Nog niet zo lang geleden werden druiven voor het grootste deel geteeld om goede opbrengsten van wijnsoorten te verkrijgen. Hiervoor werden speciaal grote delen industriële gewassen aangeplant, waaruit veel sap werd gewonnen dat nodig was voor de productie van alcohol.
Maar vandaag zijn de prioriteiten veranderd. Steeds meer mensen willen druivenrassen kiezen met een goede smaak en een uitstekende presentatie om te genieten van sappige bessen en de tafel te versieren met trossen.
Het zijn deze uitstekende eetgelegenheden die de Baikonur-druif heeft, waarover we willen praten.
Baikonur - tafeldruiven
De naam zelf is indrukwekkend, nietwaar? Dus wat zit er achter zulke grote woorden? Baikonur is een druivenras met zeer waardevolle eigenschappen. Daarnaast draagt hij opvallend fruit, wat belangrijk is.
De Baikonur-druivensoort is het resultaat van amateurselectie. En de beroemde wijnbouwer Pavlovsky E.G. kweekte het, om een nieuwe look te krijgen gebruikte hij de rassen "Talisman" en "Pretty Woman".
Het resultaat is een prachtige druif met een uitstekende stabiliteit. Het past zich goed aan in alle regio's van ons land, het wordt zelfs in de buitenwijken gekweekt (hoewel ze het moeten bedekken). Deze soort is uitsluitend bedoeld voor menselijke consumptie, omdat prachtige smaakkwaliteiten hieraan bijdragen. Hier is zo'n prachtige druif "Baikonur". De beschrijving van de variëteit, zoals je ziet, suggereert dat het de meeste aandacht verdient, omdat niet elke soort zulke prachtige eigenschappen kan hebben.
Baikonur (druif): beschrijving
Eerder zeiden we al dat de druiven "Baikonur" een uitstekende smaak hebben. Bovendien onderscheidt hij zich door grote elegante trossen, wat zijn kenmerk is. Ze hebben een conische of cilindrische vorm en zijn zeer groot van formaat.
De bessen zijn niet strak, waardoor de trossen een matige brosheid hebben. Het gemiddelde gewicht van een bos varieert van 400 tot 700 gram. Maar dit is een zeer gemiddelde waarde. Feit is dat bij regelmatig regelmatig voeren en normaal snoeien grote trossen worden gevormd met een gewicht van meer dan één kilogram. "Baikonur" is een ongebruikelijke druif. De schoonheid van het bos wordt geleverd door bessen, die een aantrekkelijke kleur en grote maten hebben. Het gemiddelde gewicht van elk is ongeveer twaalf tot zestien gram. Ik zou willen opmerken dat de bessen een ongebruikelijke langwerpige vorm hebben. Elk van hen kan vier centimeter bereiken.
Over het algemeen zal het, zodra je de Baikonur-druiven hebt gezien (foto's staan in het artikel), niet langer kunnen worden verward met andere variëteiten. Wat het kleurenschema betreft, heeft de schil van de bessen een paarse, donkere kers of zelfs roodviolette kleur. Bovendien zijn ze bedekt met een laag was van een zeer donkere, lila kleur.
Smaakkwaliteiten van druiven
Over deze variëteit gesproken, je kunt niet zwijgen over de smaak. Bessen hebben een vrij dichte structuur en als je ze bijt, hoor je een karakteristieke crunch. Over het algemeen hebben druiven een interessante en harmonieuze smaak. Het bevat licht fruitige tonen. Hoewel de schil vrij dicht is, wordt ze zonder problemen gegeten en veroorzaakt ze geen ongemak. Sommige soorten hebben zo'n hard oppervlak dat je het gewoon weg moet gooien, omdat het erg moeilijk is om een bes te slikken. In de variëteit "Baikonur" wordt zoiets niet waargenomen.
Als we een variëteit kiezen om thuis te planten, dan zijn de Baikonur-druiven, waarvan de beoordelingen welsprekend voor zich spreken, een zeer succesvolle en waardige optie. De pluspunten van het ras zijn onder meer een goede suikerophoping (minimaal 20%). Ja, en vrucht dragen is gewoon geweldig.
Hoe goed draagt het fruit druiven?
"Baikonur" is een druif die wordt gekenmerkt door hoge struiken. Het geeft sterke scheuten, wat de hoge productiviteit beïnvloedt. Soms worden er zoveel trossen gevormd dat ze kunstmatig moeten worden verwijderd, omdat de plant eenvoudigweg niet bestand is tegen zo'n gewicht. Bovendien leidt een groot aantal borstels tot het breken van bessen.
