De geboorteplaats van hazelnoten is Klein-Azië. Deze plant is nu echter overal ter wereld te vinden, in de Kaukasus en in Rusland, in Canada en Europa, in Amerika. Waar groeit hazelnoot in Rusland? In het wild, de gemakkelijkste manier om deze boom te vinden in de regio Perm, in de zuidelijke Oeral en in andere regio's. Op het grondgebied van ons land vind je vier soorten van deze plant:
- gewone variëteit;
- Manchu
- bont;
- boom of berennoot.
De meest voorkomende soort is de gewone hazelaar.
Botanische beschrijving
Hazel behoort tot de familie Berezov. Het toepassen van de term hazelnoot op deze plant is enigszins verkeerd. Als je het vertaalt uit de Turkse taal, waar het vandaan komt, betekent het woord "hazelnoot" "noot". Maar hazelaar wordt nog steeds beschouwd als een struik, eenhuizig, met tweehuizige bloemen. Niettemin is het het dat wortel heeft geschoten en wordt gebruikt door de gewone man ter wereld.
Dit is een door de wind bestoven plant. Bloei vindt plaats in de lente totdat de bladeren verschijnen. Afhankelijk van waar hazelnoten in Rusland groeien, begint de bloei. Het kan maart, april of mei zijn.
Het uiterlijk van eetbare noten wordt uitsluitend geassocieerd met de groei van twee genetisch verschillende bomen naast elkaar, dat wil zeggen dat ze alleen kunnen verschijnen als ze kruisbestuivend zijn. De periode van het verschijnen van de vrucht valt rond augustus-oktober.
Dit is een grote struik, die op 30-jarige leeftijd 15 meter hoog en hoger kan worden.
Bodemvereisten
Het maakt niet uit waar hazelnoten in Rusland groeien, de plant stelt geen eisen aan de grond. Het verdraagt even goed lichte en kleigrond. Er kunnen echter betere resultaten worden behaald op doorlatende en vochtige bodems die veel voedingsstoffen bevatten. De plant kan groeien op bodems waar weinig vocht is, maar dan is de opbrengst minimaal en kunnen hazelnoten aan vorst lijden.
Het wordt niet aanbevolen om een reeds volwassen plant te verplanten, dit tolereert dit mogelijk niet.
Hazelnoten zelf zijn mycorrhiza-planten. Dat wil zeggen, de wortels van de plant groeien goed met een aantal schimmels die zich aan de uiteinden van de wortel vormen. Mycorrhiza verbetert het assimilatieproces van voedingsstoffen uit de bodem. Voor dit doel, als hazelaar kunstmatig wordt gekweekt, is het bij het planten noodzakelijk om grond in de buurt van de stam te strooien met mycorrhiza-aarde. Het kan worden genomen op elke bossite waar hazelaar, eik of spar groeit.
Hoe ziet de foetus eruit
Hazelnoten zijn eetbare vruchten in de vorm van een noot of hazelaar omgeven door een bladachtige wikkel. Deze wikkel heeft een getande vorm en is gevormd uit de schutbladeren van een vrouwelijke bloem.
De vorm van de gewone hazelnootvrucht kan sterk variëren, afhankelijk van waar de hazelnoten groeien. Het kan een ronde noot zijn met een dikke schaal, of heel dun, klein of groot. En de kleur van de schelp varieert van licht tot donkerbruin.
Hoeveel leeft de struik?
In de beginjaren groeit een wilde plant heel langzaam. De eerste bloei vindt plaats in 11 jaar. Vanaf dit moment begint de snelle groei.
Als we het hebben over gecultiveerde struiken en pas gekweekte soorten, beginnen de meeste soorten al 3-5 jaar vruchten af te werpen. Hoewel goederen die vrucht dragen vaak in het zesde jaar voorkomen. De totale levensduur van hazelnoten is ongeveer 80-90 jaar.
Wat worden de vruchten van hazel gewaardeerd?
