Het is de moeite waard te erkennen dat er te allen tijde een cultus van voedsel was die van generatie op generatie afdwaalde en nieuwe aspecten leende. In de oudheid verkregen mensen voedsel door hard te werken, en in feite verhoogden ze voedsel ook tot de rang van een godheid, waardoor ze warmte, energie en kracht kregen.
Tijdens de ontwikkeling van de beschaving leerden mensen om zelf voedsel te verbouwen, wat leidde tot de trieste gevolgen van onze tijd: de cultus van voedsel is zo diep in ons hele bewustzijn doordrongen dat we niet nadenken over hoe we voedsel kunnen vinden om te overleven, maar hoe we minder kunnen eten om geen extra kilo's te krijgen. Ooit werd voedsel beschouwd als de bron van leven, maar nu is het een vijand van de mensheid geworden, met ziekten en dood. De culinaire cultus is de beul van de moderne samenleving. De beul is meedogenloos en standvastig.
De verzachtende passies van het verleden
Honger is al eeuwenlang een trouwe metgezel van de mensheid. Zijn krachtige familielid is angst, die nooit ophield te bestaan. De honger van deze generatie is gestild (kinderen niet meegerekend natuurlijk in Afrika), maar de angst voor de dood als gevolg van honger is gebleven, en daarom vertelt het oude instinct ons om zoveel mogelijk te eten, hoewel voedsel nu een volledig toegankelijke levensbron is. In dit artikel zullen we proberen te luisteren naar de losse woorden van de held van het boek "Golden Calf" van Ostap Bender: "Maak geen cultus van eten!" Het is de moeite waard eraan te denken dat de tijden in het werk door de Sovjet worden beschreven, en dit is belangrijk. Dit zijn tenslotte de naoorlogse jaren, die mensen ertoe hebben aangezet om een voedselcultus te creëren.
Wat is dit
Elke cultus is een geloofsopbouw rond bepaalde dingen of ideologieën. Er is misschien een religieuze cultus, een werkcultus, een eenheidscultus, een cultus van het gezin … Maar we maken ons het meest zorgen over de voedselcultus. Het is tenslotte een integraal onderdeel van ons bestaan en beweert de hoofdpersoon te zijn. De keuze is altijd aan ons.
Eten als een idee van eenheid
Voedsel is het middelpunt waar al het leven om draait. Maar er zijn mensen die niet weten hoe ze moeten stoppen met het maken van een voedselcultus. Hun hele wezen wordt overweldigd door gedachten en gevoelens die verband houden met eten. Dit is vooral merkbaar in het gezin - mensen eten samen, praten over eten, denken constant na over wat ze de volgende keer moeten koken, ze kunnen zichzelf geen extra snack ontzeggen, enz. Op de glooiende sektariërs van de "League of Eaters".
Het ergste is om een 'vurige veroordeelde' tegen te komen. Zo iemand kan zelfs uw moeder zijn, die probeert een derde kom soep of een ander deel van de zelfgemaakte knoedels te voeren, die zij "zichzelf niet spaarde", voorbereidde op uw komst. Voor zulke mensen wordt het concept van liefde en gemeenschap uitgedrukt door gezamenlijk eten van voedsel of voedsel dat door hen voor jou is bereid. Daarnaast is het eng om het woord 'dieet' te zeggen, niet om het gebruik van een ander deel van een al gehaat gerecht te ontkennen.
Als je bijvoorbeeld op bezoek bent (vrienden, even kiezen we zelf), dan wil dat nog niet zeggen dat je verplicht bent om elk aangeboden stuk te eten. Hoewel het natuurlijk moeilijk is voor zulke mensen, omdat ze afwijzing kunnen accepteren als een teken van gebrek aan respect.
Maar het ergste is om met zo iemand onder één dak te wonen. Ongelukkig voor diegenen die hun leven verbinden met diegenen wiens wereld draait om eten. Geloof me, er ontstaan veel ruzies op deze grond, vooral als een niet zo snel meisje een kieskeurige man tegenkomt met manische voedselverslavingen. De rest van het artikel zal uitleggen hoe je van de culinaire cultus in je eigen familie af kunt komen.
Vriendelijke stevigheid ten opzichte van de kok
Je moet niet tegen de sekte vechten - je verliest en verliest je geliefden!
