De hoofdstad van Tatarstan is een stad waar aan bezienswaardigheden geen gebrek is. Dat is de reden waarom veel toeristen moeite hebben om te beslissen welke de moeite waard zijn om te zien tijdens een korte trip. Zoals de beoordelingen van reizigers laten zien, moet je, zelfs met een groot tekort aan tijd, zeker het Chuck Chuck Museum bezoeken. In Kazan is deze traditionele lekkernij overal te proeven. Maar alleen daar krijg je niet alleen verschillende soorten Chak-Chak en Baursak aangeboden, maar ze zullen ook het verhaal van hun uitvinding vertellen en je kennis laten maken met de kenmerken van de traditionele manier van leven en leven van de Tataren, die tot op de dag van vandaag zijn overgebleven.
Chuck Chuck Museum: adres, telefoon, tourschema en prijzen
De instelling bevindt zich in de straat van de Parijse gemeente in de oud-Tataarse nederzetting 18a. U kunt het museum bellen om telefonisch een excursie te boeken: +7 (843) 239 22 31. Ze worden gehouden van 10.00 tot 19.00 uur. Tussen excursies een korte pauze van 30 minuten. De duur van elk is 1 uur.
De kosten van excursies op weekdagen: voor volwassenen en jongeren ouder dan 14 jaar - 350 roebel., Voor kinderen, gehandicapten en arbeidsveteranen - 300 roebel.
Het museum is in het weekend en op feestdagen geopend. Tegenwoordig zijn de kosten van excursies voor volwassenen 400 roebel en voor bevoorrechte categorieën - 350 roebel.
Beschrijving
Het Chuck Chak-museum in Kazan is gehuisvest in het voormalige huis van de koopman V. Bigaev. Dit woongebouw wordt erkend als een architectonisch monument uit het begin van de 19e eeuw en is op zichzelf al opmerkelijk.
In het museum gewijd aan de traditionele delicatesse van Tatarstan, werd het leven van het huis van een welvarende inwoner van het oude Kazan van de late 19e tot de vroege 20e eeuw nagebootst. Hiervoor hebben zijn medewerkers geweldig werk geleverd. Ze bestudeerden met name veel oude foto's van het interieur van Kazan-huizen en gebruikten ook geconserveerde huishoudelijke artikelen, kleding, textiel en gereedschappen uit deze periode. Een onderscheidend kenmerk van het Chuck Chuck Museum is dat bijna al zijn tentoonstellingen in actie kunnen worden aangeraakt en getest.
Er is een winkel in het museum die chak-chak, baursak en andere traditionele Tataarse lekkernijen verkoopt. Daarnaast kunnen bezoekers ansichtkaarten kopen met uitzicht op de oude Kazan, die samen met een doos snoepjes met bedrijfslogo een prachtig cadeau zullen zijn voor uw dierbaren.
Interactief
De makers van het museum beloven dat ze in de toekomst zullen proberen voorwaarden te scheppen zodat gasten kunnen deelnemen aan de voorbereiding van chak-chak. Ondertussen kunnen bezoekers volgen hoe medewerkers van de instelling de test 'toveren'. Tegelijkertijd gebruiken ze oud keukengerei, dat in Tataarse families wordt geërfd van grootmoeder tot kleindochter. Ondanks het feit dat het hele proces plaatsvindt voor museumbezoekers, is het leren van het koken van een heerlijke chuck-chuck niet zo eenvoudig, omdat geen enkele gastvrouw haar geheimen tot het einde onthult aan vreemden.
Het Chuck-Chak Museum in Kazan is 'levend'. Dit betekent dat je bijna alle exposities mag aanraken, op oude winkels kunt zitten die bedekt zijn met traditionele oosterse tapijten en naar nationale liedjes kunt luisteren die worden gespeeld door een echte grammofoon, die bijna 100 jaar oud is.
Interessante feiten
Wil je reizen naar het prerevolutionaire Kazan? Het Chak-Chak Museum (adres: 18a Commune Commune Street) biedt u deze mogelijkheid, omdat er een gezellige sfeer is waarin over-overgrootmoeders en over-overgrootvaders van erfelijke inwoners van de hoofdstad van Tatarstan woonden. Daar leer je ook dat eind augustus 2005, ter ere van het millennium van Kazan, in de stad een chak-chak van één ton en een oppervlakte van 13.266 vierkante meter werd voorbereid. m!
Je maakt ook kennis met de kooktradities van dit gerecht. Ze zullen je bijvoorbeeld vertellen dat jonge meisjes het deeg voor de bruiloft-chak-chak moeten snijden en getrouwde vrouwen het in kokende olie moeten bakken.
Legend of Chuck Chuck
Niet elk gerecht kan opscheppen dat er een legende is over zijn uitvinding die al meer dan een eeuw van mond tot mond wordt doorgegeven! Een ander ding is chuck-chuck. Het Tataarse volk schreef veel legendes over hem. Wie bijvoorbeeld het Chak-Chak-museum in Kazan bezoekt, wordt verteld over het verhaal van de Khan van Bulgarije, die besloot gasten te verrassen die waren uitgenodigd voor de bruiloft van zijn enige zoon.
Om dit te doen, beval hij een traktatie te bedenken, namelijk:
- gemakkelijk te bereiden;
- lange tijd niet bedorven;
- behouden smaak zelfs na een paar weken;
- krijgers konden van hen smullen zonder van het zadel af te komen;
- verpersoonlijkte alle mensen van Bulgarije;
- elk feest zou versieren.
Bovendien moest het gerecht voedzaam zijn en geschikt als hotel om naar verre landen te worden gestuurd.
De inwoners van de Khanate hebben lange tijd in verwarring gebracht. Ze boden hun soeverein veel smakelijke gerechten aan, maar alleen de chak-chak gemaakt van meel, honing en eieren door de vrouw van een herder kwam naar zijn smaak.
Hij werd op de bruiloft van de pasgetrouwden bediend, in de wens dat ze aan elkaar zouden blijven "plakken" als plakjes gebakken deeg met honing, en ze zouden net zoveel kinderen krijgen als er erwten in zaten, en het leven zou altijd bergopwaarts gaan. en hun onderlinge toespraken zouden altijd lief zijn. Klopt, een mooie legende?
Exposities
Als u twijfelt of u het Chuck Chuck Museum in Kazan wilt bezoeken, zal een lijst met ongebruikelijke exposities u zeker helpen een positieve beslissing te nemen. Er worden dus gepresenteerd:
- ichigi - traditionele Tataarse leren laarzen voor heren en dames;
- borst meer dan 100 jaar oud;
- prerevolutionair werkende grammofoon met platen;
- een collectie traditionele hoeden uit verschillende landen;
- oude samowars en gerechten.