Ze waarderen de vruchten van hazelnoot niet alleen waar hazelnoten in Rusland groeien, maar ook in alle landen van de wereld. Het is een zeer voedzaam voedingsproduct. Een noot bevat ongeveer 18% eiwitten, mineralen en vitamines, de overige 72% bevat vet.
Pasta en olie worden gemaakt van de vruchten van de struik, die doen denken aan amandel naar smaak. Hazelnootolie wordt veel gebruikt, niet alleen voor het bereiden van culinaire gerechten, maar ook voor schilderen, parfumerie en voor het vervaardigen van verven en vernissen op industriële schaal. Dit komt doordat de olie snel droogt en niet van kleur verandert.
Halva wordt bereid uit de fruitcake. En de bladeren en schors, de wikkel van de vruchten van de struik, worden gebruikt in alternatieve geneeskunde, omdat ze een hoog gehalte aan tannines hebben, ongeveer 10-15%.
Het telen van hazelnoten in centraal Rusland wordt niet alleen beoefend voor de productie van noten, maar ook om de grond op de hellingen van ravijnen en balken te versterken. De struik heeft een groot aantal worteltakken, die zowel de grond ondersteunen als aardverschuivingen voorkomen. Hazelstruiken worden vaak gebruikt voor groene heggen en tuinbeplanting. Ze groeien goed naast naalden en in gemengde aanplant.
Variëteit
Tegenwoordig zijn er in de wereld veel populaire variëteiten. Hiervan kunnen we onderscheiden:
- Contorta Vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden, omdat het een gedraaide stam en takken heeft, wat de struik een fantastische uitstraling geeft.
- Atropurpurea. Een onderscheidend kenmerk van de struik zijn rode en paarse vruchten en bladeren.
- Alba variegata. Hazelbladeren hebben een witte rand of stippen.
- Pendula. De variëteit, die ook voorkomt in siertuinen en op persoonlijke percelen. Tuinders houden van deze struik voor takken die als berkentakken op de grond zinken.
Habitat
In het wild groeien hazelnoten in het Midden-Oosten, in het Europese deel en in de Kaukasus. De plant is zelfs te vinden in het noordelijke deel van de planeet - in Noorwegen. Buiten de poolcirkel groeien hazelnoten op 68 graden. sh., in het reservaat Prestegordskugen.
Welke rassen groeien in ons land
Hazelnoten groeien bijna overal in Rusland en naar schatting wordt er ongeveer een miljoen hectare onder bezet. De meeste wilde struiken van hazelaars groeien in de regio's Leningrad, Perm, Novgorod en Vologda.
Wilde struiken hebben, afhankelijk van het groeigebied, een andere mate van winterhardheid, dus het wordt aanbevolen om lokaal plantmateriaal te gebruiken voor het kweken op uw persoonlijke perceel.
Op basis van waar hazelnoten in Rusland groeien, wordt de benodigde variëteit geselecteerd, die geschikt is om in een bepaald gebied te telen. En aangezien de struik op het grondgebied van ons land alomtegenwoordig is, kan de teelt van hazelnoten niet alleen leuk zijn, maar ook een winstgevende onderneming. Tegenwoordig is Turkije de wereldleider in de levering van hazelnoten, maar er zijn veel tuinbouwbedrijven in ons land die zich bezighouden met de teelt van deze plant en de teelt van nieuwe variëteiten die zijn aangepast aan verschillende klimaatzones, rekening houdend met regionalisering. Bovendien kunt u voor het telen van hazelaar bodems gebruiken die niet kunnen worden gebruikt voor het telen van andere tuin- en veldgewassen. De plant kan worden gevormd in de vorm van bomen of in de vorm van een struik.
De teelt van hazelnoten in Centraal-Rusland is voornamelijk gebaseerd op variëteiten die zijn geteeld door academicus A.S. Yablokov. Voor zijn rekening een hele reeks struiken: Severny, nr. 40, 42, 9, 31 en 14.
Op het grondgebied van de regio's Tambov, Moskou en Tula worden voornamelijk variëteiten verbouwd, die R.F. Kudasheva aan het veredelen was. Van de meest populaire soorten kan worden onderscheiden:
- Smolin;
- Catherine
- Masha;
- Moskou robijn;
- Eerstgeborene en anderen.
