Ieder van ons proefde tropisch fruit toen we op vakantie waren, en in een gewone winkel vind je vandaag exotische lekkernijen. Moderne internationale communicatie heeft de levering van allerlei soorten fruit aan bijna alle regio's van de wereld mogelijk gemaakt, waardoor iedereen van kinds af aan weet wat ananas is of hoe mandarijn smaakt. Overweeg de meest voorkomende en gezonde tropische vruchten.
Mango
Velen zagen de beroemde vruchten in de schappen van supermarkten, maar niet iedereen weet dat er meer dan twee dozijn soorten van deze vrucht zijn. De belangrijkste leveranciers van zo'n exotisch zijn India, China en Thailand. Jaarlijks wordt meer dan 20 miljoen ton mango's ingezameld. Mee eens, een significant cijfer. De rijpe vruchtvlees is zacht, sappig en zoet, met een heerlijk, gedenkwaardig aroma. Europeanen zijn eraan gewend deze tropische vruchten in hun rijpe vorm of in de vorm van ingeblikt voedsel te zien, maar op plaatsen waar mango's groeien, eten ze het zelfs in een "groene" vorm. Het is ook een bron van fructose en veel vitamines. Fruit wordt veel gebruikt in de lokale geneeskunde, bijvoorbeeld om het bloeden te stoppen, de hersenfunctie te verbeteren en ook om de hartspieren te versterken.
Pitaya of drakenfruit
Het heeft een ongebruikelijke vorm, de schil kan rood, paars of felgeel zijn, terwijl het vlees altijd wit is met een scheutje kleine zwarte korreltjes. Het smaakt naar kiwi, zoete en delicate pulp heeft een subtiel aroma. Deze tropische vruchten, waarvan de naam juist kwam vanwege hun interessante uiterlijk, groeien op cactussen en hebben een karakteristiek kenmerk: bloemen bloeien alleen 's nachts. Opgemerkt moet worden dat de bloemen ook eetbaar zijn: toegevoegd aan thee geven ze het een zoetzure smaak. Fruit wordt in de geneeskunde gebruikt, omdat ze met succes maagpijn kunnen behandelen en ook de kwaliteit en de gezichtsscherpte gunstig beïnvloeden.
Papaja
Tropische vruchten van dit type hebben een sappig zoet vruchtvlees met een gouden of oranjeroze kleur. In het midden van de vrucht zitten oneetbare zaden. In groeiplaatsen, en dit zijn India, Bali, Thailand en Mexico, eten ze niet alleen gerijpt, maar begonnen ze ook nauwelijks met het rijpen van fruit. Papaja heeft veel synoniemen, bijvoorbeeld broodvrucht (omdat het bij het bakken naar vers brood ruikt) of meloenboom (voor een vergelijkbaar uiterlijk en chemische samenstelling). Deze tropische vruchten hebben de heilzame eigenschappen niet omzeild: de lijst met aandoeningen waartoe papaja in staat is, zo niet genezen, dan gestopt, is vrij groot. Het wordt aanbevolen om dagelijks papaya-fruit te consumeren voor aandoeningen van de wervelkolom, omdat ze bijdragen aan de productie van enzymen die verantwoordelijk zijn voor de regeneratie van bindweefsels in de tussenwervelschijven. Deze tropische vruchten zijn een bron van vitamines en mineralen. Studies hebben aangetoond dat het dagelijks consumeren van slechts een derde van de gemiddelde foetus voldoet aan de dagelijkse behoefte van een persoon aan vitamine C, calcium en ijzer. Een interessant kenmerk zijn de anticonceptie-eigenschappen van onrijpe papajavruchten.
