De herfst is traditioneel een paddenstoelenseizoen. Eetbare herfstpaddestoelen zijn een welkome prooi voor 'stille jagers'. Deze tijd van het jaar is inderdaad een periode van massale vruchtzetting van veel macromyceten. Eetbare herfstpaddestoelen kunnen lange tijd worden vermeld. Regenachtig weer is zeer bevorderlijk voor hun enorme groei. In de herfst verzamelen ze verschillende soorten, Pools en eekhoorntjesbrood, paddenstoelen, paddenstoelen, boleet en boleet, valui, honingzwammen, boter en vele anderen. Hieronder staan enkele macromyceten, waarvan de massale vruchtvorming in de herfst plaatsvindt.
Het roeien is grijs
Deze laat eetbare herfstpaddestoelen worden in de volksmond muizen genoemd. Ze beginnen begin september vruchten af te werpen en groeien vóór het begin van koud weer. Deze macromycete groeit in grote groepen in gemengde en naaldbossen. In de regel vormt het mycorrhiza met dennen. Grijs roeien geeft de voorkeur aan zandgronden. In goede jaren zijn de opbrengsten er in overvloed. Het verzamelen van deze paddenstoelen is echter niet zo eenvoudig. Vaak verbergen ze zich op jonge leeftijd onder een bosafval en groeien ze naar buiten, tot ze volwassen zijn. Macromycetes kunnen heksencirkels vormen. Ontmoet met groenling (groene rij). In de regel worden muizen gezouten en gebeitst, maar je kunt ze op andere manieren koken. Op jonge leeftijd kan de paddenstoel worden verward met een giftige tijgerrij.
Herfsthoningzwam (echt)
Deze paddenstoelen zijn eetbaar. Herfstpaddestoelen worden bijna over de hele wereld verspreid. Ze komen voor in loof- en gemengde bossen. Ze groeien op dode en levende bomen. Herfsthoningzwam wordt vaak gevonden op open plekken en open plekken, langs wegen, op stapels dood hout. De periode van massale vruchtzetting begint in september, wanneer de temperatuur onder de 15 ° C daalt, en duurt ongeveer twee weken. Herfsthoningzwam kan worden gepekeld, gezouten, gedroogd, gestoofd, gebakken, enz.
Boterachtige herfst (laat)
Waarschijnlijk weten alle 'stille jagers' dat deze herfstpaddestoelen eetbaar zijn. Een foto van hen wordt hieronder gegeven. Vlinders zijn een van de meest voorkomende en populaire macromyceten. Dit komt grotendeels doordat ze een zeer grote en stabiele opbrengst hebben. Bovendien hebben de botermannen geen gevaarlijke dubbels, wat het zelfs voor beginners mogelijk maakt om ze te verzamelen. Je moet deze paddenstoelen zoeken in naald- en gemengde bossen met de aanwezigheid van dennen. Vaak zijn ze aan de randen te vinden. Vlinders groeien het beste in jonge dennen. Ze houden ook van oude brandwonden, bermen in dennenbossen, heide struikgewas. Deze paddenstoelen geven de voorkeur aan zand- en zandgronden. Smeermiddelen zijn vaak wormachtig. Vanaf juni kunnen er afzonderlijke exemplaren verschijnen, maar deze macromycete werpt zijn vruchten af in september-oktober. Boterwormen vallen qua smaak en voedingswaarde in de tweede categorie.