Het onderwerp van de teelt van hazelnootsoorten in Centraal-Rusland werd ook behandeld door de NGO Funduk. Ze gaven ons land de volgende rassen: Paars, Kudrayf, Moskou vroeg, Pushkin rood en Suiker.
Zuidelijke, noordelijke en westerse regio's
Een grote bijdrage aan de teelt van hazelnoten voor de teelt in het zuiden van het land werd geleverd door de N.A. Tkhagushev Kuban State University, zijn experts presenteerden onze tuiniers met de volgende variëteiten: Panakhesky, Adygei 1 en Cherkess 2.
In het zuiden groeit de variëteit Futkuri, die in Georgië groeit, goed wortel.
Ook voor het noordwesten van ons land zijn veel geschikte rassen geteeld: Ivanteevka, Michurinsky, Moskou vroeg. Deze rassen zijn geschikt voor het kweken van struiken in het Europese deel van Rusland.
Groeiende hazelaar
Naast het planten van zaailingen, wordt in ons land vrij vaak plantmateriaal gevormd door het rooten van bijna-stengelscheuten. Er wordt ook een methode gebruikt om niet-houtachtige scheuten te rooten, hoewel de wortelcoëfficiënt bij deze methode niet erg hoog is.
Voor teelt op industriële schaal wordt aanbevolen zaailingen te gebruiken die in vitro zijn verkregen door microclonale vermeerdering. Als het zaad goed wordt behandeld, is het overlevingspercentage 100%.
Een plaats kiezen om struiken te planten
Hoe hazelnoten groeien in Centraal-Rusland? Als we het hebben over een vlakte of een perceel met een helling van niet meer dan 150 graden, dan is gewone grond vereist. Als het grondwater hoog is, moet je een afwateringssysteem maken.
Bij het landen op de hellingen is het aan te raden de noordoostelijke, noordwestelijke en noordelijke hellingen te kiezen. De essentie hiervan is om eerdere bloei op te schorten en te voorkomen dat bloemen bevriezen in de voorjaarsvorst, evenals hun dood door extreme temperaturen. Terrassen zijn niet vereist op de hellingen, maar moeten langs de natuurlijke helling worden geplant.
Als het weer in de regio droog en winderig is, moet u maatregelen nemen om tegen wind te beschermen en regelmatig water geven.
Houd er ook rekening mee dat hazelnoten niet van halfschaduw en schaduw houden, dus het is beter om een plant aan de rand van de site te planten.
Is het mogelijk om hazelaar van walnoot te laten groeien?
Hoe hazelnoten in Rusland groeien op hun persoonlijke plot? Als het niet mogelijk is om zaailingen van planten te kopen, dan is het heel goed mogelijk om een struik van een noot te laten groeien.
Voor het planten mogen alleen de beste vruchten worden gebruikt, rijp en niet beschadigd. Ze moeten direct na de oogst en in grote hoeveelheden worden geplant.
Voor het planten graven ze een gat tot een diepte van 8 centimeter, waarin eerst kunstmest wordt gedaan. Het hele jaar door moet onkruid zorgvuldig worden geoogst en gedrenkt. Na 12 maanden zou er een zaailing moeten verschijnen met een hoogte van ongeveer 15 centimeter. Is de plant kleiner, dan moet je nog een jaar wachten.
Het belangrijkste om te begrijpen is dat het hoogstwaarschijnlijk, nadat de struik is gegroeid, zijn variëteitkenmerken zal verliezen, dus je moet nog steeds de gewenste hazelaarvariëteit vaccineren.
Oogstregels
Afhankelijk van het groeigebied rijpen hazelnoten eind augustus - begin september volledig. Door de karakteristieke geelachtige of bruine kleur van de wikkel kan worden vastgesteld dat de vruchten klaar zijn om te worden verzameld en dat de vruchten zelf beginnen af te vallen.
De meest optimale oogstperiode wordt beschouwd als het moment waarop, bij het schudden van de struik, de noten niet alleen vallen, maar ook uit de plus vallen.
