A en D bevat.