Als we het hebben over de rijpingsperiode van druiven, dan gebeurt dit ongeveer honderdtien dagen nadat de struiken het vegetatieproces zijn binnengekomen. En dit betekent dat deze variëteit erg vroeg is, omdat de eerste trossen al begin augustus kunnen worden verwijderd. Maar dit betekent helemaal niet dat druiven dringend uit de struik moeten worden verwijderd - het is er perfect op opgeslagen. En noch het uiterlijk, noch de smaakkenmerken verslechteren.
Op wat mensen meteen verliefd werden op Baikonur vanwege de uitstekende presentatie. Voor degenen die druiven speciaal voor de verkoop telen, en niet voor zichzelf, is dit moment erg belangrijk.
Pluspunten van de Baikonur-variëteit
Laten we enkele van de Baikonur-druiven samenvatten. Een gedetailleerde beschrijving maakt het mogelijk om de belangrijkste voordelen ervan te benadrukken:
- Geweldige presentatie.
- Geweldige smaak.
- Vroeg rijpen.
- Geschiktheid voor transport en langdurige opslag (bessen brokkelen niet af en bederven niet).
- Bestand tegen ziekte.
Druif functies
Op de druivenstruik staan vrouwelijke en mannelijke bloemen. En dit is een 100% garantie op bestuiving van absoluut alle bloemen.
Er zullen dus geen lege of stofloze clusters zijn. De dichte schil van de bes beschermt hem tegen scheuren, zelfs bij aanzienlijke verschillen in luchtvochtigheid en bodem.
Bovendien is deze variëteit goed omdat hij in die teeltperiode niet werd verslagen door wespen, die graag de bessen van zoete variëteiten bederven. Baikonur is resistent tegen schimmelziekten, zoals grijze rot, echte meeldauw, oidium.
Deze cultuur is behoorlijk winterhard. De struik verdraagt normaal gesproken wintervorst tot - 23 graden. Natuurlijk moeten planten in de winter worden beschermd.
De Baikonur-druivensoort kreeg een zeer hoge expertbeoordeling. Feedback van kenners van wijnbouw suggereert dat deze soort kan worden beschouwd als een van de beste moderne hybride vormen. Het ras is het waard om de marktstatus te verwerven.
Onder de vele positieve kenmerken is er één minpuntje. Omdat Baikonur een zeer jonge en nieuwe variëteit is, wordt het van nature weinig bestudeerd. Natuurlijk zeggen de kenmerken veel, maar er is geen garantie dat het zich onder bepaalde voorwaarden in een van de jaren anders kan manifesteren.
Voor sommige mensen is een aanzienlijk nadeel de aanwezigheid van zaden in de druiven. Elke Baikonur-bes kan één tot drie kleine botten bevatten die tijdens de maaltijden niet worden gevoeld.
Hoe druiven te planten?
Heel vaak willen mensen tegelijkertijd hun tuinperceel planten en een goede oogst krijgen. En daarom worden druivenstruiken vaak als decor geplant en bedekken ze met pagonen van priëlen, bogen en huizen.
Als u druivenzaailingen gaat planten, dan is de Baikonur-variëteit zeker geschikt voor u. Maar alles moet vakkundig worden aangepakt. Inclusief, en zaailingen planten. Je moet dit vakkundig en op het juiste moment doen, anders kun je geen groen of gewas krijgen.
Druiven worden op veel verschillende manieren vermeerderd, die qua effectiviteit hetzelfde zijn, maar u moet enkele nuances kennen.
Als je nog nooit druivenstruiken op de site hebt gehad, plant je het in de vorm van zaailingen. Deze methode is in dit geval het meest acceptabel.
Kiest u voor een zaailing van Baikonur, dan heeft deze alle nadelen en voordelen van deze variëteit. Het zal geleidelijk groeien en het zal pas in het derde of vierde jaar vruchten beginnen af te werpen.
Vaccinatie
Er is een andere manier om planten te vermeerderen: vaccinatie. Het past bij u als u een bestaande variëteit wilt vervangen door een nieuwe. Waar deze methode goed voor is, is dat een zeer jonge plant direct een voorraad meerjarig hout heeft, evenals een zeer ontwikkeld wortelstelsel. Dit speelt een grote rol bij snellere ontwikkeling. Zo'n struik zal veel eerder vruchten beginnen af te werpen.
Maar er zijn ook nadelen. Niet altijd zijn de kwaliteit van de stekken zelf en de geënte stam compatibel. En zo'n situatie is mogelijk wanneer de kwaliteiten van de oude variëteit zich manifesteren op een nieuwe struik.
