Tijdens een "stille jacht" zou elke paddenstoelenplukker graag een boletus willen vinden, omdat deze zeer gewaardeerd wordt om zijn smaak. Maar om deze waardevolle paddenstoel te verzamelen, moet je weten waar de boletus groeit en hoe ze eruit zien.
Algemene informatie over boleten
Elke paddenstoel is anders qua smaak en uiterlijk. De boletus is dus mooi, nobel, met een heldere hoed (gemiddeld 5 cm) op een grote dikke poot, een paddenstoel (strekt zich uit tot 20 cm). In verschillende regio's noemen ze het "roodharige", "krasnyuk", "aspen", "rode paddenstoel". Dergelijke namen geven een idee van hoe een boletus eruit ziet en waar deze te vinden is. Ten eerste is het een paddenstoel met een rode hoed. Maar toch, afhankelijk van de plaats waar het groeit, kunnen uiterlijke kenmerken variëren. Het is belangrijk op te merken dat jonge exemplaren niet erg lijken op volwassen roodharigen.
Ten tweede kun je aan de hand van de naam begrijpen waar de espbomen groeien - in de buurt van de espen. Maar ervaren paddenstoelenplukkers merken op dat de roodharige kop niet zo vaak voorkomt in esp. Meestal kiest hij voor gemengde bossen.
Wanneer kan ik boleet vinden?
Net als de meeste andere paddenstoelen groeien ook deze in lagen. Paddestoelen van de eerste laag worden "spikes" genoemd omdat ze beginnen te verzamelen op een moment dat wintergewassen oogsten. Dit gebeurt meestal begin juni. Op dat moment begon de eerste boletus te verschijnen. Maar dit gewas is meestal slecht en als je geluk hebt, vindt de paddenstoelenplukker er een paar. Maar al in juli beginnen roodharigen massaal uit de grond te klimmen. Met kleine onderbrekingen groeien ze op tot de eerste oktobervorst.
Wat als het een paddenstoel is ?!
Beginnende paddenstoelenplukkers zijn misschien niet erg duidelijk over hoe de boletus eruit ziet, en zijn bang voor de heldere variëteit die ze tegenkomen op de "jacht". Twijfel kan ontstaan: wat als het een fuut is. Interessant is dat de boletus een geweldige paddenstoel is en, wetende hoe hij eruit ziet, om hem te verwarren met een andere, vooral met een giftige kerel, is het gewoon onmogelijk.
Maar toch, om niet te twijfelen en te weten welke paddenstoel je snijdt, moet je weten hoe de roodharige eruit ziet. Interessant is dat de kleur van de hoed volledig afhangt van waar de boletus groeit. Er zijn dus verschillende soorten van deze paddenstoelen te onderscheiden.
Geelbruine boleet
Deze vertegenwoordiger is de grootste van de boletus. Soms kun je een volwassen paddenstoel vinden, waarbij de hoed in diameter 30 centimeter bereikte. Op een witte poot met zwartbruine schubben wordt een halfronde hoed van een geelbruine boleet vastgehouden. Bij twijfel of dit een paddenstoel is, kun je naar de knik kijken. Het witte, dichte vruchtvlees moet roze worden en geleidelijk paars worden.
Deze soort boletus komt voor in gemengde bossen, waar vooral esp, spar en berk groeien. De paddenstoel houdt van zanderige, turfachtige of rotsachtige bodems.
Rode boleet
Deze vertegenwoordiger onderscheidt zich door een rijke rode, soms bruinachtige hoed. De poot van de schimmel is wit, met lichte schubben. Het vruchtvlees is dicht. Een violette kleur verschijnt bij de pauze, maar wordt geleidelijk donkerder en krijgt een bijna zwarte tint. Deze knappe man is te vinden in een jong espbos, van juli tot oktober. Als de zomer zwoel bleek te zijn, is rode boleet te vinden in de buurt van meerjarige espen.
Witte boleet
De naam van deze paddenstoel geeft aan dat zowel de hoed als het been wit zijn, maar alleen in hun jeugd. Na verloop van tijd wordt de hoed grijs en in een volwassen staat - vuilgrijs met een bruine tint. De knik krijgt een roze of blauwachtige kleur en wordt geleidelijk bruinzwart. Je vindt het aan het einde van de zomer en de collectie gaat door in de herfst. Waar groeien witte dop boleetpaddestoelen? Deze paddenstoelen houden van gemengde bossen, waar de overheersende bomen den, berk en esp zijn.
Eiken boletus
Deze paddenstoel onderscheidt zich van andere boleten met een fluwelen hoed van rode baksteenkleur. Het wordt meestal gevonden in gemengde eiken-espbossen.
Ongeacht de soort kiest de boleet in het bos voor open plekken, randen en licht vochtige gebieden. Het is te vinden onder de varen en in de schaduwrijke hoeken. Als je een boletus tegenkomt, zoek dan naar zijn "familieleden" in de buurt.
Kenmerken van boletus
Roodharigen groeien snel genoeg. Maar ook al snel worden ze onbruikbaar, wormachtig en daarom is het beter om ze te verzamelen met jonge paddenstoelen (ervaren paddenstoelenplukkers worden kalveren genoemd). Zoals eerder vermeld, is cannabis helemaal niet zoals een volwassen paddenstoel. Jonge exemplaren lijken op een vingerhoed die aan een vinger wordt gedragen. Als de boletus al oud is, is het beter om hem niet aan te raken, omdat hij op weg naar huis in de mand kan beginnen te verslechteren. Paddestoelen absorberen ook radioactieve stoffen uit de bodem en uit de lucht. Hoe ouder de paddenstoel, hoe meer hij erin slaagde schadelijke elementen te verzamelen.
