Velen van ons houden van een exotisch product zoals kokos. Naast dat het erg gezond en voedzaam is, is het ook heerlijk. De melk en het vruchtvlees worden gebruikt bij het koken voor desserts en de noot past goed bij verschillende vlees- en groentegerechten. Iedereen kan in een winkel kiezen en een product mee naar huis nemen, maar slechts weinigen weten hoe ze een kokosnoot moeten splitsen. Je kunt het natuurlijk uit alle macht op de grond gooien of er met een hamer op slaan, maar tegelijkertijd wordt het vlees vies en stroomt de melk eruit. Je moet geen toevlucht nemen tot radicale methoden als alles mooi en nauwkeurig kan worden gedaan.
In de schappen van deze noten worden ze al geschild, dus het is niet zo moeilijk om kokosnoot te hakken. Iedereen kan een zelfgemaakte methode hebben om melk en pulp te extraheren, maar de gemakkelijkste manier is om eerst te drinken of vloeistof in een glas te gieten en pas dan de schaal volledig te breken. Aan de ene kant heeft elke kokosnoot drie donkere ogen, dit zijn de plaatsen waarvoor hij aan de palmboom was bevestigd. Je moet er twee uitzoeken met een mes en ze in één buis doen, waardoor je melk kunt drinken of in een bak kunt gieten. In sommige gevallen, als de schaal zich niet leent, moet u een boormachine gebruiken.
Voordat u een kokosnoot hakt, moet u beslissen wat u met melk gaat doen. Je moet het meteen gebruiken, want buiten de schaal bederft het vrij snel. Wanneer de vloeistof wordt gedronken of afgevoerd, is het mogelijk om pulp te gaan produceren. Hoewel deze noot zo onneembaar lijkt, maar in feite is er niets zwaars, je moet alleen weten hoe je de kokosnoot hakt. Op een afstand van 1/3 van de ogen tot het andere uiteinde heeft hij een zwakke plek, die moet worden geslagen.
Voordat kokosnoot wordt gehakt, moet het op een hard oppervlak worden gelegd en vervolgens met een hamer of een stompe kant van het mes op de bedoelde kant worden geslagen. Steek een mes in de spleet die verschijnt en verdeel het fruit in twee helften. In sommige gevallen kan kokos heel hard zijn en niet toegeven, dan moet hij 5 minuten in de oven worden gezet, voorverwarmd tot 200 ° C. De schaal wordt kwetsbaarder en soepeler.
Het is belangrijk om niet alleen te weten hoe je een kokosnoot moet splitsen, maar ook hoe je deze moet kiezen. In winkels worden vruchten al van het vezelmembraan ontdaan, dus hun gewicht is meestal niet hoger dan een kilogram. Van één kokosnoot kun je ongeveer 0, 5 kg vruchtvlees en 300 ml melk krijgen. Voordat u een fruit koopt, moet u van alle kanten inspecteren, zodat het niet rot, barst, schimmelt. Je moet altijd de kokosnoot kiezen die zwaarder is, melk moet erin spatten. Als bij het tikken alleen een dof geluid hoorbaar is, dan is het product bedorven, het midden is opgedroogd. De mal op de schaal duidt op corruptie en binnen.
Kokosmelk en pulp kunnen worden gebruikt voor het maken van drankjes, salades, gebak, diverse desserts, soepen en sauzen. Indien nodig kan de pulp ook in de koelkast worden bewaard, vooraf in reepjes worden gesneden en met melk worden besprenkeld. Deze lekkernij past goed bij vis of kip. Gedroogde krullen versieren taarten, gebak en ander snoepgoed.