Het is het beste om mensen te leren prijzen voor hun inspanningen. Als je moeder bijvoorbeeld een hele berg lekkers heeft bereid, maar op het moment dat je geen honger hebt of ergens haast hebt, moet je eerst de inspanningen van de kok waarderen. Vertel haar dat een paar gerechten gewoonweg prachtig zijn en concretiseer uw verklaring met feiten (prijs de vulling in knoedels, het mooie ontwerp van de salade, enz.). Als er in het gezin een cultus van eten is, breekt de koelkast waarschijnlijk van gerechten en verdwijnt een van de gezinsleden steevast in de keuken om een ander meesterwerk te bereiden. Maar als je "niet meer past", zeg dan gewoon dat je niet alle voorgestelde lekkernijen aankunt, maar zoals je zou willen.
Leren om de cultus van voedsel af te wijzen zonder schandalen
Laten we het hebben over goodwill. In dit geval betekent dit dat er geen ultimatums zijn.
Als je op dieet bent, en ze proberen je te voeden met een groot aantal voedsel, zoals altijd, prijs de inspanningen van de kok, maar leg je onwil uit om te eten door het feit dat je niet in zulke hoeveelheden kunt eten.
Het is vooral de moeite waard om te benadrukken dat je de culinaire tradities van deze familie liefhebt en respecteert, en het ook een eer vindt om aan hun tafel te zitten. Maar behoor niet tot degenen die 'veel eten', dus zelfs culinaire meesterwerken kunnen geen toevlucht zoeken in uw nederige maag.
"Maak geen cultus van eten" of wees "klein kind"
Het is genoeg om op een feestje te zeggen dat je je slecht voelt na het eten van een grote hoeveelheid voedsel, en dat je met rust wordt gelaten. Het belangrijkste is om in een gesprek geen woorden als "afvallen", "vet", "calorieën", "cholesterol" en dergelijke te gebruiken.
Stevigheid en welwillendheid zijn de sleutel tot het leven dat je wilde, maar tegelijkertijd een kans om dierbaren, kennissen, enz. Niet te verliezen.
In het gezin is het belangrijkste niet om te bekritiseren, te prijzen en niet te argumenteren. Het is vooral belangrijk om familieleden of vrienden te prijzen voor hun begrip en niet op dit onderwerp terug te komen.
De familie zal je zeker begrijpen als ze je respectvolle houding ziet.
Wees eerlijk tegen jezelf
Om echt van een sekte af te komen, moet je er echt voor kiezen om van eten geen sekte te maken. Misschien zul je na analyse dezelfde enthousiaste voedselverslaafde in jezelf vinden die het moeilijk vindt om zijn levensstijl te veranderen.
In dit geval moet hardheid op zichzelf worden toegepast. Het is vooral belangrijk om niet langer op zoek te gaan naar de schuldigen in uw omgeving. Niet per se is er alles wat je wordt aangeboden, want je hebt je eigen hoofd op je schouders! Wees daarom bereid om zelf voor je gulzigheid te betalen.
Als je een pad van correctie bent ingeslagen, vertel je dierbaren dan nooit dat je alles alleen doet 'omwille van de figuur'. Inderdaad, naar hun mening verander je ze in je figuur, wat de hoogste mate van egoïsme kan worden genoemd!
Je goed voelen
In plaats van een nutteloos debat over de gevaren van te veel eten, deel gewoon met je dierbaren hoe je wordt beïnvloed door overmatig eten. Welzijn is een subtiel iets. Pereyev, we voelen ons als onhandige vaten met zwaarte in de maag. Een stevige lunch leidt tot een afname van kracht en energie, dus we willen meteen gaan liggen.
Vertel uw dierbaren over uw welzijn na een stevige maaltijd. Vertel ze eerlijk en oprecht: "Ik voel me erg slecht als ik veel eet!" Een dergelijke openhartige bekentenis zal een vrijgevige meester eenvoudigweg ontwapenen.
Belangrijk!
Je kunt je ziekte niet noemen. Het stemt alleen af op negatieve gedachten.
Je moet je lijn buigen voor jezelf en je kinderen. Zodra ze uw fouten of succes herhalen, hangt het allemaal van u af. Wie weet, misschien worden jij en je familie op een dag aanhangers van een nieuwe cultus - de cultus van een gezonde levensstijl?
