Candy Tree is een exotische bladverliezende plant afkomstig uit China, Korea en Japan. Komt ook voor in de uitlopers van de Himalaya en op een hoogte tot wel 2000 meter. In de plantkunde staat het bekend als zoete govenia. Het wordt gebruikt in de volksgeneeskunde van oosterse landen, landschapsontwerp en koken.
Candy Tree Beschrijving
Gemiddeld is de hoogte van de plant ongeveer 15 m. Govinia heeft een decoratief uiterlijk: een dichte bolvormige kroon en grote glanzende bladeren met een donkergroene kleur. De diameter van een rechte cilindrische stam met een gladde grijsbruine schors bereikt 80 cm, in juli verschijnen er trossen witte bloemetjes op de plant, waardoor het lijkt op linde. Jonge scheuten hebben een roodachtige tint. Bladeren hebben een ovale vorm. Vijfbladige bloemen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een delicaat aroma. Aan de uiteinden van dikke stengels groeien droge vruchten. Zoete aromatische steenvruchten kunnen zowel onbewerkt als gedroogd worden gegeten. In beide gevallen lijkt hun smaak op zure rozijnen in combinatie met kaneel en kruidnagel. De stengels vallen bijna nooit uit de boom en kunnen er tot de lente op zakken.
Naast het grondgebied van Oost-China, Japan en Korea, wordt het ook gevonden in de uitlopers van de Himalaya en op een hoogte tot 2000 meter De boom geeft de voorkeur aan vochtige zand- en leemachtige grond. Zoet zeggen is te vinden tussen struiken in de subtropische bossen. De snoepboom, waarvan de foto hieronder staat, komt steeds vaker voor in collecties van botanische tuinen, waaronder de Krim en de Kaukasische, maar ook in parken en kassen.
Fokproces
De beste maand om te zaaien is maart. Zaden moeten in matig vochtige grond worden geplaatst die niet dieper is dan 0, 5 cm en moeten ontkiemen bij een constante temperatuur van 20-22 ° C. Meestal duurt deze fase ongeveer 10 dagen. Vervolgens moeten de zaailingen worden overgeplant in afzonderlijke potten met grond bestaande uit gras, bladaarde en zand. De snoepboom plant zich ook voort met behulp van half verhoute stekken, die binnen twee tot drie weken wortel schieten onder constante warme lucht. De plant verdraagt geen temperatuurveranderingen, gebrek aan of teveel aan vocht.
Met zorg in de kamer kan de govenia het hele jaar door bloeien, maar je mag er geen zoet fruit van verwachten. De plant heeft veel licht nodig. Tijdens de bloei heeft een boom een grote hoeveelheid gekookt water nodig, waarvan de temperatuur iets warmer zal zijn dan kamertemperatuur. Bladeren van zoete govenia verdragen geen droge lucht. Voor het sproeien moeten de bloemen bedekt zijn, vanwege het water worden ze bedekt met donkere vlekken. Een keer per maand wordt de boom bewaterd met water met een kleine toevoeging van citroenzuur of sap.
Chemische samenstelling
Voor medische doeleinden worden steeltjes en fruit gebruikt. Dit laatste omvat glucose, sucrose, fructose, kalium, ascorbinezuur en appelzuur. De stelen waarop de bloemen groeien zijn rijk aan:
- dihydroflavonoldihydromyretine en een myricetine identieke structuur;
- vlees van runderen;
- gallocatechine, dat voorkomt in groene thee;
- larcetrin;
- steroïde saponinen.
Grondstoffen oogsten
Pedikels voor medische en culinaire doeleinden moeten aan het begin van de rijping (september en oktober) worden verzameld. Na verloop van tijd worden ze sappig en krijgen ze een oranje kleur met een lichte geelheid. Gedroogde stengels bevatten ongeveer 45% suikers, in verse - ongeveer 25%. Gedurende het jaar kan er ongeveer 30 kg "snoep" aan één boom spawnen. Zaad en extract van jonge scheuten dienen vaak als basis voor een honingvervanger.