Fokken
Een andere manier om druivenstruiken te vermeerderen is door middel van omleiding. In dit geval moet de druivenstruik zelf aanwezig zijn en wordt er een kraan van gemaakt. Er wordt een goede sterke scheut genomen en besprenkeld met aarde. Na enige tijd geeft het wortels en wordt het een zelfstandige plant. Vervolgens kan het worden gescheiden van de hoofdstruik en worden getransplanteerd naar een compleet andere plaats. Takken kunnen het hele jaar door gevormd worden.
Hoe een plaats kiezen om te landen?
Het beste van alles is dat druivenstruiken zich ontwikkelen op warme, zonnige plaatsen, zonder tocht en harde wind. Niet voor niets worden druiven beschouwd als een zuidelijke plant. Daarom is de zuidkant van uw huis de beste plek om te landen.
De schaduw valt niet op de struik en het huis wordt een afscherming van de wind. Let echter op de verlichting van uw land. Druiven groeien graag op heuvels en heuvels. De Baikonur-grond is niet erg grillig. De belangrijkste voorwaarde is het optreden van grondwater op een diepte van minimaal twee en een halve meter. Ik zou willen opmerken dat kleigronden volkomen ongeschikt zijn voor druiven, ze nemen het vocht niet goed op, waardoor er een overmaat kan ontstaan. Lichte grond, zoals chernozem, is ideaal.
Juiste aanplant van struiken
Je moet struiken correct kunnen planten. Dichte beplantingen zullen elkaar verstoren en de ruimte verduisteren. Daarom is het belangrijk om de struiken op de juiste afstand te plaatsen. Voor de Baikonur-variëteit moet de afstand tussen zaailingen minimaal drie meter zijn. Maar tussen de rijen is het logisch om een afstand van vier meter aan te houden.
Er is voldoende tijd om druiven in de grond te planten. Je kunt starten vanaf eind maart en planten tot de zomer. Het enige om te onthouden is dat er voor elke periode enkele nuances zijn.
In het vroege voorjaar beginnen de planten die sinds de herfst zijn opgeslagen, te planten. Vanaf het midden van de lente kunnen bochten worden gevormd. Met de komst van stabiele warmte worden groene planten geplant.
Herfstplanten zijn mogelijk wanneer de planten in een rusttoestand komen. Tijdens deze periode kunt u plantmateriaal oogsten. Maar het is ook niet de moeite waard om te trekken met planten. Er kan vorst komen en de zaailingen worden beschadigd als ze niet worden afgedekt.
Planten planten in het vroege najaar wordt ook niet aanbevolen, omdat ze in de winter actief kunnen groeien en bevriezen.
Hoe plant je een stengel?
Om de struik correct te planten, bereidt u vooraf een gat voor (gedurende twee tot drie weken). De diepte moet zo zijn dat alle meststoffen en een zaailing passen (ongeveer tachtig centimeter).
Onderaan wordt vruchtbare grond samen met humus gegoten. Ze moeten goed zitten, zodat de zaailing niet onder de grond valt. Wat meer aarde is bedekt met aarde.
Als u een druivenhandvat krijgt, let dan op het wortelstelsel, dat gezond moet zijn en een witte kleur moet hebben. Het bovenste deel van de plant moet groen zijn. Voor het planten moeten de wortels van de plant in water worden geplaatst.
Tijdens het planten wordt de plant alleen tot aan de wortelhals in de grond verdiept, hij kan zelfs iets boven de grond komen. Het gat wordt geleidelijk opgevuld, zonder lege ruimtes achter te laten. Vervolgens wordt de plant overvloedig bewaterd (tot drie emmers water), waarna de grond wordt besprenkeld met zaagsel en bedekt met stro. Dit houdt vocht vast in de grond.
Vaccinatie
Vaccinatie is een eenvoudige en goede manier om druiven te vermeerderen, als je natuurlijk al een struik op de site hebt. Stekken worden van tevoren voorbereid. Het onderste deel is bijgesneden (aan beide zijden), wat zorgt voor een strakker contact tussen de kolf en het handvat. Voorheen werd de stengel in het water neergelaten. Het kan worden behandeld met paraffine, zodat de plant niet droogt voordat hij gaat rooten.
De voorraad wordt vlak voor de vaccinatie bereid. De oude plant is volledig afgesneden, er blijft alleen een stronk over. Het snijvlak moet vlak en schoon zijn. Vervolgens bevindt het midden zich op de onderstam en wordt er een splitsing gevormd. Het moet ondiep zijn.
De schacht wordt in een spleet geduwd, waarna deze plaats strak wordt aangedraaid en bedekt met natte klei. De plant wordt bewaterd en de grond is bedekt met stro.