De cultus van eten in Rusland verschilt van de 'voedselreligie' van andere landen. Vooral interessant voor ons zijn Aziatische tradities. Als iemand een Koreaan of Chinees kende, merkte hij waarschijnlijk de eerbiedige houding van deze mensen op hun dieet en voeding in het algemeen op. Uiteindelijk zou ik willen praten over de 'eigenaardigheden' van de oosterse landen, waarbij ze voedsel op het podium van hun leven zetten. Deze feiten zullen u en uw gezin interesseren.
Chinese realiteiten
Voor de Chinezen is eten geen gemakkelijke noodzaak. Voor deze mensen is het iets meer. Voedsel helpt hen om hun grootste sympathie te uiten, feesten worden een plaats om zaken te bespreken. Aziatisch eten is een manier van zelfmedicatie.
Geen enkele belangrijke bijeenkomst, geen enkele serieuze gebeurtenis is compleet zonder een maaltijd.
Chinezen houden van goed en gevarieerd eten. En ze weten hoe en houden ervan om thuis te koken. De eetcultus in China is gebaseerd op het idee dat een rijke tafel en buitensporige gasttraktaties tekenen zijn van rijkdom en status.
In een dichtbevolkt land is dit altijd zo geweest. Deze traditie gaat eeuwen terug. Als je naar het oude Chinese karakter "familie" kijkt, zie je dat het een afbeelding van een varken onder het dak bevat. Zo'n foto duidt een symbool van familie-eenheid voor het nieuwe jaar aan (varkensvlees werd alleen voor deze feestdag gekookt en kip werd 4-5 keer per jaar geconsumeerd).
Veel woorden bevatten enige vermelding van voedsel. Zelfs het woord 'jaloers' in het Chinees betekent 'eet azijn'. Als iemand aan het rommelen is, klinkt het als 'gaan voor sojasaus'.
Maar zoals elke cultus heeft de Chinese voedselreligie zijn negatieve gevolgen. De inwoners van het oostelijke land beschouwen de consumptie van dure en zeldzame producten, zoals haaienvinnen, zeekomkommers, krokodillenvlees, dolfijnen, enz. Als de norm. En hoewel niet alles op deze lijst heerlijk is, zijn de Chinezen ervan overtuigd dat deze producten genezende en magische eigenschappen hebben.
Geloof in het uitzonderlijke nut van bepaalde voedingsmiddelen in verschillende provincies van het land moedigt mensen aan om honden- en kattenvlees te eten. Hondenvliegen leveren dierlijk vlees aan gespecialiseerde tavernes. Maar aangezien de tijd niet stilstaat, wordt het beroemde hondenvleesfestival in Guangxi nu zwaar bekritiseerd door vooruitstrevende jongeren.
De ware liefde van Koreanen
Reizigers merken een grappig feit op: wanneer ze Korea bezoeken, horen ze overal over eten. Zelfs een Koreaanse begroeting zou in onze taal klinken als: "Hoe heb je geluncht?" of 'Heb je al geluncht?' Feit is dat voor Koreanen het thema voedsel van fundamenteel belang is.
De mentaliteit van de inwoners van dit land draait om eten. Het is niet verwonderlijk dat u 10 keer per dag sympathiek kan worden gevraagd: "Wat heb je gegeten?" Daar staat het in de volgorde van de dingen. Voedsel voor hen is tenslotte een manier om hun liefde en zorg te tonen. Voor onze mensen, zelfs met verharding door de Sovjet-Unie, zou dit te veel zijn.
Het is grappig, maar als je de Koreaan vraagt wat hij in het weekend heeft gedaan, zal hij zeker antwoorden: "Eet" of "Ik was op het feest, ze serveerden zo'n gerecht …"
Een belangrijk onderdeel van het Koreaanse leven is lunch, die strikt om 12.00 uur is. Voor hen is deze maaltijd verwant aan gebed - absoluut alles wordt strikt en zonder bezwaar vervuld (zelfs als je niet echt wilt eten). Net als in China worden hier bijna altijd gesprekken gevoerd over het onderwerp koken. De voedselcultus in Korea is overal te traceren - geen enkel evenement, officieel of niet-officieel, kan de smaak van een bepaald gerecht niet bespreken. Over het algemeen, de Britten - over het weer en de Koreanen - over het avondeten.
