De herfst is het moment om paddenstoelen te plukken. Natuurlijk groeien ze zowel in de zomer als in de lente, en sommige soorten zelfs in de winter. Maar de meest correcte paddenstoel is de herfst. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Om deze vraag te beantwoorden, moet je eerst uitzoeken welk weer deze bosgeschenken liefhebben.
Seizoensgebonden functies voor paddo-groei
Champignons zijn complexe organismen. Het grootste deel - mycelium of mycelium - is verborgen voor de ogen met een laag boshumus en er verschijnen alleen vruchtlichamen aan de oppervlakte, die paddenstoelenplukkers aantrekken. Mycelium groeit het hele jaar door, dus het is niet eenvoudig om de vraag te beantwoorden welke temperatuur paddenstoelen in de herfst groeien.
Samen met vochtigheid is warm land een van de belangrijkste vruchtvoorwaarden voor de meeste soorten. Daarom verschijnen in het voorjaar de eerste paddenstoelen. In april-mei, wanneer open plekken, open plekken en bosbranden die van sneeuw zijn bevrijd, worden verhit, verschijnen morieljes en lijnen. Zij zijn het die het paddenstoelenseizoen openen, en dan nemen andere paddenstoelen het stokje over.
Eind mei en begin juni verschijnen na de warme regens de eerste mosvlieg, bruine boleet en zelfs wit. Maar dit zijn slechts verkenners, de hoofdlaag zal later zijn, wanneer rogge dreunt. Trouwens, deze paddenstoelen worden in de volksmond spikes genoemd.
Boleet, of zoals ze ook worden genoemd, schoonheid, roodharige, verschijnt iets later, wanneer de esp bloeit. Tegelijkertijd gluren kleurrijke hoeden van russula uit het gras en, als oranje kralen, strooien grappige kuddes cantharellen zich uit in mos.
Maar de zomerlagen zijn kort - een week, hooguit twee, en de paddenstoelen verdwijnen, want dat waren ze niet. Maar een echte paddenstoel groeit alleen in de herfst, wanneer de vlechten van berkenbomen goudbruin beginnen te worden en rood op de espbladeren spetteren.
Paddenstoel groeikalender
Om dit probleem in meer detail te behandelen, zullen we beeldmateriaal gebruiken. Hieronder staat een tabel die je vertelt wanneer en voor welk "beest" het beter is om naar het bos te gaan voor liefhebbers van "rustig jagen".
Paddestoelen van de herfst bos
Vrijwel alle soorten zomerpaddestoelen groeien in de herfst, maar er verschijnen ook nieuwe, waarvoor het in de zomer te warm is. Dit zijn bijvoorbeeld herfsthoningzwam, groenling, roeien en meer. Bovendien is de groei van paddenstoelen in de herfst het meest intensief, omdat ze niet van de hitte houden en om het vruchtlichaam van de meeste soorten te laten ontwikkelen, is 5-10 ° C voldoende De temperatuur waarbij paddenstoelen in de herfst groeien, beïnvloedt de snelheid van hun ontwikkeling: wat lagere graden, hoe langzamer ze groeien.
Maar niet alleen temperatuurindicatoren, maar ook vochtigheid zijn belangrijk. Als de herfst droog is, kun je niet rekenen op een goede "vangst" van paddenstoelen. Ze houden echter niet van lange regens. Een ervaren paddenstoelenplukker zal zien hoe een ander slecht weer in plassen op de wegen spat, en zucht van ontzetting: "Oh, het mycelium wordt nat!" De paddenstoelenplukker wordt natuurlijk niet nat, hij blijft onder een dicht bosafval van de gevallen naalden en mos, maar er mogen echt geen paddenstoelen zijn.
Maar lichte vorst, die in de herfst niet ongebruikelijk is, is niet eng voor paddenstoelen. Soms kun je op een koude oktoberochtend in het bos letterlijk door bevroren wit, boleten, roodharig, botervis en honingzwam kijken. Bepaal bij welke temperatuur paddenstoelen in de herfst in het bos groeien, men zou zich moeten concentreren op de gemiddelde dagelijkse waarden, omdat de opwarming van de grond in de middag een belangrijke rol speelt.
Als de vorst toeslaat
Weinig van deze bosbewoners kunnen een strenge vorst overleven en de meeste paddenstoelenplukkers zijn van mening dat het seizoen in november eindigt. Maar dit is niet zo.
Een van de meest koudebestendige paddenstoelen is honingpaddestoelen. De beste temperatuur voor hun groei varieert in het bereik van +8 … +12 o C. Hun vrolijke families groeien in het bos en na strenge vorst. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Winterpaddestoelen zijn bijvoorbeeld te vinden bij temperaturen onder nul, zelfs onder sneeuw.
Winteroesterzwam, die niet alleen in november, maar ook in januari kan worden verzameld, is niet bang voor vorst.
De voorwaarden voor de groei van eekhoorntjesbrood
Hoe vol de mand van de paddenstoelenplukker ook is, het geluk wordt voornamelijk beoordeeld aan de hand van het aantal eekhoorntjesbrood.
Wit, of, zoals het ook wordt genoemd, boleet, is een sluwe en kieskeurige paddenstoel. Soms moet een half bos worden omzeild om een paddestoelplaats aan te vallen. Maar als de omstandigheden geschikt zijn, kunt u op een klein stukje meer dan een dozijn sterke boletussen bellen.
En op welke temperatuur groeien eekhoorntjes in de herfst? Merk allereerst op dat voor wit niet zozeer de toestand van de lucht belangrijk is als de bodem. De optimale bodemtemperatuur daarvoor is 15-16 graden warmte.
Maar wat lucht betreft, zijn de voorwaarden voor de groei van eekhoorntjesbrood in de zomer en de herfst anders. In de zomer houden paddenstoelen niet van overmatige vochtigheid en langdurige regen en geven ze de voorkeur aan een temperatuur van +18 … + 20 ° C. Daarom verstoppen ze zich in mos en onder de dikke poten van sparren, waar het niet erg heet is.
Maar al in de tweede helft van september bederft het weer in centraal Rusland zelden met warmte. Op welke temperatuur groeien paddenstoelen in de herfst? Vanaf september is het optimale regime voor de groei van eekhoorntjesbrood 10-15 graden Celsius. Bovendien verstoren nachtvorst ze helemaal niet. Het belangrijkste is dat overdag de lucht en de bodem opwarmen.
