Passagiers van treinen die langs het Baikalmeer rijden, zien in de winter een merkwaardig beeld. Op de ijsschelp die het water van het meer bedekt, met de voorkant naar beneden, zijn veel mensen gekleed in warme overalls en jassen met capuchon. Soms springt een van hen op, alsof ze tot leven komt en met zijn armen begint te zwaaien. Dit zijn ijsvissers. Sommigen van hen hadden geluk en de Baikal-omul werd gevangen aan de haak - een prachtige vis uit de zalmfamilie, die sinds onheuglijke tijden deel uitmaakt van de traditionele Siberische keuken. Vissers liggen op ijs omdat ze observeren welke gebeurtenissen eronder plaatsvinden. Baikal-water is zo transparant dat je de meest verborgen diepten van het meer kunt bekijken en het leven van zijn bewoners kunt observeren.
Kenmerken van wintervissen
Mannen die op ijs lagen, transparant als glas, kwamen niet alleen uit de omliggende plaatsen, maar ook uit verschillende delen van het land en zelfs uit het buitenland. Verstokte vissers kennen alle kenmerken van het wintervissen op het Baikalmeer. Ze weten in welk reservaat de Baikal-omul beschikbaar is om te vissen en waar je een kaartje voor kunt kopen. Nadat ze toestemming hebben gekregen om te vissen, liggen ze urenlang op hun buik, leggen ze karton of zeilen onder zichzelf en houden ze spullen in hun handen. Ze zien een vis in de waterkolom en beginnen de vislijn te laten oscilleren, zodat het mondstuk zijn aandacht trekt. Zodra de Baikal-omul verslaafd is, springt de visser op en trekt, snel vingend, de vislijn met de vis op het ijs. De meest handige doorboort niet één, maar twee brede gaten tegelijk in het ijs en plaats er twee hengels in. Elk van hen heeft bovendien een verschillende lengte van de vislijn, ontworpen om ervoor te zorgen dat het aas niet op dezelfde diepte is. Bij het bijten op een van de hengels legt een succesvolle visser de ander snel opzij. Hij doet dit zeer kleinerend en behendig, in een poging hun vislijnen niet met elkaar te laten verstrikken. Dan wordt hij snel omul misleid door kunstmatige vliegen.
Eigenaardigheden vissen
Nieuwsgierige verhalen overkomen vissers die het moeilijk vinden om uren bij de holes te kijken. Nadat ze veel aas hebben uitgegoten, laten ze veel hengels achter en gaan ze koesteren in de hut in de hoop dat de omul zichzelf zal vangen. Het komt voor dat een van de vissen, eenmaal gevangen aan een haak, weerstand begint te krijgen en verstrikt raakt in alle naburige vislijnen. Dan zwemt ze weg en neemt alle hengels mee.
Ervaren vissers, om hun uitrusting niet onherroepelijk te verliezen, maken ze intens vast aan het ijs, in de hoop dat de Baikal-omul die aan de haak is gevangen, ze niet meer onder het ijs zal trekken. Bij terugkomst, hoewel ze hengels op hun plaats vinden, blijken de vislijnen in het water in een enorme klomp te worden verward. Dit gebeurde omdat tijdens hun afwezigheid een vis aan één haak werd gevangen. Ze probeerde zichzelf te bevrijden, begon in cirkels te lopen en pakte alle vislijnen in de aangrenzende gaten. Het kost mannen veel tijd om ze te ontrafelen. Maar ze staan geduldig in de Siberische vorst en maken deze bal los om erachter te komen wie van hen het geluk had deze vis te vangen.
Oor van omul op ijs
Een andere goede reden die de activiteit van vissers op ijs verhoogt, is het geval wanneer iemand een groot persoon met een gewicht van 5-7 kg aan een haak haakt. Het is moeilijk om een reus aan een dunne vislijn aan het water te laten hangen. Ondanks het feit dat de Baikal omul die aan de haak is gevangen nooit weerstand biedt en niet vecht, maar gewoon blijft hangen, is het onmogelijk om hem eruit te trekken zonder de hulp van buren. Een dunne vislijn kan breken. Daarom helpen degenen die een waardevolle lading vangen en degenen die commentaar geven op het evenement om te helpen. Hier wordt op ijs een oor gemaakt van gevangen vis. De buik is gebroken, hij is gestript. Snijd ze samen met de schubben in stukken, doe ze in een gietijzer, giet het zuiverste Baikal-water dat rechtstreeks uit het gat wordt gehaald, voeg kruiden toe en kook op een brander. Als gevolg van koken bezinken de schubben naar de bodem en verwarmen de genezende bouillon en het smakelijke vlees de bevroren mannen.
Herfst paaien
In tegenstelling tot andere racigidae die in de Noordelijke IJszee leven en alleen in rivierwater spawnen, laat de Baikal omul-vis nooit zoet water achter. In de herfst stijgt ze ook in drie beekjes de rivier in. Maar na het paaien komt het terug.
- De Angarsk omul zwemt naar de bovenloop van de Angara, komt Kichera en Barguzin binnen.
- Selenginsky en ondersoorten van de ambassade komen voor in de rivieren van de oostkust. Ze zijn de grootste en lekkerste.
- Een andere populatie paait in de wateren van Chivyrkuya.
De vissen blijven in de rivieren tot het vriest en keren terug naar het Baikalmeer, ze dalen naar een diepte van meer dan driehonderd meter, waar ze schaaldieren en jonge dieren eten en ontspannen in de warmste waterlagen. In de diepte verspreidden kuddes zich over Baikal. De vis is mooi van uiterlijk en erg lekker. Sommige grote witvissen bereiken een gewicht van 7 kg. De intensieve industriële visserij in de afgelopen jaren heeft de populaties aanzienlijk verminderd, dus vandaag is de vangst strikt gereguleerd. Met het begin van de lente rijst de vis op uit de diepte en gaat in ondiep water.
Wijze natuur
Als de Baikal-omul in de winter zelf diep gaat, komt hij in de zomer bij kalm weer op naar de zon om zijn energie te krijgen. De kuddes bevinden zich lange tijd aan de oppervlakte van het water in ondiep water. Dit is de periode waarin de Baikal-omul het meest kwetsbaar is; De foto bij dit artikel laat zien hoe gemakkelijk het op dat moment te vangen is. Het is verbazingwekkend hoe de natuur voor hem zorgt. Inderdaad, een vis die "zonnebaadt" in de zon kan een gemakkelijke prooi worden voor veel meeuwen die op deze plaatsen leven. Maar dit gebeurt niet. Een soort van hoger vermogen tilt vogels van het wateroppervlak en leidt ze in hele kuddes ver, ver voorbij de bossen naar de door de zon verbrande steppen. Hier lopen duizenden witte vogels op verschroeide aarde, schreeuwen luid en hameren het met gehaakte snavels, op zoek naar halfdode sprinkhanen, terwijl een smakelijke omul in het water stoeit. Op dat moment blijven alleen zwakke, zieke meeuwen, die geen kracht hebben om te vliegen, op Baikal. Alleen zij kunnen aan kracht winnen door waardevolle vis van de zalmfamilie te eten.
