Geweldige en eigenaardige Russische taal. Dit is vooral bekend bij paddenstoelenplukkers. Zelfs de meest ervaren van hen weten niet altijd wat een toortszwam is.
En de oplossing voor dit mysterie is simpel. Dit is de tweede (of tiende) naam van het eekhoorntjesbrood! En als je bent vergeten om welke prachtige eigenschappen hij bekend staat, zullen we je hier meer over vertellen.
Het is algemeen aanvaard dat het alleen in ons land gebruikelijk is. Deze fout, aangezien het vandaag de dag op alle continenten voorkomt, met uitzondering van alleen Australië. Tot voor kort was de Mullein-paddenstoel onbekend bij de Zuid-Amerikaanse inboorlingen, maar zelfs daar werden de sporen meegebracht met slecht verwerkt hout.
Italianen waarderen het vooral, omdat de lijst met alle jus, ongelooflijk smakelijke sauzen en specerijen, waaronder de "king mushroom" (dit is een andere naam), meer dan één pagina kan bevatten.
Wat is de reden voor zo'n populariteit? Lange tijd werd aangenomen dat het allemaal om de ongelooflijke voedingswaarde ging die de toorts zou hebben. Het bleek dat dezelfde boletus qua voedingswaarde veel beter is. Dus wat is de deal?
Wetenschappers hebben ontdekt dat deze paddenstoel een verbazingwekkend vermogen heeft om de eetlust en afscheiding van spijsverteringssappen te stimuleren.
In deze kwaliteit overtreft het zelfs vleesbouillon aanzienlijk, wat reden is om de eekhoorntjesbrood aan te bevelen als een ideaal voedsel voor mensen die stress hebben gehad, lijden aan een gebrek aan eetlust en herstellen na een lange ziekte.
De alomtegenwoordige Japanners ontdekten dat dezelfde bouillon bijna een magisch vermogen heeft om radionucliden uit het menselijk lichaam te verwijderen. Het waren met name extracten van de eekhoorntjesbrood en hijzelf in verschillende soorten gerechten die het leven van duizenden deelnemers aan de liquidatie van de ramp in Tsjernobyl hebben gered.
Onze voorouders werden echter lange tijd verdacht van zulke prachtige eigenschappen. Moet er worden uitgelegd waarom de toortszwam overal ter wereld een stabiele en groeiende vraag heeft?
Maar er is in al deze pracht een paar "vliegen in de zalf". Helaas is deze koning van het paddenstoelenrijk, ondanks het potentieel dat artsen zouden kunnen realiseren als ze genoeg grondstoffen in handen hadden, buitengewoon onrendabel wanneer het in kwekerijen wordt gekweekt: duur, langzaam en bovendien kan de hele kolonie uitsterven als de detentieomstandigheden blijken niet helemaal ideaal te zijn.
Toorts is dus een gratis paddenstoel en daarom houdt hij zich tot op de dag van vandaag uitsluitend bezig met de materieel geïnteresseerde bevolking van de landen waarin hij groeit.
Daarnaast is er nog een andere negatieve kant. Het is bekend dat paddenstoelen voor het grootste deel een uitstekend vermogen hebben om giftige stoffen uit de externe omgeving te cumuleren (d.w.z. op te hopen). Helaas is de toortspaddestoel, waarvan de foto in het artikel staat, de tweede alleen voor het varken met deze vaardigheid.
Figuurlijk gesproken kan het worden vergeleken met een spons die gemakkelijk zware metalen en gifstoffen absorbeert. Als je een "wit" zag bij een drukke snelweg, dan kun je het in ieder geval niet nemen! De gevolgen van het nemen van gebraden champignon blijken misschien niet beter te zijn dan wanneer je een vliegenzwam at.
