Water … Hoeveel van dit woord. Soms wil je de dichter echt op deze manier corrigeren! Water is inderdaad een synoniem voor leven. Deze verklaring geldt voor de bewoners van de oceaankust en voor de bewoners van de woestijn. De eigenschappen van water gedurende de millennia van het bestaan van wetenschap zijn op en neer bestudeerd. Het lijkt erop dat er niets onbekends is gebleven, maar … laten we het hebben over zo'n ogenschijnlijk eenvoudige parameter als de vriestemperatuur van water.
Iedereen weet dat het kookpunt en het vriespunt van water de belangrijkste punten zijn die Anders Celsius in 1742 heeft gekozen om hun eigen temperatuurschaal te creëren, die later in de meeste landen van de wereld is overgenomen. Maar kookt water altijd op honderd graden en vriest het op nul? Nee, niet altijd. Er zijn een groot aantal parameters die deze cijfers kunnen wijzigen. Laten we beginnen in volgorde.
Ten eerste is de vriestemperatuur van water alleen bij normale atmosferische druk nul graden, wat wordt beschouwd als een druk van zevenhonderdzestig millimeter kwik. Bij afnemende druk neemt het vriespunt van water toe en neemt het kookpunt af. Met toenemende druk - alles is precies het tegenovergestelde.
Ten tweede zorgt het hoge zoutgehalte ervoor dat water beter bestand is tegen kou. De vriestemperatuur van het zoute water van de zeeën en oceanen is ongeveer twee graden onder nul Celsius. Die zeeën waar het zoutgehalte bovengemiddeld is, bevriezen bij een nog lagere temperatuur.
Bekend natuurlijk water is een heterogene stof. Ja, het leeuwendeel (meer dan negenennegentig procent) van het water valt op de chemische verbinding, wat wordt aangegeven door de formule H2O. Maar er is ook het zogenaamde "zware" water en zelfs "superzware" in de samenstelling van natuurlijk water. In het eerste geval zijn er in het watermolecuul, in plaats van twee waterstofatomen, twee atomen van zijn deuteriumisotoop, in het tweede geval tritium. Onder normale omstandigheden is het deuterium- en tritiumgehalte in het water te klein om een negatief effect te hebben op mens of dier. Maar in zijn pure vorm vertoont deuterium zwakke toxische eigenschappen. Maar tritium is als radioactieve stof in geconcentreerde vorm gewoon gevaarlijk. Maar gelukkig wordt het in de natuur alleen op een afwezige manier gevonden.
Tritium- en deuteriumwater hebben fysische en chemische eigenschappen die verschillen van gewoon "ons" water. Deuteriumwater bevriest bij een temperatuur van +3, 81 graden Celsius (bij normale atmosferische druk), en kookt bij een temperatuur van +101, 43 graden. In tritiumwater verschillen deze cijfers slechts weinig: de vriestemperatuur is +1, 25 en het kookpunt is +101, 6 graden Celsius.
De eigenschappen van water, deze schijnbaar ongecompliceerde chemische verbinding, zijn nog niet volledig bestudeerd. De Japanse Masaru leerde volgens hem zelfs met water te praten. Hij is van mening dat water reageert op muziek en de energie die inherent is aan woorden. En zelfs voor notities! Dit is vermoedelijk duidelijk zichtbaar na het invriezen van water in de vorm van de resulterende kristallen. Interessant is dat het water hetzelfde reageert op een noot met de woorden "you are a fool" en op het spelen van composities in "heavy metal" -stijl, maar de woorden "thank you" worden geassocieerd met een reeks werken voor het klavecimbel "Goldberg Variations" van Johann Sebastian Bach.
