Pasen wordt gevierd met een speciale lunch op zondag met aangename lentecakes, veel chocolade en gekleurde eieren, evenals een verscheidenheid aan gerechten. Dit is het perfecte moment om te bakken. Tijdens de vakantie speelt eten een belangrijke rol. Aangeboden traditionele vakantierecepten van over de hele wereld zullen u helpen bij het maken van een menu voor de feesttafel.
Vlees en bonen gerechten
Volgens de oude paas-tradities die de Joden hadden aangenomen, begonnen ze na Pasen het christendom te eten lam voor Pasen. In Frankrijk wordt gebakken lamsbout gekruid met knoflook en rozemarijn, en dit gerecht is de basis van het paasdiner in combinatie met sperziebonen.
Een gerecht van ham en appelsteak gebakken in een pan past goed bij pittige mosterd, een van de meest populaire op de paastafel.
Fanesca - Ecuador of hartige soep wordt alleen geserveerd tijdens de Goede Week, een week voor Pasen. Het bevat een groot aantal verschillende bonen en groenten, als hint van de 12 apostelen. Het zit ook vol met vullingen zoals gebakken bananen, pinda's, hardgekookte eieren en zelfs empanadas. Het hangt allemaal af van het Amazonegebied.
Pudding en romig dessert
In Mexico is het gebruikelijk om broodpudding te maken - een capirotado. Het wordt tijdens Goede Vrijdag en Pasen aan tafel geserveerd. Het wordt thuis gemaakt en laat brood op siroop weken van ongeraffineerde hele rietsuiker - pilonchillo, met de toevoeging van kaneel en kruidnagel. Een handvol rozijnen, ander gedroogd fruit, kaas en zelfs snoepjes worden aan het gerecht toegevoegd.
Indiase politie danst om stress te verlichten: Twitter keurt ervaring goed
Waterstof en elektronica: revolutionair model van een kiepwagen bereidt zich voor op testenDe Bugatti Type 59 had in 75 jaar tijd 5 eigenaren, waaronder koning Leopold III
Velen interpreteren deze pudding symbolisch en personifiëren brood als het lichaam van Christus, siroop als bloed en alle andere smaakmakers - kruidnagel, rozijnen, kaneelstokjes - als een kruis.
In Rusland is het gebruikelijk om voor Pasen een romig dessert te maken dat lijkt op een cheesecake. Om het te koken, moet je de kwark mengen met eierdooiers, boter, room, dooiers, vanille. Het is ook nodig om nootmuskaat, citrusschil, ricotta toe te voegen om de smaak te verbeteren. Al dit eenvoudige kneden wordt in de vorm van een trapezium geplaatst. De ribben van het dessert zijn uit de vorm gehaald en versierd met gekonfijt fruit of vers fruit.
Goodies & Drankjes
Nederland houdt van Advocaat, de 'advocaatdrank', op feestdagen zoals Pasen en Kerstmis. Het heeft een gele kleur, omdat het is gemaakt van eigeel, suiker en cognac. Er wordt vanille en honing aan toegevoegd, gecondenseerde melk kan worden toegevoegd. Dit alles voegt een extra smaak toe. Advocaat kan dikker worden gemaakt zoals vla of pudding, of gemengd met sprankelende limonade en limoensap om een cocktail te maken genaamd Snowball.
In het zuidoosten van Brazilië en de Braziliaanse huishoudens, vooral in São Paulo, wordt een notentraktatie voorbereid. Dit zijn gemalen pinda's, om suiker en zout te proeven. Je kunt cassavemeel toevoegen. Deze delicatesse wordt traditioneel geserveerd tijdens het katholieke festival Festa Junina, dat in juni plaatsvindt.
Maak kennis met chinoiserie: hoe maak je oesterschelp sieradenborden
Vrouw maakte een budgetreparatie in de badkamer met zwarte voeg voor naden
Honden helpen de citrusindustrie te redden van een pandemie
Bakken
In Portugal wordt voor de traditionele paasvakantie een eigen versie van paasbrood gebakken - Folar. Afhankelijk van de regio kan het zoet of hartig worden gebakken. Het bakt een of meer hardgekookte eieren bovenaan goudbruin brood (zonder rode kleurstof). In Noord-Portugal wordt vakantiebrood soms gevuld met vlees, zoals ham of lokale gerookte varkensworst. Sweet Folar is een klassieker in Lissabon. Het wordt op smaak gebracht met een kleine hoeveelheid anijs, kaneel of poedersuiker.
Boterbroodjes, gevuld met rozijnen en bedekt met glazuur erop, worden op Pasen en op Goede Vrijdag overal ter wereld geserveerd. Om de broodjes te bedekken, kunt u roomkaasglazuur gebruiken. Dit type bakken komt veel voor in Bermuda. Serveer pittige broodjes met romige citroengestremde melk.
Boterbroodjes kunnen volgens de veganistische versie worden gebakken met zuivelvrije pasta en amandelmelk.
Vette zandkoekkoekjes, bestaande uit dadels, walnoten of pistachenoten, worden in het Midden-Oosten gemaakt voor Pasen en voor de belangrijkste islamitische feestdag Eid. Het traditionele recept voor dit koekje maakt gebruik van mukamanny grutten en fruit makhlepi. Rozenwater voegt een geurige kwaliteit toe. Vervolgens worden de koekjes in een speciale houten vorm gegoten, gebakken en bestrooid met poedersuiker.
Koffie met bosbessen past perfect in mijn favoriete zondagstaart (recept)
Maankalender: een vrouw leerde dingen breien die doordrenkt zijn met energie
Nadat we de paddenstoelen "Universal" hebben geprobeerd, eten we geen andere
