Kiwi is een vrucht, de vrucht van een grote wijnstok genaamd Actinidia. Chinese boomachtige liaan is een relikwieplant die groeit in Oost-Azië. Ondanks dat China de geboorteplaats van deze plant is, werd in de 20e eeuw kiwi verspreid in Nieuw-Zeeland, waar een nieuwe variëteit werd gekweekt met groter fruit, tot een massa van meer dan 100 gram. Momenteel zijn er meer dan 30 soorten van deze plant. Het aantal landen waar kiwi groeit, is ook toegenomen. Aanplantingen van deze plant zijn te vinden in de VS, Japan, Italië, Chili, Griekenland, Iran en in het Krasnodar-gebied van Rusland. Een subtropische klimaatzone is waar de kiwi groeit.
Over de smaak van kiwi verschillen de meningen. Hij herinnert iemand aan een kruisbes en iemand vindt er aardbeientonen in. De zoetzure smaak is in ieder geval zeer aangenaam en wordt meteen verliefd.
Exotisch fruit uit China en Aziatische landen verscheen lange tijd op onze markt, meer dan tien jaar geleden. Onder hen zijn kumquat, annona, guave, avocado, jackfruit, durian, carambola, lychee, longan, salak, rambutan en natuurlijk kiwi. Ondanks het feit dat ze permanent zijn geworden bij de eetstalletjes, vertrouwen veel Russen nog steeds niet op ongewoon fruit voor perceptie en ontdekken ze zorgvuldig nieuwe smaken.
In eerste instantie gold hetzelfde voor de foetus van actinidie. De vreemde eivormige vrucht, bedekt met haren, veroorzaakte enige twijfel - wat is de smaak en hoe eet je hem? Inwoners van landen waar kiwi groeit, zouden alleen maar lachen om onze angsten, omdat dit de gezondste is van de bekende oosterse vruchten. Het gehalte aan vitamines en mineralen maakt het echt koninklijk, en de vitamine C in deze vrucht dekt meer dan de dagelijkse norm voor een persoon. Daarnaast bevat kiwi B-vitamines (foliumzuur en pyrodoxine), vitamine E, de vitamine van de jeugd. Van de sporenelementen bevat kiwi mangaan, calcium, jodium, ijzer, fosfor. Onlangs werd in zijn samenstelling een zeer belangrijk enzym voor het menselijk lichaam ontdekt - actinidine, dat nodig is voor de afbraak van eiwitten en het stimuleren van het spijsverteringsstelsel. Hetzelfde enzym is verantwoordelijk voor de bloedstolling.
Kiwi is erg handig voor hypertensieve patiënten - het helpt om zouten uit het lichaam te verwijderen. Een uitstekende vetverbrander, het bevat vezels, nodig voor de vorming van een mooi figuur. Een levendig bewijs hiervan is de harmonie van mensen die wonen in regio's waar kiwi groeit.
De schil van deze vrucht wordt meestal niet gegeten, maar als je de haartjes verwijdert is hij best geschikt als voedsel. Als je het fruit toch wilt schillen, gooi de schil dan niet weg. Het bevat, net als de pulp, een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, gebruik het om het gezicht en de nek af te vegen.
Kiwi is een uniek tropisch fruit dat veel wordt gebruikt in de keuken, geneeskunde en cosmetica. Er zijn echter mensen voor wie het gecontra-indiceerd is. Deze foetus kan een ernstige allergische reactie veroorzaken. Bovendien, met een verhoogde zuurgraad van de maag, bij gebruik van kiwi
U kunt verergerde gastritis krijgen. Het hoge watergehalte van kiwi (bijna 85%) kan mensen met nierproblemen nadelig beïnvloeden.
Ontken jezelf echter niet de verleiding. Het is voldoende om kiwi met mate te consumeren (niet meer dan drie per dag), en dan heeft al zijn "schadelijk" geen invloed op uw gezondheid.
