Het beroep van kok is een van de weinige beroepen waar veel vraag naar is, is en zal zijn. Maar de concurrentie daarin is ongelooflijk groot, en niet iedereen kan hierin slagen. Het is niet genoeg om het juiste recept te kennen, de benodigde ingrediënten, zelfs alleen koken is niet genoeg. Je moet de smaak van een persoon kunnen begrijpen om de meest veeleisende criticus te kunnen verrassen. Dit was succesvol voor de kok en auteur van vele kookboeken, Zhuk Konstantin Vitalievich. Hij begon zijn reis in het koken niet zomaar en werd niet meteen wat hij nu is. Aanvankelijk werkte hij in kleine cafés en pizzeria's. We zullen ontdekken wie Konstantin Zhuk is.
Biografie
Nu Konstantin een professional is in zijn vakgebied, is hij bekend en gewaardeerd, niet alleen in Rusland, maar ook ver daarbuiten. Laten we eens kijken hoe zijn pad naar de top van Olympus begon.
Konstantin Vitalievich Zhuk werd geboren op 15 juni 1981 in Moskou. Na school ging hij naar de culinaire universiteit. Hij begon zijn carrière als kok in kleine restaurants en pizzeria's van de hoofdstad. En van 1998 tot 2004. de chef had het geluk om te werken met culinaire meesters als Thierry Mona, Richard Queton en Mark Ulrich.
De opgedane kennis en ervaring speelde een rol. In 2004 werd Konstantin uitgenodigd om te werken in de uitgeverij "Tasty Life" als chef in de tijdschriften "Verzameling recepten" en "School of Deli".
In 2005 werd een getalenteerde kok uitgenodigd voor het tv-programma "Culinary Duel" op het NTV-kanaal. Tegelijkertijd begint Konstantin Zhuk les te geven aan de School of Gastronomy. Voor het eerst als presentator probeerde Konstantin zichzelf in 2009 uit in het programma "Morning Menu".
Rond dezelfde tijd werd hij onderdeel van het Cooks and Cooks projectteam. Hier werkte hij samen met Denis Krupeni en Sergey Sinitsin. Na het bekijken van verschillende nummers van het programma, kun je begrijpen dat dit niet zomaar een show is met recepten voor fans om iets lekkers te koken, maar een hele wereld van zijn deelnemers, vol met informatieve verhalen en gebeurtenissen uit het leven.
In 2009 besloot Konstantin Zhuk iets fundamenteel nieuws te proberen. Hij opent zijn eigen online videomagazine kulinarus.tv. Het doel van het project is om de kijker onder te dompelen in de wereld van reizen en fascinerende verhalen, en hem tegelijkertijd te vertellen over culinaire vondsten. Er is zowel een internetportaal als video's van de workshops waarin Marina Kokareva Konstantin aanzienlijk ondersteunde en assisteerde.
Kort na de oprichting van het project werd de getalenteerde Konstantin opnieuw uitgenodigd om als kok te werken aan het tv-programma "Morning Menu".
In 2013 begon het eigen project van Konstantin, samen met kulinatius studio, video-tutorials over koken te uploaden voor het culinaire tijdschrift Home Hearth. Een jaar later werd de kok het reclamegezicht van de mayonaise van de Provence in Moskou. Dit is zijn eerste ervaring met fotograferen in advertenties.
Er is altijd tijd voor een gezonde levensstijl!
Zo'n druk persoon heeft, zoals u weet, niet zoveel vrije tijd. Maar dit weerhoudt Konstantin er niet van om op een verantwoorde manier om te gaan met zijn gezondheid en levensstijl. Hij voelde zich al sinds zijn kindertijd aangetrokken tot krachtsport, en nu blijft hij gewichtheffen en bekijkt hij ook vaak video's van wedstrijden, maar niet om de onze aan te moedigen - dit is een extra motivatie.
Naast fysieke activiteit houdt Konstantin zich aan een strikt voedingsregime. Hij eet 5 keer per dag en krijgt altijd een bepaalde hoeveelheid calorieën binnen.
Onze dagen
Tegenwoordig is Konstantin Zhuk de chef van het restaurant "Macaroni and Son" in Sochi, waar hij onlangs is verhuisd.
Naast het werken in de keuken werkt Konstantin actief samen met tijdschriften als Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa en Home, waar hij optreedt als culinair fotograaf.
Bovendien houdt de getalenteerde kok de lezers niet op te plezieren met nieuwe boeken. Zo werden in 2015 bijvoorbeeld de Paastafel en de Lententafel gepubliceerd. Een jaar later verschenen de boeken "Raccoons and Funky Ice Cream" en "Raccoons and Instant Cupcakes in the Microwave". En in 2017, na lang werk aan de kaasproductie, uitgevoerd door Konstantin, produceert hij "Homemade Cheese". En dit is slechts een klein deel van de literatuur die bij zijn pen hoort. Hij begon in 2012 met het schrijven van boeken.
Er is genoeg tijd om te werken aan een foodfoto studio en op mijn eigen website.
